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Castelforte Soave D.O.C. 2019

5,90 €

(1 l = 7,87 €)
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Produktdatenblatt
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Beschreibung

Weißwein aus Italien

Allgemeine Informationen

Jahrgang: 2019

Ausbau: Trocken

Land: Italien

Region: Veneto

Menge: 0,75 Liter


Detaillierte Informationen

Erzeuger und Abfüller: Cantine Riondo - Via Cappuccini 6 - Monteforte d'Alpone (VR) - Italia - +39 045 6104346

Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)

Rebsorte: 100% Garganega

Herstellung: Sanftes Pressen der Trauben mit anschließender Fermentation bei 18°C und eine dreimonatige Reifung auf den Hefen bei 8°C.

Charakterisierung: The Castelforte Soave is a refined wine with a delicate fragrance of white flowers and exotic fruits. Dry, elegant and intense, with a pleasant acidity and a mineral note in the finish.

Farbe: Strohgelb

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Restzucker: 4,0 g/l

Säure: 5,75 g/l

Verschlussart: Naturkork

Servierempfehlung: Der Castelforte Soave eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten und gegrilltem weißem Fleisch. Zu Sushi ist er die nahezu perfekte Ergänzung.

Serviertemperatur: Gekühlt zwischen 8 und 10°C

Allergene: Enthält Sulfite

EAN (Flasche): 8001968004057



Rebsorte

GARGANEGA

Die Rebsorte stammt wahrscheinlich aus der Provinz Verona. Woher sie kommt ist unter den Wissenschaftlern bis in die Gegenwart umstritten. Sie gilt im europäischen Genpool als Leitsorte, von der viele andere abstammen. In Italien ist diese Rebsorte eine der wichtigsten Weißweinsorten.


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