"MABILIA" Cirò Rosè - Le Selezioni D.O.C. 2019
Beschreibung
Roséwein aus Italien
Aus Gaglioppo, der ältesten Rebsorte Kalabriens, stammt Mabilia, eine Hommage an eine normannische Prinzessin, die im 11. Jahrhundert in den Cirò-Ländern lebte.
Allgemeine Informationen
Jahrgang: 2019
Ausbau: Trocken
Land: Italien
Region: Kalabrien (Calabria)
Inhalt: 0,75 Liter
Detaillierte Informationen
Erzeuger und Abfüller: Ippolito 1845 - Via Tirone 118 - 88811 Ciró Marina (KR) - Italia - +39 0962 31106
Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
Rebsorten: 100% Gaglioppo
Charakterisierung: Der Mabilia, benannt nach einer normannischen Prinzessin aus dem 11. Jhd., wird aus bestem Lesegut der Ebenen um Cirò Marina gekeltert. Nach händischer Ernte folgt eine 24-stündige Mazeration bei kontrollierter Temperatur, um das vollständige aromatische Potenzial der Rebsorte im Wein hervorzuheben.
Sensorische Charakteristik: Duft nach Amarenakirschen und Noten von Rosenblättern; Herrlich frisch, elegant, harmonisch und langanhaltend.
Farbe: Kristallklares Kirschrosa.
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Restzucker: 4,0 g/l
Gesamtsäure: 6,5 g/l
Verschlussart: Naturkork
Servierempfehlung: Hervorragender Begleiter von gegrilltem Fisch und mediterranen Vorspeisen. Wird auch gerne als Aperitiv genossen.
Empfohlene Serviertemperatur: ca. 8 bis 10°C
Allergene: Enthält Sulfite
Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter
EAN (Flasche): 8000394210100
Rebsorte
GAGLIOPPO
Die rote Rebsorte GAGLIOPPO stammt vermutlich aus Griechenland und wurde schon in der Antike von griechischen Siedlern nach Kalabrien gebracht. Ihr perfektes Habitat ist eine trockene Umgebung. Sie erreicht einen hohen Zuckergehalt und dementsprechend sind aus dieser Traube gekelterte Weine recht alkoholreich. Die Forscher sind sich noch uneinig, aber es ist wahrscheinlich, dass die GAGLIOPPO mit der Aglianico-Rebe verwandt ist.
Jugendschutz: Diesen Artikel liefern wir nur an volljährige, unbeschränkt geschäftsfähige natürliche Personen und behalten uns vor, entsprechende Altersnachweise zu verlangen. Die für die Bestellung erforderlichen Daten wie Name, Anschrift usw. sind vollständig und wahrheitsgemäß anzugeben.