Castelforte Pinot Grigio Venezie D.O.C. 2019
Beschreibung
Weißwein aus Italien
Der Castelforte Pinot Grigio ist ein voller und fruchtiger Rebsortenwein: Die Zitrusnoten von Grapefruit sind offensichtlich und die Balsamico-Noten von Salbei sind angenehm; Intensiv und angenehm frisch, passt er perfekt zu Gemüsesuppen und gegrilltem weißem Fleisch.
Allgemeine Informationen
Jahrgang: 2019
Ausbau: Trocken
Land: Italien
Region: Veneto
Menge: 0,75 Liter
Detaillierte Informationen
Erzeuger und Abfüller: Cantine Riondo - Via Cappuccini 6 - Monteforte d'Alpone (VR) - Italia - +39 045 6104346
Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
Rebsorte: 100% Pinot Grigio
Herstellung: Sanftes Pressen der Trauben mit anschließender Fermentation bei 18°C und eine dreimonatige Reifung auf den Hefen bei 8°C.
Charakterisierung: Der Castelforte Pinot Grigio ist ein vollmundiger und fruchtiger Rebsortenwein. Zu erkennen sind die Zitrusnoten von Grapefruit und angenehme balsamische Noten von Salbei. Intensiv und angenehm frisch.
Farbe: Strohgelb
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Restzucker: 5,0 g/l
Säure: 6,0 g/l
Verschlussart: Naturkork
Servierempfehlung: Der Pinot Grigio aus dem Veneto passt hervorragend zu Gemüsesuppen und gegrilltem weißem Fleisch.
Serviertemperatur: Gekühlt zwischen 8 und 10°C
Allergene: Enthält Sulfite
EAN (Flasche): 8001968004040
Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter
Auszeichnungen:
- Luca Maroni: 94 Punkte
- Mundus Vini: GOLD
Rebsorte
PINOT GRIGIO
Die Rebsorte PINOT GRIGIO wird seit langer Zeit im Etschtal angebaut, wo sie auch mit dem Namen Ruländer bekannt ist. Die Form der Trauben und ihre graurötliche Farbe verraten die enge Verwandtschaft mit dem Pinot Nero, aus dem sie scheinbar stammt. Sie wird sowohl im Tal, als auch auf niedrigen Hügeln angebaut.
Der PINOT GRIGIO ist auch unter dem Namen Grauburgunder bekannt. Er liefert säurearme, aber körper- und extraktreiche Trauben, die häufig grau wirken.
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