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Aglianico Rosso Calabria IGP 2019

8,20 €

(1 l = 10,93 €)
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Beschreibung

Aglianico Rosso Calabria IGP 2019 / Ferrocinto / Kalabrien

Rotwein aus Italien

Der Aglianico Rosso Calabria IGP 2017 ist ein fruchtiger Rotwein aus der süditalienischen Provinz Cosenza. Die kalkhaltigen Böden und die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht geben diesem Wein einen ganz besonderen Geschmack. Dieser wird durch eine mindestens 6 Monate dauernde Lagerung in französischen Barriquefässern abgerundet. Ein außergewöhnlicher Wein, der ausgezeichnet zu Braten, Schmorbraten, Wildbret und gereiften Käsesorten passt.

Allgemeine Eigenschaften

  • Jahrgang: 2019
  • Ausbau: Trocken
  • Land: Italien
  • Region: Kalabrien (Calabria)
  • Inhalt: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

  • Erzeuger und Abfüller: Tenute Ferrocinto/Campoverde Spa - Contrada Ciparsia - 87012 Castrovillari (CS) - Italia - +39 0981 415122
  • Qualitätsbezeichnung: Indicazione Geografica Protetta (IGP)
  • Rebsorte: 100% Aglianico
  • Herkunft: Dieser Aglianico gedeiht auf einer Hochebene (500m ü.d.M.) am Fuße der Gebirgskette Monte Pollino, in der unmittelbaren Nähe zum größten italienischen Nationalpark. Hier sind die Böden äußerst kalkhaltig. Zudem kommt den Trauben zugute, dass hier große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht herrschen.
  • Herstellung: Die Weinlese erfolgt in der 3. und 4. Dekade des Oktobers. Anschließend findet die Maischegärung in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25 bis 30°C statt. Gelagert wird dieser herrliche Wein dann für 6 Monate in französischen Barriquefässern. Schließlich kommt er nach der Abfüllung noch für mindestens 6 Monate in der Flasche zur Ruhe, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.
  • Sensorische Charakteristik: Fruchtiger und würziger Duft. Im Geschmack ist dieser Aglianico trocken, voll und lange anhaltend.
  • Farbe: Rot mit violetten Reflexen.
  • Alkoholgehalt: 13 % Vol.
  • Verschlussart: Naturkork
  • Servierempfehlung: Passt ausgezeichnet zu Braten, Schmorbraten, Wildbret und gereiften Käsesorten.
  • Serviertemperatur: 14 - 16°C
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • EAN (Flasche): 8014529002119
  • Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter

Rebsorte

AGLIANICO

Aglianico ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Basilikata und in Kampanien angebaut wird. Sie wurde vor über 2500 Jahren von den Griechen als vitis hellenica nach Kampanien eingeführt und verbreitete sich bis nach Apulien und in die Basilicata. Diese Rebe bringt wohlstrukturierte, körperreiche und gehaltvolle Weine mit intensiven Tanninen und einer kräftigen Säure hervor.

Die Weine benötigen wegen des hohen Tanningehaltes einige Jahre der Reife, um ihre hohe Qualität zu entfalten.


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