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ADMIRE Merlot Colli Aprutini IGT 2016 - 6 Flaschen in Holzkiste

79,90 €

81,60 €

(1 l = 17,76 €)
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Beschreibung

Rotwein aus Italien

Inhalt: 6 x 0,75 Liter


Allgemeine Informationen

Jahrgang: 2016

Ausbau: Trocken

Land: Italien

Region: Abruzzen


Detaillierte Informationen

Erzeuger und Abfüller: Fosso Corno - Via Fosso Corno - 64026 Roseto degli Abruzzi (TE) - Italia - +39 045 6201154

Qualitätsbezeichnung: Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)

Rebsorte: 100% Merlot-Trauben

Anbaugebiet: Die Trauben kommen ausschließlich aus dem Weinberg des Weinguts Fosso Corno, welcher sich auf einer Höhe von 140 m.ü.d.M. befindet. Der Weinberg hat eine optimale Süd-West-Lage.

Weinbereitung: Die Trauben werden ca. 30 Tage lang direkt auf den Rebstöcken - durch den Wind vom Meer von der einen Seite und vom Gran Sasso Massiv von der anderen - natürlich getrocknet, nachdem die Zweige abgeschnitten wurden, sodass die Beeren vom Rebstock keine Ernährung mehr erhalten. Die getrockneten Trauben werden handgelesen, und in Kisten zur Kellerei transportiert, wo eine langsame Gärung mit Maischenkontakt stattfindet. Diese Phase der Weinbereitung dauert ca. 25 Tage. Danach wird der Wein ca. 12 bis 14 Monate lang in französischen 500 Liter Neaux-Eichenholzfässern gelagert. Der Wein bleibt anschließend zur Verfeinerung weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Sensorische Charakterisierung: Sein Bukett ist fruchtig, an Granatapfel erinnernd mit grasigen Noten.

Im Geschmack ist er weich, samtig, trocken, würzig, gut ausgewogen und lange anhaltend.

Farbe: Intensives und dunkles Rubinrot.

Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.

Restzucker: 4,0 g/l

Säuregehalt: 5,2 g/l

Verschlussart: Naturkork

Servierempfehlung: Passt sehr gut zu Nudelgerichten mit Fleischsaucen. Ideal zu gekochtem und gebratenem Fleisch, Braten sowie zu würzigen Käsesorten.

Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C

Allergene: Enthält Sulfite

EAN (Flasche): 8034125060177

Lieferumfang: 6 Flasche Wein a 0,75 Liter in einer Holzkiste. Insgesamt 4,5 Liter.


Rebsorte

MERLOT

Die rote Rebsorte MERLOT stammt vermutlich aus Frankreich. Es handelt sich um eine frühreifende Sorte, die fruchtige, körperreiche und vollmundige Weine ergibt.


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