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Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2008

29,90 €

(1 l = 39,87 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Produktdatenblatt
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Beschreibung

Jahrgang: 2008

Ausbau: Trocken

Land: Italien

Region: Toskana

Menge: 0,75 Liter


Erzeuger und Abfüller: Agricola Centolani srl - Via Camollia 140- 53024 Montalcino (SI) - Italia - +39 0577 849454

Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)

Rebsorte: 100% Brunello di Montalcino (Sangiovese grosso)

Herstellungsverfahren: Nach einem temperaturgesteuerten Gärungsprozess in Edelstahlbehältern erfolgt eine mindestens 4-jährige Lagerung des Weines in Eichenholzfässern aus Slowenien. Nach einer Ruhezeit in der Flasche erhält dieser phantastische Wein seine vollkommene Reife.

Sensorische Charakteristik: Reiches und volles Bukett mit einem Anklang von Veilchen.

Am Gaumen kraftvoll, körperreich, trocken, warm. Durch seinen Tanningehalt ein wenig bitter.

Farbe: Kräftiges Rubinrot ins Granatrot tendierend.

Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.

Restsäure: 5,30 g/l

Restzucker: 0,70 g/l

Verschlussart: Naturkork

Servierempfehlung: Dieser Wein passt zu geschmortem und gegrilltem Fleisch, Wild, Wildgeflügel, Bratensauce, Fleischsauce und Hartkäse.

Serviertemperatur: 18 - 20°C [Raumtemperatur].

Vor dem Verzehr bitte mindestens 1 bis 1,5 Stunden atmen lassen.

Allergene: Enthält Sulfite

EAN (Flasche): 8012738000049


Rebsorte BRUNELLO

BRUNELLO di Montalcino ist eine rote Rebsorte. Der BRUNELLO oder auch SANGIOVESE GROSSO ist eine der vielen Klone der Sangiovese-Traube. Vor allem als Brunello di Montalcino machte er sich einen großen Namen.

Der BRUNELLO zeichnet sich durch einen sehr vielschichtigen Duft aus, der ein wenig an Veilchen erinnert. Er besitzt kräftige Tannine und ist in der Regel sehr kräftig im Geschmack.


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