Magliocco Pollino Riserva Terre di Cosenza DOP 2020 (3 Flaschen)

Magliocco Pollino Riserva Terre di Cosenza DOP 2020 / Ferrocinto / Kalabrien

Gebinde aus 3 Flaschen

Rotwein aus Italien

Der Magliocco Pollino Riserva Terre di Cosenza DOP 2020 von der Tenute Ferrocinto - hier als Set aus drei Flaschen zu je 0,75 Liter - ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Kalabrien, der die Verbindung von jahrhundertealter Weintradition und moderner Kellertechnik eindrucksvoll verkörpert. Das Weingut liegt in Castrovillari, eingebettet in die historische Weinlandschaft „Conca del Re“, die bereits vor der römischen Zeit für ihre Rebkultur bekannt war. Am Fuße des Pollino-Massivs profitieren die Weinberge von kalkhaltigen und lehmigen Böden sowie von einem außergewöhnlichen Mikroklima mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Diese Bedingungen verleihen den Trauben Frische, Struktur und aromatische Tiefe und prägen den unverwechselbaren Charakter des Weins.

Die Grundlage bildet die autochthone Rebsorte Magliocco Canino, die nach langer Vergessenheit heute eine Renaissance erlebt. Ihre späte Reife und Empfindlichkeit gegenüber Trockenstress machen sie anspruchsvoll im Anbau, doch belohnt sie mit kraftvollen, lagerfähigen Weinen von bemerkenswerter Tiefe und Eleganz. Für diesen Riserva werden ausschließlich Trauben aus den besten Lagen der Tenuta Ferrocinto verwendet. Die Erträge sind bewusst stark reduziert, die Lese erfolgt von Hand, und die Vinifikation folgt der klassischen Rotweinbereitung mit Maischegärung unter kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein 24 Monate in französischen Barriques, überwiegend zweiter und dritter Belegung, bevor eine weitere Flaschenreifung von zwölf Monaten seine Aromen harmonisiert und die Textur verfeinert.

Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig: dunkle Beeren wie Brombeere und schwarze Johannisbeere verbinden sich mit würzigen Noten von Pfeffer, Nelke und Kräutern. Hinzu treten elegante Holzanklänge von Vanille, Tabak und Kakao sowie balsamische Nuancen, die Frische und Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und ausgewogen, mit samtiger Textur und klarer Tanninstruktur. Dunkle Frucht, Würze und dezente Rauchigkeit prägen das Aromenspiel, während der lange, harmonische Abgang von einer feinen mineralischen Note getragen wird, die seine Herkunft aus dem Pollino-Gebiet eindrucksvoll widerspiegelt.

Der Wein empfiehlt sich zu kräftigen Speisen wie gereiften Hartkäsen oder rotem Fleisch, entfaltet aber ebenso als Kontemplationswein seine ganze Ausdruckskraft. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, ein kurzes Belüften im Dekanter verstärkt seine Eleganz und hebt die komplexen Nuancen hervor. Dank seiner Struktur und der langen Reifung besitzt er ein Lagerpotenzial von acht bis zehn Jahren. Während er bereits heute mit intensiver Frucht und Würze überzeugt, gewinnt er mit zunehmender Reife an Eleganz und Komplexität und entwickelt tertiäre Noten wie Leder, Tabak und getrocknete Früchte, die ihn zu einem Wein für besondere Momente machen.

Allgemeine Eigenschaften

• Jahrgang: 2020
• Ausbau: Trocken
• Land: Italien
• Region: Kalabrien (Calabria)
• Inhalt: 2,25 Liter

