AMIRA Nero d’Avola DOC 2023 (6 Flaschen)

"Amìra" Nero d’Avola DOC 2023 / Principi di Butera / Sizilien

Gebinde aus 6 Flaschen

Rotwein aus Italien

In einer der abgelegensten und zugleich geschichtsträchtigsten Regionen Siziliens, zwischen dem Tal der Tempel und Piazza Armerina, liegt das Weingut Principi di Butera – eingebettet in eine Landschaft von außergewöhnlicher Schönheit und kultureller Tiefe. Rund um ein historisches Baglio, das einst den Fürsten von Butera gehörte, erstrecken sich die Weinberge in einer der mineralreichsten Zonen der Insel, nur wenige Schritte vom Mittelmeer entfernt. Die Vielfalt der Böden, das biologische Gleichgewicht und ein Mikroklima, das von den kühlenden Meeresbrisen geprägt ist, schaffen ideale Bedingungen für nachhaltigen Weinbau und machen das Gebiet zu einem Refugium der Biodiversität.

Hier entfaltet die Nero d’Avola – oft als Königin der sizilianischen Rebsorten bezeichnet – ihr volles Potenzial. Ursprünglich aus der Region um Avola stammend, hat sie sich über Jahrhunderte hinweg als Symbol der sizilianischen Weintradition etabliert. Ihre Widerstandskraft gegenüber Trockenheit und ihre Anpassungsfähigkeit an das mediterrane Klima machen sie zur bevorzugten Rebsorte dieser Region. In den kalk- und tonhaltigen Trubi-Weinbergen auf etwa 330 Metern Höhe entwickeln die Trauben eine bemerkenswerte aromatische Tiefe und mineralische Komplexität.

Der „Amìra“ Nero d’Avola DOC 2023 – benannt nach dem arabischen Wort für „Prinz“ – ist Ausdruck dieser Herkunft und Philosophie. Nach der sorgfältigen Lese erfolgt eine rund 15-tägige Maischegärung bei kontrollierten Temperaturen von 28 bis 30 °C, gefolgt vom malolaktischen Säureabbau im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang in großen slawonischen Eichenfässern, bevor er mehrere Monate in der Flasche verfeinert wird – ein Prozess, der Struktur und Bouquet zur vollen Entfaltung bringt.

Im Glas zeigt sich der „Amìra“ in einem tiefen Rubinrot mit feinen violetten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und ausdrucksstark: Reife Kirsche und dunkle Blaubeere verbinden sich mit floralen Noten von Veilchen und Myrte, ergänzt durch balsamische Nuancen und eine fein eingebundene Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, mit mittlerem bis vollem Körper, samtiger Textur und gut integrierter Säure. Die Aromen des Duftbildes entfalten sich harmonisch und werden von einem eleganten Mandelton im Abgang stimmungsvoll abgerundet. Die mineralische Frische des Bodens verleiht dem Wein eine klare, fast kühle Präzision und unterstreicht seine Herkunft mit nobler Finesse.

Serviert bei 16 bis 18 °C und nach kurzer Belüftung entfaltet der „Amìra“ sein volles Potenzial. Er begleitet kraftvolle Gerichte wie gegrilltes Lamm, Wildragouts oder würzige Pasta ebenso souverän wie mediterrane Gemüsezubereitungen mit Kräutern oder gereiften Hartkäse. Auch Fischgerichte wie gegrillter Thunfisch oder Meeresfrüchte-Risotto profitieren von seiner aromatischen Tiefe und Struktur.

Bereits jung zugänglich, besitzt der Wein ein Lagerpotential von vier bis sechs Jahren. Mit zunehmender Reife entwickeln sich tertiäre Aromen wie Leder, Tabak und getrocknete Kräuter, die seine Komplexität weiter steigern. Eine konstante Lagerung bei etwa 12 °C – idealerweise liegend – unterstützt diese Entwicklung. Der Trinkhöhepunkt liegt voraussichtlich zwischen 2026 und 2030, je nach Vorliebe für Frische oder gereifte Eleganz.

Dieses Angebot umfasst ein Set aus sechs Flaschen à 0,75 Liter – ideal, um die Vielschichtigkeit des „Amìra“ Nero d’Avola in verschiedenen Momenten zu erleben oder mit Freunden zu teilen, ohne auf die Eleganz eines Einzelflaschenkaufs zu verzichten.

