DELIUS Aglianico D.O.C. 2004


DELIUS Aglianico D.O.C. 2004

Lieferzeit 1-3 Werktage

19,90 / Flasche(n)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 l = 26,53 €


1 l = 26,53 €

Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)

Rebsorte: 100% Aglianico

Produktionsgebiet: Alle Lagen für diesen Wein befinden sich im DOC Taburno Gebiet.

Ausrichtung zur Sonne und Höhe: Hügeliges Gebiet. 350m über den Meeresspiegel. Süd-Ost Ausrichtung.

Art der Böden: Lehmige Struktur mit Kalkmergel durchsetzt.

Reberziehungssystem: Spalier (Guyot).

Traubenertrag: 6 Tonnen/Hektar und 1,2kg pro Rebstock.

Rebstockdichte: 4500 Rebstöcke pro Hektar.

Erntezeit: In den ersten 10 Tagen des Novembers per Hand.

Weinbereitung: Die Trauben werden geerntet, wenn sie vollständig reif sind. Anschließendes zerkleinern, Fermentierung und Mazeration mit den Schalen für 30 Tage. Milchsäuregärung und Alterung in jeweils neuen Eichenholzfässern.

Sensorische Charakteristik: Sehr komplexer Duft nach Kirschen, reifen Zwetschgen und Lakrizte. Dichter Geschmack mit ausgeglichenen Tanninen und einem aromatisch, persistenten Körper. Schmeckt dezent nach Tabak und schwarzem Pfeffer. Entwickelt eine besondere Note durch Lagerung in kleinen Eichenholzfässern

Farbe: Intensives Rubinrot.

Alkoholgehalt: ca. 12,5 Vol.%

Servierempfehlung: Passt hervorragend zu Kalbfleisch, Wild und altem Käse.

Serviertemperatur: 16 - 18°C

Allergene: Enthält Sulfite

 

Rebsorte AGLIANICO

Bild der Rebsorte Aglianico

Aglianico ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Basilikata und in Kampanien angebaut wird. Sie wurde vor über 2500 Jahren von den Griechen als vitis hellenica nach Kampanien eingeführt und verbreitete sich bis nach Apulien und in die Basilicata. Diese Rebe bringt wohlstrukturierte, körperreiche und gehaltvolle Weine mit intensiven Tanninen und einer kräftigen Säure hervor.

Die Weine benötigen wegen des hohen Tanningehaltes einige Jahre der Reife, um ihre hohe Qualität zu entfalten.

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft

Teroldego Rotaliano Riserva D.O.C. 2012
7,70 € / Flasche(n) * (1 l = 10,27 €)
*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Auch diese Kategorien durchsuchen: VINI ROSSI (ROTWEINE), KAMPANIEN (CAMPANIA), CANTINA DEL TABURNO