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Castelforte Merlot Veneto I.G.T. 2019

6,20 €

(1 l = 8,27 €)
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Beschreibung

Castelforte Merlot Veneto I.G.T. 2019 / Cantine Riondo / Venetien

Rotwein aus Italien

Der Castelforte Merlot ist ein strukturierter Wein, intensiv und komplex in der Nase. Die würzigen und fruchtigen Noten dominieren mit einem Hauch von Schokolade und schwarzen Beerenfrüchten. Das Tannin ist stark und verleiht dem Wein Gleichgewicht und Finesse. Hervorragend zu Vorspeisen auf Wurstbasis und perfekt zu Saucen auf Fleischbasis, Braten und Wildgerichten.

Allgemeine Eigenschaften

  • Jahrgang: 2019
  • Ausbau: Trocken
  • Land: Italien
  • Region: Veneto
  • Menge: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

  • Erzeuger und Abfüller: Cantine Riondo - Via Cappuccini 6 - Monteforte d'Alpone (VR) - Italia - +39 045 6104346
  • Qualitätsbezeichnung: Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
  • Rebsorte: 100% Merlot
  • Herstellung: Zunächst wird ein Teil der Trauben vor der Ernte an den Reben verdorren, ein anderer Teil wird bei Reife gesammelt und bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit getrocknet. Die Vinifizierung erfolgt dann mit dem "Technologie-Tank"-System, bei dem die Schalen und der Wein kontinuierlich mit Kohlendioxid gemischt werden, um Farbe und Tannine zu schützen. Der gewonnene Wein wird 12 Monate lang teilweise in Stahl und teilweise in großen Holzfässern gelagert.
  • Charakterisierung: Der Castelforte Merlot erscheint in der Nase strukturiert, intensiv und komplex. Es dominieren würzige und fruchtige Noten mit einem Hauch von Schokolade und schwarzen Beerenfrüchten. Seine starken Tannine verleihen diesem Merlot Ausgewogenheit und Finesse.
  • Farbe: Rubinrot
  • Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
  • Restzucker: 9,0 g/l
  • Säure: 5,6 g/l
  • Verschlussart: Naturkork
  • Servierempfehlung: Dieser Merlot passt perfekt zu Wurstwaren. Er schmeckt auch hervorragend zu Pasta mit Fleischsaucen, Braten und kleinen Wildgerichten.
  • Serviertemperatur: Zwischen 18 und 20°C
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • EAN (Flasche): 8001968004088
  • Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter

Rebsorte

MERLOT

Die rote Rebsorte MERLOT stammt vermutlich aus Frankreich. Es handelt sich um eine frühreifende Sorte, die fruchtige, körperreiche und vollmundige Weine ergibt.


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