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CALASOLE Vermentino Maremma Toscana DOC 2020

8,90 €

(1 l = 11,87 €)
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Beschreibung

"Calasole" Vermentino Maremma Toscana D.O.C. 2020 / Rocca di Montemassi / Toskana

Weißwein aus Italien

Der Name Calasole bedeutet Sonnenuntergang. Es ist auch der Name einer milden Brise, die am späten Nachmittag durch die Maremma-Hügel in der Toskana weht. Der Vermentino hat üblicherweise den Ruf, opulente Weine zu ergeben. Bei dem "Calasole" Vermentino Maremma Toscano DOC ist das nicht der Fall, denn dieser Weißwein ist eher leicht. Mit seinem Strohgelb duftet er nach weißen Blüten, mit Nuancen von Gewürzen und pflückreifen Früchten. Am Gaumen ist er trocken, konsistent und frisch. Insgesamt also leicht, aber dennoch körperbetont. Die Frische des „Calasole“ macht ihn zu einem sehr guten Aperitif.

Allgemeine Eigenschaften

  • Jahrgang: 2020
  • Ausbau: Trocken
  • Land: Italien
  • Region: Toskana (Toscana)
  • Inhalt: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

  • Erzeuger und Abfüller: Tenuta Rocca di Montemassi - S.P. 91 Pian del Bichi - Roccastrada 58027 (GR) - Italia - +39 0564 579700
  • Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
  • Rebsorte: 100% Vermentino.
  • Pflanzdichte: 5.000 Stöcke pro Hektar.
  • Traubenertrag: 6 Tonnen pro Hektar.
  • Weinbereitung: Die Trauben wurden in der ersten Septemberdekade von Hand gelesen und fermentierten nach schonender Pressung bei Temperaturen zwischen 18° - 22° C. im Edelstahl. Der Wein wurde sechs Monate auf dem Geläger belassen und dann zur Verfeinerung im Glas abgefüllt.
  • Sensorische Charakteristik: Bouquet nach weiße Blüten, mit Nuancen von Gewürzen und pflückreifen Früchten. Am Gaumen trocken, konsistent und frisch, mit Anklängen an Agrumen und mandeligen Tönungen.
  • Farbe: Glanzhelles Strohgelb.
  • Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
  • Verschlussart: Naturkork
  • Servierempfehlung: Aufgrund seiner Frische hervorragend als Aperitif geeignet. Er passt gut zu ersten Gängen mit Fisch oder Gemüse, Meeresfrüchten, Garnelen und in Salz gekochtem Fisch.
  • Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 10 und 12°C.
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • EAN (Flasche): 8002235021098
  • Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter

Rebsorte

VERMENTINO

Die VERMENTINO ist eine weiße Rebsorte, die ihren Ursprung vermutlich in Spanien oder auf der Insel Madeira hat. Die Traube ist spät reifend. In Italien ist sie schon seit dem Mittelalter bekannt und äußerst begehrt.



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