Castelforte Corvina Veronese I.G.T. 2013


Castelforte Corvina Veronese I.G.T. 2013

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1 l = 7,87 €


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Qualitätsbezeichnung: Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)

Rebsorte: 100% Corvina

Herstellung: Es werden nur Trauben mit einem hohen Zuckergehalt verwendet. Der Wein reift 6 Monate im Stahltank und 6 Monate in Eichenholzfässern.

Sensorische Charakteristik: Ein trockener, körperreicher Wein mit einer tiefroten Farbe. Er hat einen zarten Duft nach Sauerkirschen, dunklen Beeren und Vanille.

Farbe: Rubinrot

Alkoholgehalt: ca. 13,5 Vol.%

Restzucker: 8 g/l

Säure: 5,60 g/l

Servierempfehlung: Der Corvina passt sehr gut zu rotem Fleisch, Wild und gealtertem Käse.

Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C

Allergene: Enthält Sulfite

 

Rebsorte CORVINA

CORVINA ist eine aus der Talebene von Verona stammende rote Rebsorte. Sie ist auch in der Gegenwart nur noch fast ausschließlich in dieser Gegend vorzufinden.

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