"Sette Figlie" Langhe Nebbiolo D.O.C. 2016


"Sette Figlie" Langhe Nebbiolo D.O.C. 2016

Lieferzeit 1-3 Werktage

9,90 / Flasche(n)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 l = 13,20 €


1 l = 13,20 €

Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)

Rebsorten: 100% Nebbiolo

Charakterisierung: Eleganz und Harmonie sind definitiv die zwei Elemente, die diesen Wein auszeichnen; Dieser Nebbiolo kommt ohne viel "Schnickschnack" aus und ist leicht zu trinken.

Weinbereitung: Zunächst werden die Trauben vorsichtig von den Stämmen getrennt um dann durch Pressen den Most zu extrahieren. Anschließend findet eine Mazeration bei kontrollierter Temperatur statt.

Farbe: Rubinrot mittlerer Intensität mit Granatreflexen.

Sensorische Eigenschaften: Sein Bukett ist fruchtig und üppig mit einem Hauch von Veilchen und Himbeeren; angenehm würzig.

Im Geschmack ist er trocken, warm, voll, mit guter Struktur und Beharrlichkeit und angenehm tanninhaltig.

Alkoholgehalt: ca. 14,0 Vol.%

Säure: ca. 6 g/l

Servierempfehlung: Ideal zu Risottos, hellem Braten, Fondue, weißem Fleisch, Braten und Wild. Auch zu Vorspeisen sehr gut zu trinken.

Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 18 und 20°C.

Allergene: Enthält Sulfite

 

Rebsorte NEBBIOLO

Die rote Rebsorte Nebbiolo stammt aus der italienischen Region Piemont und liefert tanninreiche, ausdrucksstarke Weine, die lange reifen müssen.

Der Name wird von "nebbia" abgeleitet, was Nebel bedeutet und deutet auf den weissen Belag auf den Beeren hin, der sich bei der Vollreife bildet.

Diese Rebsorte wurde wahrscheinlich seit der Antike im Hügelland des Monferrato und der Langhe angebaut und wird bereits in Schriften des 13.Jh. erwähnt.

Der NEBBIOLO gehört zu den anspruchsvollsten Rebsorten was Boden und Lage betrifft. Er gedeiht praktisch nur auf kalkhaltigen Mergelböden und verlangt unbedingt steile Süd- und Südwestlagen.

Auch diese Kategorien durchsuchen: VINI ROSSI (ROTWEINE), PIEMONT (PIEMONTE), VINCHIO VAGLIO SERRA