Allgemeine Eigenschaften

• Jahrgang: 2023
• Ausbau: Trocken
• Land: Italien
• Region: Sizilien
• Menge: 4,5 Liter

Detaillierte Eigenschaften

• Erzeuger und Abfüller: Principi di Butera - Contrada Deliella - 93011 Butera (CL) - Italia - +39 0934 347726
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
• Rebsorte: 100% Nero d‘Avola.
• Herkunft: Sicilia DOC. Aus der Gemeinde Butera südlich der Stadt Caltanissetta im Süden der Insel Sizilien auf Böden, die vorwiegend vulkanischen Ursprungs sind.
• Weinbereitung und Reifung: Die Nero d’Avola-Trauben stammen aus kalk- und tonhaltigen Weinbergen (Trubi) in einer durchschnittlichen Höhe von 330 Metern über dem Meeresspiegel. Der Most vergärt zusammen mit den Schalen etwa 15 Tage lang in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 28–30 °C. Anschließend erfolgt der malolaktische Säureabbau ebenfalls im Edelstahltank. Der Wein reift ein Jahr lang in 30- und 60-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche und wird danach für einige Monate in der Flasche weiter verfeinert.
• Duft: Das Bouquet präsentiert sich ausdrucksstark und vielschichtig. Im Vordergrund stehen fruchtige Aromen von reifer Kirsche und dunkler Blaubeere, die dem Duftbild eine saftige Tiefe verleihen. Florale Noten von Veilchen und ein feiner Hauch Myrte ergänzen die Frucht mit einer subtilen, fast ätherischen Eleganz. Balsamische Nuancen, die an mediterrane Kräuter erinnern, sorgen für eine aromatische Frische, während eine fein dosierte Würze das Gesamtbild harmonisch abrundet – stets präsent, doch nie aufdringlich.
• Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der „Amìra“ trocken und ausgewogen, mit einem mittleren bis vollen Körper, der Struktur und Finesse harmonisch vereint. Die Textur wirkt samtig und geschmeidig, getragen von einer gut eingebundenen Säure, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht. Die aromatische Tiefe des Bouquets spiegelt sich eindrucksvoll im Geschmack wider: Reife Frucht, florale Nuancen und feine Würze entfalten sich erneut, ergänzt durch einen zarten Mandelton im Abgang. Diese dezente Bitternote verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und unterstreicht seine elegante Länge. Die Persistenz ist bemerkenswert – präsent und nachhaltig, ohne je dominant zu wirken. Der Einfluss des Terroirs ist subtil, aber prägend: Die mineralreichen Böden von Butera schenken dem Wein eine feine salzige Ader und eine klare, fast kühle Frische, die ihn deutlich von anderen Nero d’Avola unterscheidet und seine Herkunft mit nobler Präzision widerspiegelt.
• Farbe: Tiefes, brillantes Rubinrot mit leicht violetten Reflexen.
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Verschlussart: Naturkork.
• Servierempfehlung: Entfaltet sein volles Potenzial in Begleitung kraftvoller, aromatischer Speisen. Besonders harmonisch wirkt er zu gegrilltem Lamm oder geschmorten Wildgerichten, deren herzhafte Röstaromen durch die feine Würze und den zarten Mandelton im Abgang des Weins subtil ergänzt werden. Auch mediterrane Gemüsezubereitungen – etwa mit Aubergine, Paprika oder Fenchel – profitieren von seiner aromatischen Tiefe, insbesondere wenn sie mit Kräutern wie Thymian oder Rosmarin verfeinert sind. Zu Pizza mit würzigem Belag, etwa Salsiccia, Oliven oder Pecorino, sowie zu Pasta mit Ragù aus Rind oder Wild zeigt sich der Wein als charakterstarker Begleiter, der Struktur und Frische gekonnt verbindet. Selbst gereifter Hartkäse wie Pecorino oder Caciocavallo bringt seine mineralische Ader und aromatische Klarheit eindrucksvoll zur Geltung.
• Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten empfiehlt sich, um die balsamischen und floralen Nuancen zu öffnen.
• Lagerpotential: Der „Amìra“ Nero d’Avola DOC 2023 präsentiert sich bereits in jungen Jahren mit einer zugänglichen Aromatik und ausgewogenen Struktur, eignet sich jedoch ebenso für eine mittelfristige Reifung über vier bis sechs Jahre ab Jahrgang. Mit zunehmender Flaschenreife vertiefen sich die balsamischen und würzigen Komponenten, während die fruchtbetonten Noten sanft in den Hintergrund treten. Dabei können sich tertiäre Aromen wie Leder, Tabak oder getrocknete Kräuter entfalten, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen. Für eine optimale Entwicklung empfiehlt sich eine kühle, dunkle und konstante Lagerung bei etwa 12 °C – idealerweise liegend, um den Korken geschmeidig zu halten. Der Trinkhöhepunkt wird zwischen 2026 und 2030 erwartet, abhängig davon, ob die persönliche Präferenz eher der jugendlichen Frische oder der gereiften Eleganz gilt.
• Zutaten: Rohmaterial: Trauben; Konservierungsstoff: Kaliummetabisulfit; Stabilisator: enthält Kaliumpolyaspartat. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
• Allergene: Enthält Sulfite.
• EAN (Flasche): 8002235017534
• Flaschenart: Einweg (ohne Pfand)
• Lieferumfang: 6 Einwegflaschen Rotwein a 0,75 Liter = 4,5 Liter.

