50 VIGNE VECCHIE Barbera d’Asti DOCG 2021 (6 Flaschen)

"50 Vigne Vecchie" Barbera d'Asti DOCG 2021 / Vinchio Vaglio / Piemont

Gebinde aus 6 Flaschen

Rotwein aus Italien

Entdecken Sie mit dem „50 Vigne Vecchie“ Barbera d’Asti DOCG 2021 von Vinchio Vaglio einen charakterstarken italienischen Rotwein, der die Seele des piemontesischen Weinbaus einfängt. Dieses exklusive Wein-Set umfasst sechs Flaschen à 0,75 Liter – ideal zum Teilen, Verschenken oder für die eigene Vinothek.

Die traditionsreiche Winzergenossenschaft Vinchio Vaglio wurde 1959 gegründet und liegt malerisch zwischen Asti und Alba, im Herzen des Piemont. Die Region zählt zu den renommiertesten Weinbaugebieten Europas und bietet mit ihren steilen Hängen, mineralreichen Böden und dem Einfluss von Alpen und Apennin ideale Bedingungen für hochwertige Rotweine.

Der Barbera, eine der ältesten und meistverbreiteten Rebsorten Italiens, entfaltet hier sein volles Potenzial. Die Trauben stammen von besonders alten Rebstöcken („Vigne Vecchie“), die auf eng strukturierten Parzellen wachsen – viele davon wurden bereits vor dem Zweiten Weltkrieg gepflanzt. Diese Lagen liefern auch in anspruchsvollen Jahren Trauben mit hoher Reife und intensiver Aromatik.

Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt: Handlese in der dritten Septemberdekade, schonende Pressung, neuntägige Mazeration bei kontrollierter Temperatur, malolaktische Gärung in Edelstahltanks und ein 16-monatiger Ausbau in Edelstahl und Beton. Auf den Einsatz von Holz wird bewusst verzichtet – das Ergebnis ist ein Barbera d’Asti „wie er früher war“: frisch, fruchtbetont und elegant strukturiert.

Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot. Das Bouquet begeistert mit Noten von Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, ergänzt durch florale Akzente und einen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Barbera trocken, lebendig und ausgewogen, mit saftiger Frucht, feiner Mineralität und weichen Tanninen. Die ausgeprägte Säure sorgt für Frische und Vielseitigkeit beim Food-Pairing.

Serviert bei 16–18 °C passt dieser DOCG-Rotwein hervorragend zu Pasta mit kräftigen Saucen, geschmortem Fleisch, mittelgereiften Käsesorten sowie zu Klassikern der piemontesischen Küche wie Agnolotti oder Bagna Cauda. Auch mediterrane Gemüsegerichte und würzige Pizza harmonieren perfekt mit seiner lebendigen Art.

Das Lagerpotenzial liegt bei fünf bis sieben Jahren. Dank des Ausbaus ohne Holz ist der Wein bereits jung zugänglich, gewinnt aber mit moderater Reife weiter an Tiefe und Komplexität.

Jetzt Barbera d’Asti online kaufen – 6 Flaschen Vinchio Vaglio „50 Vigne Vecchie“ im Set bestellen und piemontesische Weintradition genießen.

Allgemeine Eigenschaften

• Jahrgang: 2021
• Ausbau: Trocken
• Land: Italien
• Region: Piemont
• Inhalt: 4,5 Liter

Detaillierte Eigenschaften

• Erzeuger und Abfüller: Vinchio Vaglio - Regione San Pancrazio 1 - 14040 Vinchio (AT) - Italia - +39 0141 950903
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
• Rebsorte: 100% Barbera von sehr alten Weinstöcken.
• Weinbereitung: Die Trauben werden in der dritten Septemberdekade sorgfältig von Hand gelesen. Es folgt eine alkoholische Gärung mit neuntägiger Mazeration, die die Extraktion von Farbe und Aromen fördert. Die anschließende malolaktische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert bei 18 °C in Edelstahltanks. Der Ausbau erstreckt sich über rund 16 Monate in Edelstahl- und Betontanks, bevor der Wein eine abschließende sechsmonatige Reifephase in der Flasche durchläuft.
• Duft: Fruchtbetontes Aromaprofil mit ausgeprägten Noten reifer, dunkler Früchte wie Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere. Subtile florale Nuancen sowie ein feiner Hauch von Gewürzen ergänzen das Bouquet und entstammen ausschließlich der Charakteristik der Rebsorte, nicht einem Holzeinfluss.
• Geschmack: Trocken, frisch und lebendig, getragen von der für Barbera typischen, ausgeprägten Säure. Am Gaumen entfaltet er eine saftige, fruchtbetonte Aromatik, die von guter Struktur und einem mittleren Körper begleitet wird. Die Gesamtkomposition wirkt harmonisch und ausgewogen, mit mineralischer Tiefe und einem anhaltenden, leicht würzigen Nachklang. Die Textur ist geprägt von weichen, kaum adstringierenden Tanninen, die die Trinkfreude zusätzlich steigern. Die lebendige Säure verleiht dem Wein nicht nur Frische, sondern macht ihn auch besonders vielseitig in der Kombination mit Speisen.
• Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen.
  
• Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
• Verschlussart: Naturkork
• Servierempfehlung: Harmoniert besonders gut mit Pasta in kräftigen Saucen, etwa Ragù oder Pilzvariationen, sowie mit geschmortem oder gebratenem Fleisch wie Rind, Lamm oder Geflügel. Auch gereifte und halbfeste Käsesorten lassen sich hervorragend mit seiner frischen Art kombinieren. Klassische piemontesische Spezialitäten wie Agnolotti oder Bagna Cauda unterstreichen seine regionale Herkunft und passen stilistisch ideal. Dank seiner lebendigen Säure und saftigen Fruchtstruktur eignet sich der Wein ebenso für mediterrane Gemüsegerichte oder Pizza mit würzigem Belag – ein charaktervoller Begleiter für den Alltag wie für besondere Gelegenheiten.
• Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C.
  
• Allergene: Enthält Sulfite.
• Lagerpotenzial: Der „50 Vigne Vecchie“ Barbera d’Asti DOCG 2021 besitzt ein mittleres Lagerpotenzial. Aufgrund seines Ausbaus ohne Holz und der Betonung von Frische und Frucht liegt der Fokus klar auf der Trinkfreude in den ersten Jahren nach der Abfüllung. Dennoch erlaubt die sorgfältige Vinifikation und die Herkunft von alten Reben eine Reifezeit von etwa 5 bis 7 Jahren unter optimalen Lagerbedingungen. In dieser Zeit kann sich die aromatische Tiefe weiter entfalten, wobei die lebendige Säurestruktur erhalten bleibt und dem Wein Frische verleiht. Eine längere Lagerung ist möglich, führt jedoch nicht zwingend zu qualitativen Verbesserungen, da der Stil bewusst auf Ausdruck und Zugänglichkeit ausgelegt ist.
• Warnhinweis: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
• Auszeichnungen: Bibenda 2023: 4 TRAUBENBÜNDEL; Luca Maroni 2023: 91 PUNKTE; Vini Buoni d’Italia 2023: 4 STERNE; James Suckling 2022: 90 PUNKTE; Gilbert & Gaillard International Challenge 2022: DOPPELTE GOLDMEDAILLE; Il Vino per Tutti 2022: 91 PUNKTE; Vininvilla 2022: AUSZEICHNUNG; The Wine Hunter 2022: ROT; Decanter – World Wine Awards 2022: SILBER; falstaff: BARBERA TROPHY 2022; Guida Oro Vini di Veronelli 2022: 90 PUNKTE.
• EAN (Flasche): 8030227005924
• Lieferumfang: 6 Flaschen Wein a 0,75 Liter = 4,5 Liter.

Rebsorte

BARBERA

Der Ursprung der Barbera ist nicht eindeutig geklärt, aber es wird angenommen, dass die Rebsorte ihren Ursprung in der Region Piemont im Nordwesten Italiens hat. Erste Aufzeichnungen deuten darauf hin, dass die Barbera-Traube bereits im 13. Jahrhundert in dieser Region angebaut wurde. Die Barbera war historisch gesehen in Italien nicht immer die angesehenste Rebsorte. In der Vergangenheit wurde sie oft als einfache Tafelweintraube betrachtet und stand im Schatten anderer prestigeträchtigerer Rebsorten wie Nebbiolo. Dies änderte sich jedoch im Laufe der Zeit. In den letzten Jahrzehnten haben Weinbauern im Piemont und darüber hinaus begonnen, das Potenzial der Barbera-Traube zu erkennen und ihre Anbautechniken sowie die Weinherstellungsmethoden zu modernisieren. Dies führte zu einer Qualitätssteigerung der Barbera-Weine. Die Blätter der Rotweinrebsorte Barbera sind mittelgroß und haben eine dunkelgrüne Farbe. Die Trauben der Barbera-Traube wachsen in mittelgroßen, konischen Büscheln. Die Beeren selbst sind eher klein und besitzen eine charakteristische ovale Form. Die Schale der Beeren ist dünn, was dazu beiträgt, dass die Trauben eine tiefviolette Farbe annehmen. Die Barbera-Trauben weist die Fähigkeit auf, früh zu reifen, was es den Winzern im Piemont und anderen Regionen erlaubt, frische und fruchtige Weine herzustellen. In der Gegenwart wird die Barbera-Traube für verschiedene Weinstile verwendet, von leicht und fruchtig bis zu komplex und strukturiert. Diese Vielfalt der verfügbaren Stile hat dazu beigetragen, dass Barbera-Weine in verschiedenen Weinliebhaber-Kreisen große Anerkennung finden.

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