LA MIA ITALIA Primitivo Puglia IGP 2024 (6 Flaschen)

"La Mia Italia" Primitivo IGP Puglia da uve leggermente appassite 2024 / Conti Zecca / Apulien

Gebinde aus 6 Flaschen

Rotwein aus Italien

Der Salento, die südlichste Makroregion Apuliens, umfasst die gesamte Provinz Lecce und reicht nach Norden bis in Teile der Provinzen Brindisi und Taranto. Zwischen Adria und Ionischem Meer gelegen, präsentiert sich diese Landschaft als flaches, lichtdurchflutetes Gebiet mit endlosen Olivenhainen, weißen Stränden, traditionellen Bauernhäusern und weitläufigen Weinbergen. Seit über 500 Jahren ist die Familie Zecca hier verwurzelt: Als Francesco Antonio Zecca im Jahr 1580 aus Neapel nach Apulien übersiedelte, legte er den Grundstein für eine Weintradition, die bis heute in Leverano, im Herzen des Salento, fortgeführt wird. Die nahezu idealen Bedingungen dieser Region und die bewusste Fokussierung auf autochthone Rebsorten prägen bis heute die Identität von Conti Zecca – ein Zusammenspiel aus Natur, Erinnerung, Leidenschaft und respektvoller Handwerkskunst. Dieses Angebot umfasst ein Set aus sechs Flaschen à 0,75 Liter, das die Essenz dieser Tradition in einer harmonischen, großzügigen Auswahl erlebbar macht.

Der Primitivo, der zu 85 % die Cuvée bestimmt und durch 15 % weiterer zugelassener Sorten ergänzt wird, wächst auf kalk- und silikathaltigen Schwemmböden rund um Leverano. Die Vielfalt der Böden – von kalkhaltigen Lehmschichten über warme Terra Rossa bis hin zu kalkstein- und tuffgeprägten Formationen sowie sandigen Oberböden – schafft optimale Voraussetzungen für Reife, Struktur und aromatische Intensität. Das mediterrane Klima Apuliens mit seinen vielen Sonnenstunden, heißen und trockenen Sommern, geringen Niederschlägen und ausgleichenden Meereswinden sorgt für gesunde Trauben und eine ausgeprägte Fruchtkonzentration. Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht erhalten zudem die Frische der Beeren. So entstehen farbkräftige, fruchtbetonte Weine mit weichen Tanninen und warmem Charakter – typisch für Primitivo aus Apulien.

Die Lese erfolgt in der ersten Septemberwoche, wobei die Trauben durch die intensive Sonne leicht angetrocknet werden. Nach dem Entrappen und einer schonenden Pressung folgt eine vier- bis sechstägige traditionelle Mazeration. Der Most vergärt bei kontrollierten 20 °C in Stahltanks und wird regelmäßig überpumpt, um Farbe und Struktur optimal zu extrahieren. Anschließend reift der Wein in Edelstahl- und Zementbehältern sowie für kurze Zeit in Holz, was ihm zusätzliche Tiefe und Harmonie verleiht.

In der Nase entfaltet der Wein ein intensives, warmes und typisch süditalienisches Bouquet. Reife rote Früchte verbinden sich mit würzigen Tabaknoten, während dunkle Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere durch Anklänge getrockneter Feigen, Rosinen und Datteln ergänzt werden. Nuancen von Süßholz, Vanille und Kakao sowie dezente Röstaromen von dunkler Schokolade und einem Hauch Kaffee verleihen dem Duftbild zusätzliche Komplexität. Mediterrane Kräuter wie Rosmarin und Lorbeer sowie eine feine balsamische Note runden das Profil ab.

Am Gaumen zeigt sich der Primitivo halbtrocken, vollmundig und angenehm warm. Perfekt eingebundene, samtige Tannine tragen die süß anmutende Fruchtfülle von Pflaume, Schwarzkirsche und Cassis. Die leichte Appassimento‑Konzentration sorgt für einen dichten Körper und einen feinen, süßlichen Schmelz, während die milde Säure den Wein besonders zugänglich macht. Im Mittelgaumen entfalten sich würzige Noten von Vanille, Kakao und einem Hauch Pfeffer. Das lange, fruchtbetonte Finale erinnert an dunkle Schokolade und getrocknete Pflaume. Optisch präsentiert sich der Wein in einem tiefen, warmen Rubinrot mit leicht violetten Reflexen.

