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160 ANNI Rosso Calabria IGT 2016

26,00 €

(1 l = 34,67 €)
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Beschreibung

"160 Anni" Rosso Calabria IGT 2016 / Ippolito 1845 / Kalabrien

Rotwein aus Italien

Der 160 Anni feiert die Geschichte des Weinguts Ippolito 1845, ihres Engagements und ihrer Leidenschaft. Die Bedeutung von Gaglioppo und der Wunsch der Winzer nach kontinuierlicher Innovation haben zu einem einzigartigen und unglaublich faszinierenden Wein geführt.

Allgemeine Eigenschaften

  • Jahrgang: 2016
  • Ausbau: Trocken
  • Land: Italien
  • Region: Kalabrien (Calabria)
  • Inhalt: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

  • Erzeuger und Abfüller: Ippolito 1845 - Via Tirone 118 - 88811 Ciró Marina (KR) - Italia - +39 0962 31106
  • Qualitätsbezeichnung: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
  • Rebsorte: 100% Gaglioppo
  • Charakterisierung: Für diese Hommage an das 160-jährige Bestehen des Weinguts Ippolito wird nur das Beste Lesegut verwendet. Schließlich soll es das ein Aushängeschild für die Fähigkeiten der Önologen sein. Die Trauben wachsen auf Hanglagen in ca. 250m ü.d.M. in der Ortschaft Cirò Marina. Die Böden sind sand- und lehmhaltig und somit ideal geeignet für den Weinbau. Nach dem Ernten werden die Trauben bis Ende November auf Gittern getrocknet, bevor es zu einer Mazeration mit Wein aus frischem Lesegut kommt (Appassimento-Technik). Anschließend reift dieser herrliche Wein für 16 Monate in Eichenholzfässern.
  • Sensorische Charakteristik: Äußerst komplex in der Nase mit elegante Noten von reifen Brombeeren, Kirschen, Veilchen, Wacholder, Nelken, Kakao und schwarzem Pfeffer. Sensible Menschen nehmen auch einen dezenten Metholgeruch wahr. Am Gaumen rund mit einer schönen Struktur. Samtige Tannine und würzig. Zum Finale wartet ein langer Abgang.
  • Farbe: Kräftiges und leuchtendes Rubinrot.
  • Alkoholgehalt: 15,0 % Vol.
  • Restzucker: 14,21 g/l
  • Gesamtsäure: 6,10 g/l
  • Verschlussart: Naturkorken
  • Servierempfehlung: Hervorragend geeignet zu Wildgerichten, Eintöpfen, roten Fleischsorten und reifem Käse.
  • Empfohlene Serviertemperatur: ca. 18 bis 20°C.
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • EAN (Flasche): 8000394011509
  • Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter

Rebsorte

GAGLIOPPO

Die Gaglioppo ist eine schwarze Rebsorte, die vermutlich griechischer Herkunft ist und vor allem in den kalabresischen Provinzen Cosenza, Catanzaro und Crotone verbreitet ist. Sie hat ein mittelgroßes, fünfeckiges und manchmal herz- oder keilförmiges Blatt. Die Traubenbündel sind mittelgroß und pyramiden- oder kegelförmig. Die rot-schwarze Traube ist kompakt und eher mittelgroß. Mit der Gaglioppo ist eine gute und konstante Produktion möglich, wobei sie einen kurzen Schnitt bevorzugt. Rein vinifiziert ergibt sie Weine mit einer mehr oder weniger intensiven rubinroten Farbe, die ziemlich tanninhaltig und herb sind. Durch den Reifeprozess werden aber Weine von großer Finesse und Eleganz gewonnen.


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