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MANDOLARA Lugana D.O.C. 2019

10,30 €

(1 l = 13,73 €)
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Produktdatenblatt
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Beschreibung

Jahrgang: 2019

Ausbau: Trocken

Land: Italien

Region: Veneto (Venetien)

Inhalt: 0,75 Liter


Erzeuger und Abfüller: Le Morette/Azienda Agricola Valerio Zenato - Viale Indipendenza - San Benedetto di Lugana - 37019 Peschiera del Garda (Verona) - Italia - +39 045 7552724

Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)

Rebsorten: Dieser Lugana wird aus 100% Turbiana (Trebbiano) – Trauben gewonnen, die nur von den eigenen Weinbergen des Weinguts Valerio Zenato – Le Morette stammen.

Anbausystem: Spalieranbau mit kurzen Guyot. 3.500 Weinstöcke pro Hektar.

Weinlese: Dritte September-Woche, per Hand gelesen.

Weinbereitung/gärung: Sofort nach der Anlieferung werden die Trauben sanft gepresst und in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 16° C vergoren. Der Wein lagert in Edelstahlbehältern bis zu seiner Abfüllung. Er lagert dann zur Verfeinerung mindestens 1 Monat in der Flasche.

Sensorische Charakteristik: Eleganter Wein mit einem sehr delikaten, angenehmen und charakteristischen Bukett. Sein Geschmack ist trocken, frisch und dabei weich und harmonisch.

Farbe: Helles, leuchtendes und zartes Strohgelb mit grüngoldenen Reflexen.

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Gesamtsäure: 5,90 g/l

pH: 3,23

Trockenextrakt: 21,60 g/l

Verschlussart: Synthetikkorken

Servierempfehlung: Dieser Lugana passt zu allen Vorspeisen und Fischgerichten. Er wird aber auch als Aperitif geschätzt.

Empfohlene Serviertemperatur: Bei ungefähr 10°C. Bitte erst unmittelbar vor dem servieren entkorken.

Allergene: Enthält Sulfite

EAN (Flasche): 8033986840027


Rebsorte TREBBIANO

Die weiße Rebsorte TREBBIANO ist eine der ältesten Sorten Italiens. Sie wird auf fast der gesamten Apenninenhalbinsel angebaut. In der Region Modena wird aus dieser Rebsorte der berühmte "Aceto Balsamico di Modena" hergestellt.



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