Detaillierte Eigenschaften

• Erzeuger und Abfüller: Tenute Ferrocinto/Campoverde Spa - Contrada Ciparsia - 87012 Castrovillari (CS) - Italia - +39 0981 415122
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Protetta (DOP)
• Rebsorte: 100% Magliocco
• Herkunft und Bodenbeschaffenheit: Der Magliocco Pollino Riserva Terre di Cosenza DOP stammt aus dem nördlichen Kalabrien, genauer aus Castrovillari am Fuße des Pollino-Massivs. Das Terroir ist geprägt von kalkhaltigen und teils lehmigen Böden sowie von Höhenlagen, die für eine langsame und gleichmäßige Reifung sorgen. Die Nähe zum Gebirge bringt kühle Luftströme und deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, wodurch Frische, Struktur und aromatische Tiefe entstehen. Das mediterrane Klima mit kontinentalem Einfluss verleiht dem Wein seine charakteristische Balance aus intensiver Frucht, Würze und mineralischer Eleganz.
• Vinification: Der Magliocco Pollino Riserva Terre di Cosenza DOP wird ausschließlich aus Magliocco-Trauben gewonnen, die in den besten Weinbergen der Tenuta Ferrocinto kultiviert werden. Die Erträge sind bewusst stark reduziert und liegen bei nur etwa 40 Zentner pro Hektar, um höchste Konzentration und Qualität zu erzielen. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, sodass ausschließlich gesundes und vollreifes Lesegut in die Verarbeitung gelangt. Die Vinifikation folgt der klassischen Rotweinbereitung mit Maischegärung, bei der Farbe, Tannine und Aromatik aus den Schalen extrahiert werden. Die Gärung erfolgt unter kontrollierten Temperaturen, um die Frucht und Würze klar zu bewahren. Anschließend reift der Wein für 24 Monate in französischen Barriques, überwiegend zweiter und dritter Belegung, wodurch er zusätzliche Komplexität, Würze und elegante Holznoten erhält. Eine weitere Flaschenreifung von 12 Monaten sorgt schließlich für die Harmonisierung der Aromen und eine verfeinerte Textur.
• Duft: Der Duft des Magliocco Pollino Riserva präsentiert sich vielschichtig und harmonisch. Im Vordergrund stehen intensive Noten dunkler Beeren wie Brombeere, schwarze Johannisbeere und Waldfrüchte, die dem Bouquet eine kraftvolle Fruchtigkeit verleihen. Ergänzt wird dies durch würzige Akzente von schwarzem Pfeffer, Nelke und feinen Kräutern, die für Tiefe und Komplexität sorgen. Die 24-monatige Reifung in französischen Barriques bringt elegante Holznoten hervor, die sich in Anklängen von Vanille, Tabak und einem Hauch von Kakao widerspiegeln. Abgerundet wird das Aromenspektrum durch leichte balsamische Nuancen, die dem Wein zusätzliche Frische und eine subtile, vielschichtige Dimension verleihen.
• Geschmack: Am Gaumen vollmundig und mit kräftigem Körper, zugleich jedoch ausgewogen und elegant. Die Textur wirkt samtig und weich, wird aber von einer klar spürbaren Tanninstruktur getragen, die dem Wein Stabilität und Charakter verleiht. Aromatisch treten erneut dunkle Früchte hervor, begleitet von würzigen Nuancen und dezenten, leicht rauchigen Holznoten, die seine Komplexität unterstreichen. Der Abgang ist lang und harmonisch, geprägt von einer feinen mineralischen Note, die die Herkunft aus dem Pollino-Gebiet eindrucksvoll widerspiegelt.
• Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Verschlussart: Naturkork.
• Servierempfehlung: Empfiehlt sich als Begleiter zu kräftigen Speisen. Besonders harmonisch wirkt er in Kombination mit gereiften Hartkäsen – etwa Pecorino oder Parmigiano Reggiano mit langer Reifezeit -, da seine dunkle Frucht und würzige Struktur die komplexen Aromen solcher Käse elegant aufnehmen. Ebenso eignet er sich hervorragend zu rotem Fleisch, ob gegrillt, geschmort oder als Wildgericht, wo seine vollmundige Textur und die präsente Tanninstruktur dem Gericht Tiefe und Balance verleihen. Darüber hinaus ist er jedoch nicht nur ein Essensbegleiter, sondern auch ein Kontemplationswein: ein Tropfen, der durch seine Komplexität und Tiefe dazu einlädt, ihn in Ruhe zu genießen und über seine Nuancen nachzudenken.
• Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C. Ein kurzes Belüften im Dekanter von etwa 30 Minuten verstärkt die Eleganz des Weins und hebt seine komplexen Nuancen hervor.
• Lagerpotenzial: Der Magliocco Pollino Riserva Terre di Cosenza DOP 2020 verfügt über ein bemerkenswertes Lagerpotenzial. Dank seiner kräftigen Tanninstruktur, der ausgewogenen Säure und der 24-monatigen Reifung in französischen Barriques kann er über einen Zeitraum von etwa acht bis zehn Jahren harmonisch reifen. Während er bereits heute mit intensiver Frucht und würzigen Holznoten überzeugt, gewinnt er in den kommenden Jahren zunehmend an Eleganz und Balance. Ab etwa 2025 bis 2030 erreicht er sein optimales Trinkfenster, in dem sich Frucht, Würze und balsamische Nuancen perfekt verbinden. Mit längerer Lagerung treten tertiäre Aromen wie Leder, Tabak und getrocknete Früchte stärker hervor, wodurch er sich zunehmend als reiner Kontemplationswein präsentiert. Voraussetzung für diese Entwicklung sind konstante Lagerbedingungen bei 12 bis 14 °C, dunkel und liegend, um die Qualität über die gesamte Reifezeit zu bewahren.
• Allergene: Enthält Sulfite.
• EAN (Flasche): 8014529010206
• Lieferumfang: 3 Einwegflaschen Wein a 0,75 Liter = 2,25 Liter

Rebsorte

MAGLIOCCO

Die Magliocco ist eine traditionsreiche Rotweinsorte aus Kalabrien, deren Ursprung vermutlich im antiken Griechenland liegt. Über die Kolonien der Magna Graecia gelangte sie nach Süditalien, wo sie sich über Generationen an Klima und Böden anpasste. Bereits im 16. Jahrhundert war sie Teil der kalabrischen Weinkultur und wurde von adeligen Familien als Prestigeobjekt kultiviert. Als robuste, mediterrane Rebe mit kräftigem Wuchs und widerstandsfähigen Trieben eignet sich Magliocco hervorragend für heiße, trockene Standorte. Ihre kompakt wachsenden, schwarzblauen Beeren sind aromatisch und farbintensiv – ideale Voraussetzungen für strukturreiche Rotweine. Die späte Blüte und Lese fördern komplexe Aromen, während ihre Anpassung an kalkhaltige Böden und Trockenheit sie für den nachhaltigen Weinbau prädestiniert. Nach Jahren des Rückgangs erlebt Magliocco heute eine Renaissance. Junge Winzer:innen setzen vermehrt auf sortenreine Ausbaustile, die ihre Tiefe und Ausdruckskraft unterstreichen. Ob fruchtbetont im Edelstahltank, gereift im Holzfass oder als Passito – die Sorte zeigt große stilistische Bandbreite. In Appellationen wie Terre di Cosenza oder Scavigna gilt sie als Symbol regionaler Identität und wird auch außerhalb Italiens wiederentdeckt. Magliocco steht heute für das Zusammenspiel von Tradition, Terroir und handwerklicher Authentizität – eine wahre Botschafterin des süditalienischen Weinverständnisses.