LE MASCHE Chardonnay Piemonte DOC 2024

"Le Masche" Chardonnay Piemonte DOC 2024 / Vinchio Vaglio / Piemont

Weißwein aus Italien

Der Le Masche Chardonnay Piemonte DOC 2024 von Vinchio Vaglio ist ein charaktervoller Weißwein aus dem südlichen Piemont, geprägt von einer Landschaft aus sanften Hügeln, guter Luftzirkulation und einem Klima, das warme Tage mit kühlen Nächten verbindet. Diese Bedingungen fördern eine präzise Aromenausbildung und verleihen dem Chardonnay seine klare, frische Struktur. Die Reben wachsen auf sandigen Böden mit tonhaltigen Mergelschichten, die eine ideale Balance aus Drainage und Wasserspeicherung bieten. In rund 250 Metern Höhe, nach Osten und Westen ausgerichtet, erhalten die Trauben sowohl die sanfte Morgensonne als auch die intensivere Nachmittagssonne. Die Bewirtschaftung erfolgt im Guyot System mit etwa 4500 Stöcken pro Hektar, was eine qualitätsorientierte Ertragssteuerung ermöglicht.

Der Name des Weins verweist auf eine Figur der piemontesischen Volkskultur. Die Masca, eine Art Waldhexe, kann gut oder böse sein, doch die Masca di bosch gilt als eigenwillig, lebhaft und etwas wild, ohne dabei bösartig zu wirken. Dieses Bild passt erstaunlich gut zum Chardonnay, einer edlen Rebsorte französischen Ursprungs, die im Piemont eine bemerkenswerte Anpassungsfähigkeit zeigt. Sie wird sowohl für Schaumweine als auch für stille Weine genutzt und präsentiert sich in dieser Version ruhig, klar und authentisch.

Die Lese beginnt Anfang September und findet bewusst am Morgen statt, um die Trauben frisch in die Kellerei zu bringen. Nach einer sanften Pressung wird der klare Most vom trüberen Anteil getrennt und durch Flotation weiter verfeinert. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen zwischen 15 und 17 Grad und dauert etwa 20 Tage. Anschließend wird der Wein bei rund 6 Grad gelagert, um eine malolaktische Gärung zu verhindern, und reift sechs Monate im Edelstahl. Eine dreimonatige Flaschenruhe vollendet den Ausbau.

Im Duft zeigt sich der Le Masche Chardonnay mit einem frischen, fruchtbetonten Bouquet. Reife Pfirsichnoten verbinden sich mit Apfel und Birne, ergänzt durch eine zarte Bananennuance, die dem Wein eine weiche, cremige Komponente verleiht. Akazienblüten und ein feiner Honigton sorgen für Eleganz und Tiefe, während lebendige Zitrusakzente die mineralische Frische betonen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, klar und ausgewogen. Die fruchtigen Eindrücke des Bouquets setzen sich fort und werden von einer regionaltypischen Mineralität begleitet, die dem Wein Spannung und Präzision verleiht. Die sanfte Textur und der harmonische Abgang sorgen für eine angenehme Persistenz. Optisch zeigt er sich in hellem Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen.

Kulinarisch ist der Le Masche ein vielseitiger Begleiter. Er harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Ebenso passt er zu vegetarischen Gerichten wie Risotto, milden Pastasaucen oder gefülltem Gemüse. Auch Meeresantipasti, gepökelte Zunge, weißes Fleisch und geräucherter Lachs sind ideale Partner. Dank seiner klaren Struktur und feinen Mineralität eignet er sich zudem ausgezeichnet als Aperitif. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 Grad.

Vinchio Vaglio, die Genossenschaft hinter diesem Wein, zählt zu den angesehensten Produzenten des Monferrato. Seit 1959 vereint sie Winzer aus Vinchio und Vaglio Serra und steht für sorgfältige Weinbergsarbeit, tiefe regionale Verwurzelung und einen konsequenten Qualitätsanspruch. Neben autochthonen Sorten wie Barbera zeigt die Kellerei auch bei internationalen Rebsorten wie Chardonnay eine beeindruckende Präzision und Stiltreue.

Allgemeine Eigenschaften

• Jahrgang: 2024
• Ausbau: Trocken
• Land: Italien
• Region: Piemont
• Inhalt: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

