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"LIBER PATER" Cirò Rosso Classico Superiore D.O.C. 2014

8,20 €

(1 l = 10,93 €)
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Produktdatenblatt
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Beschreibung

Rotwein aus Italien

Allgemeine Informationen

Jahrgang: 2014

Ausbau: Trocken

Land: Italien

Region: Kalabrien (Calabria)

Inhalt: 0,75 Liter


Detaillierte Informationen

Erzeuger und Abfüller: Ippolito 1845 - Via Tirone 118 - 88811 Ciró Marina (KR) - Italia - +39 0962 31106

Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)

Rebsorten: 100% Gaglioppo

Charakterisierung: Gekeltert aus einer der wohl ältesten autochthonen Rebsorten dieses Landstrichs, dem Gaglioppo, stellt dieser Wein einen wunderbaren Vertreter der Weine aus dem wichtigsten DOC-Gebiet Kalabriens dar. Im DOC-Cirò reift dieser Wein in den wunderschönen Kellergewölben des Weinguts Ippolito. Dieser Wein "ruht" mindestens für 8 Monate in Barrique.

Sensorische Charakteristik: In der Nase bemerkt man den Duft von roten Früchten, Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen wirkt er voll und bringt einen gute Struktur mit. Durch seine weichen Tannine ist er insgesamt sehr ausgewogen.

Farbe: Kräftiges Rubinrot mit violetten Nuancen.

Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.

Restzucker: 2,5 g/l

Gesamtsäure: 5,7 g/l

Verschlussart: Naturkork

Servierempfehlung: Hervorragend geeignet zu rotem Fleisch, gehaltvollen, stark gewürzten Vorspeisen und gut gereiftem Käse.

Empfohlene Serviertemperatur: ca. 16 bis 18°C

Allergene: Enthält Sulfite

Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter

EAN (Flasche): 8000394210308


Rebsorte

GAGLIOPPO

Die rote Rebsorte GAGLIOPPO stammt vermutlich aus Griechenland und wurde schon in der Antike von griechischen Siedlern nach Kalabrien gebracht. Ihr perfektes Habitat ist eine trockene Umgebung. Sie erreicht einen hohen Zuckergehalt und dementsprechend sind aus dieser Traube gekelterte Weine recht alkoholreich. Die Forscher sind sich noch uneinig, aber es ist wahrscheinlich, dass die GAGLIOPPO mit der Aglianico-Rebe verwandt ist.


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