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"LIBER PATER" Cirò Rosso Classico Superiore D.O.C. 2018

9,50 €

(1 l = 12,67 €)
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Beschreibung

"LIBER PATER" Cirò Rosso Classico Superiore D.O.C. 2018 / Ippolito 1845 / Kalabrien

Rotwein aus Italien

Die Kraft und Eleganz von Gaglioppo, einer einheimischen Rebsorte Kalabriens, kommt im Liber Pater, dem Gott des Weins und des in Kalabrien verehrten Weinbergs, konkret zum Ausdruck.

Allgemeine Eigenschaften

  • Jahrgang: 2018
  • Ausbau: Trocken
  • Land: Italien
  • Region: Kalabrien (Calabria)
  • Inhalt: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

  • Erzeuger und Abfüller: Ippolito 1845 - Via Tirone 118 - 88811 Ciró Marina (KR) - Italia - +39 0962 31106
  • Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
  • Rebsorte: 100% Gaglioppo
  • Charakterisierung: Gekeltert aus einer der wohl ältesten autochthonen Rebsorten dieses Landstrichs, dem Gaglioppo, stellt dieser Wein einen wunderbaren Vertreter der Weine aus dem wichtigsten DOC-Gebiet Kalabriens dar. Im DOC-Cirò reift dieser Wein in den wunderschönen Kellergewölben des Weinguts Ippolito. Dieser Wein "ruht" mindestens für 8 Monate in Barrique.
  • Sensorische Charakteristik: In der Nase bemerkt man den Duft von roten Früchten, Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen wirkt er voll und bringt einen gute Struktur mit. Durch seine weichen Tannine ist er insgesamt sehr ausgewogen.
  • Farbe: Kräftiges Rubinrot mit violetten Nuancen.
  • Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
  • Restzucker: 2,5 g/l
  • Gesamtsäure: 5,7 g/l
  • Verschlussart: Naturkorken
  • Servierempfehlung: Hervorragend geeignet zu rotem Fleisch, gehaltvollen, stark gewürzten Vorspeisen und gut gereiftem Käse.
  • Empfohlene Serviertemperatur: ca. 16 bis 18°C.
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • EAN (Flasche): 8000394210308
  • Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter

Rebsorte

GAGLIOPPO

Die rote Rebsorte GAGLIOPPO stammt vermutlich aus Griechenland und wurde schon in der Antike von griechischen Siedlern nach Kalabrien gebracht. Ihr perfektes Habitat ist eine trockene Umgebung. Sie erreicht einen hohen Zuckergehalt und dementsprechend sind aus dieser Traube gekelterte Weine recht alkoholreich. Die Forscher sind sich noch uneinig, aber es ist wahrscheinlich, dass die GAGLIOPPO mit der Aglianico-Rebe verwandt ist.


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