Mazzetti d'Altavilla

Während Italien noch fünfzehn Jahre von seiner nationalen Einigung entfernt war und das erste Fiat-Automobil erst ein halbes Jahrhundert später die Straßen befuhr, nahm im Jahr 1846 im Herzen des Monferrato eine andere, stille Revolution ihren Anfang: die Kunst der Grappa-Destillation. In dieser traditionsreichen Region des Piemont gründete Filippo Mazzetti (1816–1855) die erste Grappa-Brennerei der Familie Mazzetti – ein Meilenstein für die Geschichte des piemontesischen Grappa.

Damals galt der Trester – der edle Rückstand der Weinproduktion – als bloßes Nebenprodukt, oft achtlos behandelt und selten mit Sorgfalt ausgewählt. Doch Filippo erkannte früh das Potenzial dieses „noblen“ Rohstoffs und widmete sich mit Leidenschaft der Herstellung eines unvergleichlichen Destillats: dem Grappa. Mit bemerkenswerter Beharrlichkeit reiste er durch das Piemont, stets auf der Suche nach den besten Trebern. Seine Wege führten ihn nicht nur durch das unmittelbare Umland, sondern auch in entlegene Weinregionen wie das Alto Monferrato, das Canavese, die Langhe und das Roero.

Filippo Mazzetti destillierte seine Grappas in kleinen Chargen und trennte die Trester nach Herkunft und Rebsorte – ein Prinzip, das bis heute die Philosophie von Mazzetti d’Altavilla prägt. Sein Sohn Luigi (1842–1911) übernahm das Handwerk und verlegte die Brennerei nach Altavilla Monferrato, wo er sie weiter ausbaute. Unter Luigis Sohn, Filippo Mazzetti (1868–1943), offenbarte sich der immense sensorische Reichtum der piemontesischen Böden und Rebsorten – Grappa wurde zum Ausdruck regionaler Identität.

Im 20. Jahrhundert entwickelte sich Mazzetti d’Altavilla zu einer der führenden Grappa-Brennereien Italiens. Unter Felice Mazzetti (1902–1981) und seinem Sohn Franco (1931–2015) wurde das Unternehmen zu einem international anerkannten Grappa-Hersteller. Die Brennerei erhielt zahlreiche Auszeichnungen, darunter Goldmedaillen für den Mazzetti Grappa 7.0 und den XO Acquavite di Vino Invecchiata 20 Anni – ein Beweis für die Qualität und Innovationskraft der Marke.

Heute, fast 180 Jahre nach Filippos ersten Reisen, führen Cesare, Nicoletta und Giorgio die sechste Generation der Familie Mazzetti. Sie präsentieren eine exklusive Kollektion piemontesischer Einzellagen-Grappen, darunter Sorten wie Grappa di Barolo, Grappa di Moscato und Grappa di Chardonnay. Jede Variante spiegelt die Charakteristik ihrer Herkunftsregion wider und wird mit höchster Präzision hergestellt.

Die Destillation erfolgt in traditionellen kupfernen Dampfdestillen im diskontinuierlichen Verfahren, ergänzt durch moderne Vakuumtechnologie, die besonders feine Aromen bewahrt. Die einzigen Zutaten der Mazzetti d’Altavilla Grappen sind die Früchte des piemontesischen Bodens und die Leidenschaft der Familie – ganz im Sinne der nachhaltigen und handwerklichen Produktion.

Ob klassisch, veredelt oder gereift – die Grappas von Mazzetti d’Altavilla bewahren die Aromen, die Biodiversität und die kulturelle Tiefe des Monferrato. Sie erzählen die Geschichte einer Familie, die sich seit Generationen der Kunst der Destillation verschrieben hat – und dabei aus etwas Kleinem etwas Großes erschaffen hat.

Mazzetti d'Altavilla srl

Viale Unità d'Italia 2

15041 Altavilla Monferrato (AL)

Italia

+39 0142 926147