Kulinarisch zeigt sich dieser Primitivo äußerst vielseitig: Er passt hervorragend zu Fleischgerichten, Pasta, Pizza und einer Auswahl mediterraner Käsesorten. Besonders harmonisch begleitet er Speisen mit Olivenöl, Kräutern, Tomaten und Knoblauch sowie kräftige Barbecue-Gerichte. Ob bei festlichen Anlässen, geselligen Abenden, zu Tapas oder solo – er überzeugt stets durch seine warme, einladende Art. Serviert wird er idealerweise bei 14 bis 16 °C. Sein Lagerpotenzial liegt bei zwei bis vier Jahren, wobei er sich jung bis mittelfristig am schönsten zeigt, solange seine fruchtbetonte, konzentrierte Aromatik voll zur Geltung kommt.

Allgemeine Eigenschaften

• Jahrgang: 2024
• Ausbau: Halbtrocken
• Land: Italien
• Region: Apulien
• Menge: 4,5 Liter

Detaillierte Eigenschaften

• Erzeuger und Abfüller: Azienda Agricola Conti Zecca – Via Cesarea - 73045 Leverano (Lecce) - Italia - +39 0832 925613
• Qualitätsbezeichnung: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
• Rebsorten: 85% Primitivo und 15% andere zugelassene Rebsorten.
• Herkunft: Dieser Primitivo stammt aus der Provinz Lecce und wächst in der Anbauzone Leverano auf kalk- und silikathaltigen Schwemmböden, kultiviert im Kordonerziehungssystem. Die Region bietet eine für Primitivo typische Bodenvielfalt aus kalkhaltigen Lehmböden, warmer Terra Rossa, kalkstein- und tuffgeprägten Schichten sowie teils sandigen Oberböden, die Wärme und Reife begünstigen. Das Klima Apuliens ist ausgesprochen warm und mediterran, geprägt von sehr vielen Sonnenstunden, heißen und trockenen Sommern, geringen Niederschlägen und ausgleichenden Meereswinden. Große Tag-Nacht-Temperaturunterschiede in Küstennähe erhalten zusätzlich die Frische der Trauben. Diese Kombination aus Boden und Klima führt zu intensiven, farbkräftigen und fruchtbetonten Weinen mit weichen Tanninen und warmem Charakter – typisch für Primitivo aus Apulien.
• Herstellung: Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche gelesen und durch die intensive Sonneneinstrahlung leicht angetrocknet. Anschließend werden sie entrappt und schonend gepresst, bevor eine traditionelle Mazeration über vier bis sechs Tage erfolgt. Der Most vergärt in Stahltanks bei kontrollierten 20 °C und wird dabei regelmäßig überpumpt und belüftet, um Farbe und Struktur optimal zu extrahieren. Der anschließende Ausbau findet in Edelstahl- und Zementbehältern sowie für kurze Zeit in Holz statt, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Harmonie verleiht.
• Duft: In der Nase zeigt der Wein intensive Aromen reifer roter Früchte, die von würzigen Tabaknoten begleitet werden. Das Bouquet wirkt typisch süditalienisch: warm, einladend und durch die leichte Trocknung der Trauben deutlich geprägt. Neben reifen dunklen Früchten wie Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere treten Anklänge getrockneter Feigen, Rosinen und Datteln hervor. Würzige Nuancen von Süßholz, Vanille und Kakao verleihen zusätzliche Tiefe, während dezente Röstaromen – dunkle Schokolade und ein Hauch Kaffee – auf den Ausbau im Edelstahl beziehungsweise Zement hinweisen. Abgerundet wird das Profil durch mediterrane Kräuter wie Rosmarin und Lorbeer sowie eine feine balsamische Note, die dem Gesamtbild zusätzliche Komplexität verleiht.
• Geschmack: Am Gaumen halbtrocken, vollmundig, rund und angenehm warm, getragen von perfekt eingebundenen, samtigen und reifen Tanninen. Die saftige, süß anmutende Fruchtfülle von Pflaume, Schwarzkirsche und Cassis verbindet sich mit der für leicht angetrocknete Trauben typischen Konzentration, die dem Wein einen dichten Körper und einen dezenten, süßlichen Schmelz verleiht. Die milde Säure sorgt für hohe Zugänglichkeit, während sich im Mittelgaumen eine würzige Wärme mit Noten von Vanille, Kakao und einem Hauch Pfeffer entfaltet. Das Finale ist langanhaltend und fruchtbetont, geprägt von Anklängen dunkler Schokolade und getrockneter Pflaume.
• Farbe: Tiefes, warmes Rubinrot mit leicht violetten Reflexen am Rand.
• Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
• Restzucker: 18,0 g/l
• Gesamtsäure: 5,2 g/l
• Verschlussart: Naturkork.
• Servierempfehlung: Dieser Primitivo harmoniert hervorragend mit Fleischgerichten und passt ebenso gut zu Pasta, Pizza und einer Auswahl verschiedener Käsesorten. Besonders überzeugend ergänzt er mediterrane Speisen, die mit Olivenöl, Kräutern, Tomaten und Knoblauch zubereitet werden. Durch seine warme, vollmundige Art eignet er sich zudem ausgezeichnet zu Barbecue-Gerichten. Ob bei festlichen Anlässen, geselligen Zusammenkünften, zu Tapas oder einfach solo genossen – dieser Wein zeigt sich vielseitig und stets zugänglich.
• Serviertemperatur: Zwischen 14 und 16°C.
• Lagerpotenzial: Der Primitivo IGP Puglia da uve leggermente appassite ist auf unmittelbaren Genuss ausgelegt und zeigt seine Stärken in den ersten Jahren nach der Ernte. Durch die halbtrockene Stilistik, die weichen Tannine und den fruchtbetonten Ausbau liegt das optimale Trinkfenster in der Regel bei 2–4 Jahren. Eine längere Lagerung ist möglich, führt jedoch weniger zu zusätzlicher Komplexität als zu einem allmählichen Abbau der primären Frucht. Am schönsten präsentiert sich der Wein daher jung bis mittelfristig, solange seine warme, saftige und konzentrierte Aromatik voll zur Geltung kommt.
• Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator (E334, E296), Konservierungsstoffe (E220, E224, E242), Stabilisatoren (E414, Mannoproteine, E456), Hölzer und Aromen für die Reifung (mit Holzspänen aromatisiert), rektifizierter konzentrierter Traubenmost. Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen.
• Allergene: Enthält Sulfite.
• EAN (Flasche): 8054181471120
• Lieferumfang: 6 Einwegflaschen Wein a 0,75 Liter = 4,5 Liter.

