Landschaften von großartigem Reiz, wo die Natur seit jeher generös ist. Reste von großen Kulturen der Vergangenheit. Die Luft erfüllt von intensiven Gerüchen. All das macht die Insel Sizilien zu einer der schönsten der Welt.
Wenn man die Insel bereist, kann man die Macht der Natur allenthalben wahrnehmen. Die Vulkane, das Meer, die Sonne und der warme Wind. Dies sind die grundlegenden Voraussetzungen für das intensive Licht und die spezielle Typologie der Böden Siziliens. Und keine Pflanze weiß diese Voraussetzungen besser auszunutzen als das mediterranste aller Bodenerzeugnisse: die Weinrebe.
Die reichen und übersprudelnden Weine unterscheiden sich von anderen insbesondere durch ihre intensiven Aromen und ihre große Struktur. In ihnen spiegelt sich die Energie des Milieus wider, in dem sie erzeugt werden.
Bereits vor ca. 5000 Jahren wurde hier Wein angepflanzt. Schon Julius Cäsar (100 - 44 v.Chr.) bevorzugte den Mamertino (Mamertinum) aus Messina, und Plinius der Ältere (23 - 79 n.Chr.) zum Beispiel den Taorminawein und ein Haluntium aus Syrakus, dessen Nachfolger der heutige DOC Moscato di Siracusa sein könnte.
Diese lange Tradition, die einzigartigen Gegebenheiten der Natur und das moderne Wissen ausgezeichneter Önologen spiegelt sich in den Weinen wider, die wir ihnen anbieten möchten.