"Il Grande Silenzio" Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.G. 2017
Beschreibung
Rotwein aus Italien
IL GRANDE SILENZIO Colline Teramane Montepulciano D’Abruzzo D.O.C.G. 2017
Ursprünglich stammt sein Name vom hohen Gipfel des imposanten Bergs Gran Sasso, der auch “Corno Grande” (d.h. großes Horn) genannt wird. Der “Il Grande” wird zu 100% aus ausgewählten Montepulciano-Trauben aus dem Fosso Corno-Weingut in Roseto Degli Abruzzi hergestellt. Mit dem Il Grande will Fosso Corno einen Wein mit großartiger Struktur und von feiner Eleganz herstellen. Nach der Gärung lagert der Wein zur Reifung 12 Monate in 500 Lt. großen Eichenholzfässern und weitere 2-3 Monate zur Verfeinerung in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Allgemeine Informationen
Jahrgang: 2017
Ausbau: Trocken
Land: Italien
Region: Abruzzen
Menge: 0,75 Liter
Detaillierte Informationen
Erzeuger und Abfüller: Fosso Corno - Via Fosso Corno - 64026 Roseto degli Abruzzi (TE) - Italia - +39 045 6201154
Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
Rebsorte: 100% Montepulciano
Ursprünglich stammt sein Name vom hohen Gipfel des imposanten Bergs Gran Sasso, der auch “Corno Grande” (d.h. großes Horn) genannt wird. Der “Il Grande” wird zu 100% aus ausgewählten Montepulciano-Trauben vom Fosso Corno-Weingut in Roseto Degli Abruzzi hergestellt. Mit dem Il Grande will Fosso Corno einen Wein mit großartiger Struktur und von feiner Eleganz herstellen.
Weinbereitung: Nach der Gärung lagert der Wein zur Reifung 12 Monate in 500 Lt. großen Eichenholzfässern und weitere 2-3 Monate zur Verfeinerung in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Sensorische Charakterisierung: Sein reiches Bukett ist weich, duftend und erinnert an Pflaumen und Lakritze.
Der “Il Grande Silenzio” ist ein warmer, runder, samtiger Wein mit vollem Körper und Personalität.
Farbe: Intensives Rubinrot
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Restsüße: 4,0 g/l
Gesamtsäure: 5,0 g/l
pH: 3,73
Verschlussart: Naturkork
Servierempfehlung: Der “Il Grande Silenzio” begleitet sehr gut Nudelgerichte mit Fleischsauce, Braten- und Wildbret-Gerichte, wie auch Käseplatten.
Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C
Allergene: Enthält Sulfite
EAN (Flasche): 8034125060054
Auszeichnungen:
- FALSTAFF TROPHY MARKEN & ABRUZZEN: 91 PUNKTE
- MUNDUS VINI 2020: GOLD MEDAL
- DOCTOR WINE 2020: 93 PUNTI
- DECANTER ASIA 2019: BRONZE MEDAL
- WINESCRITIC.COM: 91 POINTS
- JAMESSUCKLING.COM: 93 POINTS
Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter
Rebsorte
MONTEPULCIANO
MONTEPULCIANO ist eine rote Rebsorte. Die aus den Trauben dieser Rebsorte erzeugten Weine sind farbintensiv, bodenständig bis feinwürzig und kräftig bis alkoholreich. Sie sind zwar gut lagerfähig, schmecken jedoch auch jung sehr gut.
VORSICHT VOR VERWECHSLUNG!!!
Die Rebsorte Montepulciano, die nur in den Abruzzen angebaut wird (werden darf!!!) hat nichts mit der toskanischen Stadt Montepulciano zu tun. Der hier angebaute Wein ist zwar auch sehr lecker, wird aber aus einer Sangiovese-Traube gemacht.
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