"VALAMASCA" Moscato d'Asti D.O.C.G. 2016


"VALAMASCA" Moscato d'Asti D.O.C.G. 2016

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1 l = 11,33 €


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Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)

Rebsorte: 100% Moscato Bianco

Charakterisierung: Den Moscato d'Asti kennt man auf der ganzen Welt als Dessertwein von hoher Qualität.

Der "VALAMASCA" entsteht aus Moscato Bianco Trauben, die nur aus dem Bezirk Asti stammen dürfen und nur in den Weinbergen mit einer süd-südwest Ausrichtung wachsen. Hieraus entsteht dann ein außergewöhnlich süßer und glatter Wein.

Nach einer visuellen Auswahl werden die Trauben gemahlen und gepresst. Der Most wird dann bei einer Temperatur von 0°C in Kühlbehältern gelagert. Durch diesen Prozess wird gewährleistet, dass die Düfte und Aromen der Rebe in den Wein überführt werden.

Sensorische Eigenschaften: Intensives Bukett, das eigentümlich für die Moscato-Traube ist und zusätzlich einen Hauch von Orangenblüten mitbringt. Insgesamt ein sehr aromatischer Duft. Sein Geschmack ist zart und ausgeglichen.

Farbe: Strohgelb

Alkoholgehalt: ca. 5% Vol.

Servierempfehlung: Perfekt zu Nusskuchen, italienischen Panettone und allen Desserts.

Empfohlene Serviertemperatur: Gekühlt bei ca. 10°C.

Allergene: Enthält Sulfite

 

Rebsorte MOSCATO BIANCO

Die MOSCATO BIANCO ist eine sehr hochwertige Rebsorte, die auf der ganzen Welt verbreitet ist. In Deutschland ist diese Rebsorte unter dem Namen Gelber Muskateller bekannt. Wird diese Traube im warmen Piemont angebaut, ergibt sie würzige Dessertweine.

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