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Brunello di Montalcino - Canalicchio – Pacenti D.O.C.G. 2015

35,90 €

(1 l = 47,87 €)
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Beschreibung

Brunello di Montalcino - Canalicchio D.O.C.G. 2015 / Franco Pacenti / Toskana

Rotwein aus Italien

Körper, Tiefe und Langlebigkeit sind die Merkmale dieses Flaggschiffs der italienischen Önologie und dem Wahrzeichen des Unternehmens Franco Pacenti. Dieser Brunello di Montalcino ist ein Wein von großer ausdrucksstarker Strenge, mit edlem Charakter und mit einem elegantem Ton. Diesem klassischen Rotwein gelingt es, die verschiedenen Nuancen des Territoriums einzufangen. Harmonisch und komplex, umhüllt er den Gaumen mit einer unglaublichen Ausdauer und erreicht mit einer Entwicklung von einigen Jahren eine perfekte Reife. Perfekte Ergänzung zu typischen Gerichten der toskanischen Tradition sowie zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Allgemeine Eigenschaften

  • Jahrgang: 2015
  • Ausbau: Trocken
  • Land: Italien
  • Region: Toskana
  • Menge: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

  • Erzeuger und Abfüller: Azienda Agricola Pacenti Franco - Loc. Canalicchio di Sopra, 6 - 53024 Montalcino (SI) - Italia - +39 0577 849277
  • Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
  • Rebsorte: 100% Brunello di Montalcino (Sangiovese grosso). Körper, Tiefe und Langlebigkeit sind die Merkmale des Brunellos von Franco Pacenti. Ein Wein von großer Expressivität. Harmonisch und komplex mit einer unglaublichen Länge, verbunden mit einer lebendig vibrierenden Säure und fein geschliffenen Tanninen.
  • Sensorische Charakteristik: Im vielschichtigen Bukett finden Aromen nach reifer Schattenmorelle, roten Beeren, Gewürzen und Kräutern, die an Thymian und Oregano erinnern. Am Gaumen kraftvoll und geschmeidig, mit optimal eingebundenen Tanninen, die in einen langen, saftigen Abgang führen.
  • Farbe: Sattes Rubinrot.
  • Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
  • Restsäure: 5,20 g/l
  • Restzucker: 1,70 g/l
  • Verschlussart: Naturkork
  • Servierempfehlung: Dieser Wein passt zu geschmortem und gegrilltem Fleisch, Wild, Wildgeflügel, Bratensauce, Fleischsauce und Hartkäse.
  • Serviertemperatur: 18 - 20°C [Raumtemperatur]. Vor dem Verzehr bitte mindestens 1 bis 1,5 Stunden atmen lassen.
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • EAN (Flasche): 8032505950018
  • Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter

Rebsorte

BRUNELLO

BRUNELLO di Montalcino ist eine rote Rebsorte. Der BRUNELLO oder auch SANGIOVESE GROSSO ist eine der vielen Klone der Sangiovese-Traube. Vor allem als Brunello di Montalcino machte er sich einen großen Namen. Der BRUNELLO zeichnet sich durch einen sehr vielschichtigen Duft aus, der ein wenig an Veilchen erinnert. Er besitzt kräftige Tannine und ist in der Regel sehr kräftig im Geschmack.


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