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Lugana Bertagna DOC 2021

12,00 €

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Beschreibung

Lugana DOC 2021 / Cantina Bertagna / Lombardei

Weißwein aus Italien

Die Moränenhügel des Alto Mantovano öffnen sich nach Süden fächerförmig auf die Poebene, die sich zum Fluss Po hin ausdehnt, während sie nach Norden den südlichen Teil des Gardasees umfassen; und gerade, wenn man in diese Richtung schaut, kann man an klaren Tagen die Berge bewundern, unter denen das unverwechselbare Profil des Monte Baldo hervorsticht. Die Reliefs dieses hügeligen "Bogens" haben Höhen, die selten 200m ü.d.M. überschreiten, aber diese niedrige Höhe und die günstige Nähe zum Gardasee mit seinem milden, fast mediterranen Klima reichen aus, um im Winter den Nebel der Poebene fernzuhalten und im Sommer die Hitze. Das hat man natürlich schon in der Antike bemerkt, und hier Wein angebaut. Hier in der Ortschaft Cavriana, zwischen Peschiera del Garda und Mantua, befindet sich das kleine Weingut Gianfranco Bertagna. Die Cantina Bertagna kultiviert ihre 13 Hektar Weinberge zum einen auf den Moränenhügeln bei der Stadt Mantua und zum anderen in einem Gebiet bei der Ortschaft Lugana, die näher am Gardasee liegt.

Die Weißweinsorte Turbiana, aus der der Bertagna Lugana DOC gekeltert wird, ist eine autochthone Rebsorte Norditaliens und gehört zur großen Familie der Trebbiano-Reben, weist jedoch besondere strukturelle und aromatische Eigenschaften auf, deren sensorisches Profil durch die einzigartigen klimatischen und pedologischen Bedingungen des Produktionsgebiets noch verstärkt wird. Der Anbau dieser sehr alten Sorte wird in der Großregion rund um die Po-Ebene empfohlen, ist aber tatsächlich auf der gesamten Apenninenhabinsel verbreitet. Sie ist wuchskräftig und sehr spät reifend.

Die Rebstöcke für den Lugana der Cantina Bertagna stehen in der Ortschaft Pozzolengo in der Provinz Brescia in der Lombardei auf tonhaltigen Böden in einer durchschnittlichen Höhe von 50m ü.d.M. Die manuelle Traubenlese findet je nach Reifegrad im Laufe des Septembers statt. Wie bei der Weißwein-Vinifikation üblich, werden die Trauben umgehend in den Weinkeller transportiert, um eine unkontrollierte Gärung zu vermeiden. Hier werden sie dann sanft ausgepresst und die anschließende Gärung vollzieht sich bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern mit leichter Mazeration des Tresters. Zur abschließenden Reifung lagert der Bertagna Lugana DOC für ungefähr sechs Monate in Edelstahl.

Der seit vielen Jahren von Weinkritikern gelobte lombardische Weißwein erscheint im Glas strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase erreicht ein intensiver Duft nach Aprikose, Honigmelone und weißem Pfirsich. Im Hintergrund verbirgt sich noch ein Hauch mediterraner Zitrusfrüchte. Am Gaumen ein feiner, trockener Geschmack mit einer dezenten Mineralität. Dieser Lugana ist frisch, sehr harmonisch und besitzt ein langes Finale.

Der Bertagna Lugana DOC ist bei einer optimalen Trinktemperatur von etwa 10 bis 12°C ein ausgezeichneter Begleiter zu Pastagerichten mit leichten Saucen, Meeresfrüchten und vegetarischen Speisen.

Allgemeine Eigenschaften

  • Jahrgang: 2021
  • Ausbau: Trocken
  • Land: Italien
  • Region: Lombardei
  • Inhalt: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

  • Erzeuger und Abfüller: Cantina Bertagna - Strada Madonna della Porta 14 - 46040 Cavriana (MN) - Italia - +39 0376 82211
  • Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
  • Rebsorte: 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana).
  • Anbausystem: Spaliererziehung.
  • Weinbereitung: Klassische Weißwein Vinifikation. Ausbau in Edelstahltanks.
  • Sensorische Charakteristik: Intensives Bukett nach Aprikose, Honigmelone und weißem Pfirsich. Im Hintergrund Noten von Zitrusfrüchten. Feiner Geschmack mit einer leichten Mineralität. Frisch, sehr harmonisch und anhaltend.
  • Farbe: Strohgelb mit aufhellenden Reflexen.
  • Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
  • Gesamtsäure: 6,30 g/l
  • Restzucker: 4,00 g/l
  • Verschlussart: Kork
  • Servierempfehlung: Ausgezeichneter Begleiter zu Pastagerichten mit leichten Saucen, Meeresfrüchten und vegetarischen Speisen.
  • Empfohlene Serviertemperatur: Bei ungefähr 10 bis 12°C.
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter

Rebsorte

TURBIANA (TREBBIANO DI LUGANA)

Die weiße Rebsorte TREBBIANO ist eine der ältesten Sorten Italiens. Sie wird auf fast der gesamten Apenninenhalbinsel angebaut. In der Region Modena wird aus dieser Rebsorte der berühmte "Aceto Balsamico di Modena" hergestellt.



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