Rebsorte

NERO D‘AVOLA

Die Nero d'Avola gilt als eine der prominentesten und bedeutendsten Rotweinsorten Siziliens und trägt oft den Titel "Königin der sizilianischen Reben". Obwohl ihr genauer Ursprung nicht eindeutig dokumentiert ist, wird sie im Allgemeinen als autochthone sizilianische Rebsorte angesehen. Ihr Name, der auf die Stadt Avola in der Provinz Syrakus verweist, lässt vermuten, dass sie aus dieser Region stammt. Es wird angenommen, dass die Nero d'Avola-Rebe seit Jahrhunderten in Sizilien kultiviert wird. Schriftliche Aufzeichnungen über den Weinanbau auf der Insel reichen bis in die Antike zurück, und es ist wahrscheinlich, dass die Nero d'Avola eine bedeutende Rolle in der antiken sizilianischen Weinwirtschaft spielte. Im Verlauf des 20. Jahrhunderts durchlief der Weinbau in Sizilien verschiedene Modernisierungsphasen und Qualitätsverbesserungen und in den letzten Jahrzehnten des 20. und zu Beginn des 21. Jahrhunderts erlangte die Nero d'Avola zunehmende Anerkennung für ihre Qualität und Vielseitigkeit. Die Weine aus Nero d'Avola erlangten internationalen Ruf, und die Rebsorte avancierte zu einem bedeutenden Botschafter der sizilianischen Weinindustrie. Heutzutage wird Nero d'Avola in verschiedenen Teilen Siziliens angebaut, wobei manche Regionen wie die Provinz Syrakus als besonders geeignet für den Anbau dieser Rebsorte gelten. Die Nero d'Avola gedeiht in den warmen, sonnenverwöhnten Weinbauregionen Siziliens. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern bietet ideale Wachstumsbedingungen für diese Rebsorte. Die Böden können von sandig bis tonhaltig variieren, und die unterschiedlichen Terroirs tragen zur Vielfalt der Nero d'Avola-Weine bei. Die Blätter der Nero d'Avola-Pflanze sind mittelgroß und haben eine herzförmige Kontur. Dunkelgrün in der Farbe, können sie leicht gewellt an den Rändern sein, während die Blattstiele normalerweise grünlich bis rötlich sind. Die Trauben sind eher groß und haben eine zylindrische Form. Die Beeren sind oval und nehmen eine dunkelblaue bis schwarze Farbe an, wenn sie reif sind. Die Trauben können dicht angeordnet sein und sind in der Regel locker gefüllt. Die Beeren der Nero d'Avola-Pflanze sind mittelgroß und haben eine dicke, dunkle Schale. Sie enthalten saftiges, dunkles Fruchtfleisch und sind reich an Farbe, Aroma und Zucker, was sie ideal für die Weinherstellung macht. Nero d'Avola ist eine robuste Rebsorte, die gut an das warme mediterrane Klima Siziliens angepasst ist. Die Pflanze kann trockene Bedingungen vertragen und ist relativ widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge. Sie gedeiht am besten an sonnigen Standorten mit durchlässigen Böden, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Obgleich Nero d'Avola rein sortenrein verwendet werden kann, wird er oft mit anderen lokalen oder internationalen Rebsorten verschnitten, um Komplexität und Struktur zu erhöhen.