Rebsorte

PRIMITIVO

Die Primitivo-Rebsorte, eine rote Traubensorte, ist vorwiegend in der süditalienischen Region Apulien anzutreffen. In dieser Gegend, die durch das warme mediterrane Klima geprägt ist, gedeiht die Primitivo-Traube ideal. Ursprünglich scheinen ihre Wurzeln, entlang der östlichen Adriaküste, in der Region Dalmatien zu liegen. Im 18. Jahrhundert fand die Primitivo-Traube den Weg nach Apulien, besonders um die Stadt Manduria, wo sie heimisch wurde. Der Name "Primitivo" leitet sich wahrscheinlich von der frühen Reife der Trauben ab (italienisch: "primo" bedeutet "erste"). DNA-Analysen in den 1990er Jahren enthüllten die genetische Identität von Primitivo und Zinfandel, was international verstärkte Aufmerksamkeit für die Primitivo-Rebsorte mit sich brachte. Diese Erkenntnis ließ Primitivo-Weine aus Apulien auch außerhalb Italiens an Beliebtheit gewinnen. In den letzten Jahrzehnten hat sich der Primitivo-Anbau in Apulien weiterentwickelt, mit einer verstärkten Fokussierung der Winzer auf die Herstellung qualitativ hochwertiger Weine. Moderne Anbaumethoden, sorgfältige Weinbereitung und die Nutzung von Barriques für die Reifung tragen zur Verbesserung der Weinqualität bei. Die Blätter der Primitivo-Pflanze sind groß, handförmig und weisen eine mittlere bis dunkelgrüne Farbe auf. Je nach Unterart kann die Form der Blätter variieren, bleibt jedoch im Allgemeinen fünflappig. Die Trauben der Primitivo-Rebe sind konisch bis zylindrisch geformt, mit dicht angeordneten, mittelgroßen bis großen Beeren von dunkelblauer bis violetter Farbe. Diese Beeren sind rundlich, mittelgroß bis groß, und zeichnen sich durch eine dicke Schale aus. Das Fruchtfleisch ist saftig und weist einen hohen Zuckergehalt auf, was später dann zu kräftigen Weinen führen kann. Primitivo-Rebstöcke neigen dazu, kräftig zu wachsen und entwickeln eine beträchtliche Blattmasse. Sie passen sich gut an verschiedene Böden und Klimabedingungen an. Die vergleichsweise frühe Reife der Primitivo-Traube, die zu ihrer Benennung beiträgt, ermöglicht den Weinbauern eine zeitige Ernte. Die historische Entwicklung der Primitivo-Traube ist durch Migration, ihre Verbindung mit Zinfandel und die schrittweise Anerkennung als eigenständige, bedeutsame Rebsorte geprägt. Heute genießt Primitivo sowohl in Italien als auch international Anerkennung als anspruchsvolle Traube für die Herstellung kräftiger und charaktervoller Rotweine.