Das landwirtschaftliche Weingut „Valerio Zenato“ befindet sich auf einem dünnen Landstreifen zwischen der Südküste des Gardasees und dem kleinen Frassino See, an einer heute wichtigen Europäischen Naturlandschaft. Rebstöcke und Olivenbäume finden in dieser speziellen Lage ein ideales Mikroklima für höchste Qualität. Die „Morette“, auch Reiherente, ist die derzeit gängigste Vogelart am Frassino See. Die Benennung dieses Tieres als das Symbol der Kellerei, beruht auf der Liebe und dem Respekt gegenüber dem Land. Diese bildet die Harmonie zwischen der Umwelt und dem Wissen über natürliche Faktoren, welche die Einzigartigkeit dieses Weingebietes bestimmen.
Eine historische Analyse über die Ursprünge des Weines zeigt, dass die Etrusker, welche die ersten großen Experten des italienischen Weinanbaus, der Weinproduktion und der Weincharakteristiken waren, die „Morette“ als ein heiliges Tier betrachteten. Unter der Voraussetzung eine hervorragende Qualität zu produzieren und mit tiefer emotionaler, historischer und kultureller Verbundenheit, begannen diese Winzer mit der Herstellung der Weine und Produkte.
Le Morette - Azienda Agricola Valerio Zenato
Viale Indipendenza - San Benedetto di Lugana
37019 Peschiera del Garda (Verona) -
Italia
Tel.: +39 045 7552724
