Syrah Conchiglia (Trovati) D.O.C. (1,5 Liter) 2014


Syrah Conchiglia (Trovati) D.O.C. (1,5 Liter) 2014

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1 l = 5,93 €


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Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)

Rebsorte: 100% Syrah

Sensorische Charakteristik: Sein Waldbeerenbouquet vereinigt sich mit einem Hauch von Schokolade und Lakritze. Komplexer Geschmack mit einem zarten Anklang von schwarzem Pfeffer und Waldfrüchten. Dieser Wein hat sehr angenehme Tannine.

Farbe: Starkes Rubinrot

Alkoholgehalt: ca, 13,5%

Servierempfehlung: Passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch vom Grill, Wildbrett, Wurstwaren und würzigem Käse

Serviertemperatur: 16 - 18°C

Allergene: Enthält Sulfite

 

Rebsorte SYRAH

SYRAH ist eine nicht sehr ertragreiche, aber hochwertige als rote Rebsorte, die ursprünglich wohl aus dem Mittleren Osten stammt, aber durch ihren weitverbreiteten Anbau in Frankreich berühmt wurde. Die Rebe hat mittlerweile eine so hohe Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie in die Nobilität der Weinwelt aufgerückt ist und als Edelrebe bezeichnet wird.

Syrah-Weine haben meist ein kräftiges Johannisbeer-Aroma. Die Rebe liefert bei normaler Maischgärung einen dunkelfarbigen Wein mit hohem Tanningehalt, der zur Minderung der Adstringenz einer langen Flaschenreife bedarf.

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