Südtirol, das „Land inmitten der Berge“, zählt zu den eindrucksvollsten Weinregionen Europas. Besonders im unteren Etschtal, rund um das historische Dorf Salurn, hat sich der Weinbau über Jahrhunderte hinweg zu einer echten Kunstform entwickelt. Die Winzer dieser Region verbinden Tradition mit Innovation und schaffen Weine von außergewöhnlicher Qualität – allen voran die renommierte Weinlinie Tolloy. Die sanften Hügel von Salurn profitieren von einem einzigartigen Mikroklima: Die umliegenden Alpen schützen die Weinberge vor kalten Nordwinden, während das trockene Klima und die langen Perioden milder Temperaturen eine optimale Reifung der Trauben ermöglichen. Dieses Terroir ist ideal für den Anbau edler Rebsorten wie Pinot Grigio, Pinot Noir und Gewürztraminer, die in der Tolloy-Linie ihren vollendeten Ausdruck finden.
Die Geschichte hinter dem Namen Tolloy reicht bis ins frühe 18. Jahrhundert zurück. Johann Tolloy, ein angesehener Gastwirt aus Salurn, führte ein beliebtes Wirtshaus direkt an der Etsch. Sein Haus war nicht nur ein Ort der Gastfreundschaft, sondern auch ein Zentrum für Handel, Austausch und wichtige Entscheidungen. Die heutige Kellerei Salurn befindet sich in eben jenem historischen Gebäude, in dem Tolloy einst seine Gäste bewirtete. In Zusammenarbeit mit der traditionsreichen Genossenschaft Mezzacorona und der Cantina di Salorno entstand die Weinlinie Tolloy – eine Hommage an die Geschichte, das Terroir und die Menschen dieser Region. Die Weine zeichnen sich durch Eleganz, Frische und Tiefe aus und spiegeln die alpine Klarheit ebenso wider wie die mediterrane Fülle Südtirols.
Ob als Begleiter zu feiner Küche oder als Ausdruck echter Südtiroler Lebensart – Tolloy Weine stehen für Authentizität, Qualität und Charakter. Sie sind das Ergebnis jahrhundertelanger Erfahrung, leidenschaftlicher Winzerkunst und einer tiefen Verbundenheit mit der Natur.
Mezzacorona / Nosio SPA
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