Probierpaket DESSERTWEIN


Probierpaket DESSERTWEIN

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Summe Einzelpreise 17,00 €


"Castel Firmian" MOSCATO GIALLO TRENTINO D.O.C. 2017

Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)

Rebsorte: Der Moscato Giallo wird ausschließlich mit Trauben aus den Eigentumsweingütern nördlich vom Gardasee produziert. Dieser aromatische und gefällige Wein kennezeichnet sich durch die intensive gelbe Farbe und ein überwältigendes, starkes und typisches Aroma.

Weinbereitung: Ein Teil der Moscato Giallo Trauben verwelken in einem natürlichen Prozeß auf der Pflanze.

Die anschließende Weinbereitung findet traditionell mit kalter Mazeration auf den Schalen und anschließender Gärung bei kontrollierter Temperatur um 16 - 18°C statt. Die Gärung wird dann durch Kühlung angebrochen um das gewünschte natürliche Zuckerniveau zu erreichen.   

Farbe: Intensives Strohgelb

Sensorische Charakteristik: Aromatisches Bukett mit Noten reifen Obstes

Dieser Moscato Giallo ist intensiv im Geschmack. Seine charakteristische Süße ist sehr gefällig und kommt mit tropisch anmutenden Noten reifen Obstes. Das Gehirn erinnert sich an Pfirsich und Melone.

Alkoholgehalt: ca. 10,5%

Restzucker: 75,0 g/l

Gesamtsäure: 4,5 g/l

Servierempfehlung: Passt ausgezeichnet zu typischen Kuchen aus dem Trentino wie beispielweise "Zelten" und "Strudel". Aber auch zu Dörrobst und Teegebäck macht er eine ausgezeichnete Figur.

Empfohlene Serviertemperatur: 8 - 10°C

Allergene: Enthält Sulfite

 

"Valamasca" MOSCATO D'ASTI D.O.C.G. 2017

Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)

Rebsorte: 100% Moscato Bianco

Charakterisierung: Den Moscato d'Asti kennt man auf der ganzen Welt als Dessertwein von hoher Qualität.

Der "VALAMASCA" entsteht aus Moscato Bianco Trauben, die nur aus dem Bezirk Asti stammen dürfen und nur in den Weinbergen mit einer süd-südwest Ausrichtung wachsen. Hieraus entsteht dann ein außergewöhnlich süßer und glatter Wein.

Nach einer visuellen Auswahl werden die Trauben gemahlen und gepresst. Der Most wird dann bei einer Temperatur von 0°C in Kühlbehältern gelagert. Durch diesen Prozess wird gewährleistet, dass die Düfte und Aromen der Rebe in den Wein überführt werden.

Sensorische Eigenschaften: Intensives Bukett, das eigentümlich für die Moscato-Traube ist und zusätzlich einen Hauch von Orangenblüten mitbringt. Insgesamt ein sehr aromatischer Duft. Sein Geschmack ist zart und ausgeglichen.

Farbe: Strohgelb

Alkoholgehalt: ca. 5% Vol.

Servierempfehlung: Perfekt zu Nusskuchen, italienischen Panettone und allen Desserts.

Empfohlene Serviertemperatur: Gekühlt bei ca. 10°C.

Allergene: Enthält Sulfite

 

Rebsorte MOSCATO BIANCO

Die MOSCATO BIANCO ist eine sehr hochwertige Rebsorte, die auf der ganzen Welt verbreitet ist. In Deutschland ist diese Rebsorte unter dem Namen Gelber Muskateller bekannt. Wird diese Traube im warmen Piemont angebaut, ergibt sie würzige Dessertweine.

Dieses Angebot umfasst die folgenden einzelnen Produkte

"VALAMASCA" Moscato d'Asti D.O.C.G. 2017
1 Flasche(n)
8,50 / 1 Flasche(n) *
"Castel Firmian" Moscato Giallo Trentino D.O.C. 2017
1 Flasche(n)
8,50 / 1 Flasche(n) *
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