Die Kellerei Fosso Corno zählt zu den aufstrebenden Spitzenweingütern der Abruzzen und liegt malerisch auf einem Hügel in der Gemeinde Roseto degli Abruzzi. Von hier aus schweift der Blick über die glitzernde Adria im Osten bis hin zum imposanten Gran Sasso im Westen. Dieses besondere Mikroklima – geprägt von heißen Tagen, kühlen Nächten und der frischen Meeresbrise – schafft ideale Bedingungen für den Weinbau und verleiht den Trauben eine bemerkenswerte aromatische Tiefe.
Gegründet im Jahr 2001 von den Geschwistern Marco und Sabrina Biscardo, verfolgt Fosso Corno eine klare Philosophie: Qualität vor Quantität. Die Weinberge wurden bewusst mit einer niedrigen Pflanzdichte von 4.500 Rebstöcken pro Hektar angelegt, um konzentrierte, ausdrucksstarke Weine zu erzeugen. Auf chemische Herbizide wird vollständig verzichtet – stattdessen setzt man auf selektive Handlese, nachhaltige Bewirtschaftung und innovative Methoden wie die Appassimento-Technik, bei der die Trauben vor der Vinifizierung leicht angetrocknet werden, um ihre Aromen zu intensivieren.
Das Portfolio der Kellerei reicht von frischen, trinkfreudigen Weinen wie dem Cima Bianca und Cima Rosa bis hin zu komplexen Rotweinen wie dem „Il Grande Silenzio“ – einem kraftvollen Montepulciano d’Abruzzo mit Tiefe und Eleganz – und dem Projekt „Orsus“, das mit seiner ausgefeilten Vinifizierung internationale Anerkennung findet. Jeder Wein erzählt die Geschichte des Terroirs und der Leidenschaft, mit der hier gearbeitet wird.
Fosso Corno steht für moderne Interpretationen traditioneller Rebsorten, für nachhaltigen Weinbau und für eine klare Handschrift, die sowohl Kenner als auch Neuentdecker begeistert. Wer italienischen Rotwein liebt und auf der Suche nach authentischem Geschmack ist, findet hier eine Kellerei, die mit Hingabe und Innovationsgeist überzeugt.
Fosso Corno
Via Fosso Corno
64026 Roseto degli Abruzzi (TE)
Italia
+39 045 6201154