• Erzeuger und Abfüller: Vinchio Vaglio - Regione San Pancrazio 1 - 14040 Vinchio (AT) - Italia - +39 0141 950903
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
• Rebsorte: 100% Chardonnay.
• Herkunft: Die Weinberge befinden sich in einer sanft hügeligen Landschaft im südlichen Piemont, die von guter Luftzirkulation und einem überwiegend kontinentalen Klima geprägt ist. Warme Tage, kühle Nächte und deutliche Temperaturunterschiede fördern eine präzise Aromenausbildung. Die Reben wachsen auf sandigen Böden mit tonhaltigem Mergel, der sowohl Drainage als auch Wasserspeicherung ermöglicht und so zur frischen, mineralischen Stilistik des Weins beiträgt. Auf etwa 250 Metern Höhe und nach Osten und Westen ausgerichtet, erhalten die Trauben optimale Sonneneinstrahlung. Die Erziehung im Guyot System und eine Pflanzdichte von rund 4500 Stöcken pro Hektar unterstützen eine ausgewogene Verbindung von Ertrag und Qualität.
• Weinlese: Die Lese erfolgt Anfang September und grundsätzlich am Morgen, damit die Trauben im Laufe des Tages frisch in die Kellerei geliefert werden können.
• Weinbereitung: Die Trauben werden einer sanften Pressung unterzogen, wobei der klare Most vom trüberen Anteil getrennt wird. Anschließend erfolgt die Flotation des geklärten Mostes, bevor der klare Anteil in Edelstahltanks überführt wird. Dort findet die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 15 und 17 °C statt und dauert etwa 20 Tage.
• Reifung: Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird der Wein in Edelstahltanks überführt, die auf etwa 6 °C temperiert sind, um den Beginn einer malolaktischen Gärung zu verhindern. Anschließend reift er rund sechs Monate im Edelstahl, bevor er auf die Flasche gefüllt wird. Dort verbleibt er weitere drei Monate, ehe er in den Verkauf gelangt.
• Duft: Zeigt ein frisches, fruchtbetontes Bouquet mit klarer, harmonischer Struktur. Reife Pfirsichnoten verbinden sich mit Apfel und Birne und verleihen dem Duftbild Leichtigkeit. Eine zarte Bananennuance sorgt für eine weiche, cremige Abrundung, während Akazienblüten und ein feiner Honigton Eleganz und Tiefe einbringen. Lebendige Zitrusakzente unterstreichen die mineralische Frische und führen zu einem aromatischen Gesamteindruck, der im Finale von dezenten Noten weißer Blüten und Honig begleitet wird.
• Geschmack: Der Le Masche zeigt sich trocken, klar und angenehm zugänglich und verbindet Frucht, Frische und Struktur auf ausgewogene Weise. Am Gaumen dominieren Noten von Pfirsich, Apfel und Birne, begleitet von einer feinen, regionaltypischen Mineralität, die dem Wein Spannung verleiht. Die sanft cremige Textur aus Pressung und Edelstahlausbau sorgt für eine harmonische Rundung. Insgesamt wirkt er frisch und würzig, mit guter Persistenz und einem präzise definierten Abgang.
• Farbe: Helles Strohgelb, oft mit leicht goldenen Reflexen.
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Verschlussart: Naturkork
• Servierempfehlung: Eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Auch zu vegetarischen Speisen wie Risotto, Pasta mit milden Saucen oder gefülltem Gemüse passt er sehr gut. Darüber hinaus harmoniert er mit Meeresantipasti, gepökelter Zunge, weißem Fleisch und geräuchertem Lachs. Dank seiner klaren Struktur und feinen Mineralität bietet er sich zudem als angenehmer und vielseitiger Aperitifwein an.
• Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 8 und 10°C.
• Allergene: Enthält Sulfite.
• Zutaten: Trauben; Konservierungs- und Antioxidationsmittel: Kaliumbisulfit (E 228 / CAS 7773 03 7), L Ascorbinsäure (E 300); Stabilisatoren: Kalium-Polyaspartat (E 456 / CAS 64723 18 8); Gase und Verpackungsgase: Stickstoff (E 941 / CAS 7727 37 9).
• Auszeichnungen: Concours Mondial de Bruxelles 2025: Silbermedaille; Decanter 2025: Silber; Luca Maroni 2021: 90 Punkte.
• EAN (Flasche): 8030227022112
• Flaschenart: Einweg (ohne Pfand)
• Lieferumfang: 1 Einwegflasche Wein a 0,75 Liter

Rebsorte

CHARDONNAY

Ursprünglich im Burgund beheimatet, zählt die Chardonnay zu den edelsten Rebsorten der europäischen Vitis vinifera. Ihre Fähigkeit, sich unterschiedlichen Klimazonen und Böden anzupassen, machte sie weltweit erfolgreich – von der Champagne über Kalifornien bis nach Australien. Auch im Piemont fand sie eine überzeugende neue Heimat. Die Region, traditionell geprägt von Sorten wie Barbera und Nebbiolo, öffnete sich im Laufe der Zeit internationalen Rebsorten, um neue Stilrichtungen zu entwickeln und das eigene Profil zu erweitern. Die kalkhaltigen, sandigen und mergelreichen Böden der piemontesischen Hügel sowie das gemäßigte Klima mit deutlichen Tag Nacht Schwankungen bieten der Chardonnay ideale Bedingungen, um ihre aromatische Präzision und feine Mineralität auszuspielen. Die Chardonnay Rebe zeigt mittelgroße, rundliche bis leicht gelappte Blätter und Trauben, die je nach Standort zylindrisch oder kegelförmig wachsen und locker bis mitteldicht gepackt sind. Die Beeren variieren von grüngelb bis goldgelb und spiegeln die Reifegrade der jeweiligen Lage wider. Die Rebe wächst kräftig, bevorzugt kalkhaltige Böden und gedeiht besonders gut in gemäßigten Klimazonen wie denen des südlichen Piemont. Die Erziehung erfolgt häufig im Spalier, vor allem im Guyot System, das in den Hügeln der Region weit verbreitet ist und eine präzise Steuerung von Ertrag und Qualität ermöglicht. Die Lese beginnt im Piemont meist im späten Sommer bis frühen Herbst, wenn die Trauben ihr optimales Gleichgewicht aus Zucker und Säure erreicht haben. Für viele Winzer der Region ist die Chardonnay heute eine spannende Ergänzung zu den traditionellen Sorten. Sie eröffnet neue vinifikatorische Möglichkeiten, erlaubt die Erkundung unterschiedlicher Terroirs und bietet Raum für Innovation, ohne die regionale Identität aus den Augen zu verlieren.

Mengenrabatt:

• 3 x LE MASCHE Chardonnay Piemonte DOC 2024
• 6 x LE MASCHE Chardonnay Piemonte DOC 2024