Mazzetti 3.0 BARRICATA - Grappa Invecchiata

3.0 BARRICATA - Grappa Invecchiata / Mazzetti d'Altavilla / Piemont

Spirituose aus Italien

Die 3.0 Barricata – Grappa Invecchiata aus dem Hause Mazzetti d’Altavilla ist ein wahres Meisterwerk italienischer Destillierkunst. In der malerischen Ortschaft Altavilla Monferrato, zwischen Asti und Alessandria gelegen, blickt die traditionsreiche Brennerei auf über 170 Jahre Familiengeschichte zurück. Seit ihrer Gründung im Jahr 1846 durch Filippo Mazzetti widmet sich das Unternehmen mit Hingabe der Herstellung edler Spirituosen – allen voran dem Grappa, der aus frischen, noch feuchten Weintrestern der besten piemontesischen Trauben gewonnen wird.

Die Herstellung der 3.0 Barricata erfolgt in einem diskontinuierlichen Verfahren, bei dem Kupferbrennblasen indirekt mittels Dampf beheizt werden. Nach der Destillation ruht die Grappa zunächst drei Monate in Edelstahlbehältern, bevor sie für zwölf weitere Monate in Kastanien- und Eichenholzfässern reift. Diese sorgfältige Lagerung verleiht dem Destillat eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.

Bereits beim ersten Duft entfaltet die Grappa ein ausgewogenes und raffiniertes Bukett mit feinen Noten von Kakaobutter und süßer Vanille. Am Gaumen zeigt sie sich von ihrer besten Seite: ein süßlicher, harmonischer Eindruck, begleitet von Aromen von Mandelpaste und ungerösteten Trockenfrüchten. Die 3.0 Barricata überzeugt durch ihre elegante Balance und ihre vielschichtige Aromatik – ein echtes Erlebnis für die Sinne.

Serviert in einem hochwertigen Grappaglas bei einer Trinktemperatur von etwa 20 bis 22 Grad Celsius entfaltet die Grappa ihr volles Potenzial. Sie eignet sich hervorragend als Digestif nach einem reichhaltigen Mahl und harmoniert wunderbar mit gereiftem Käse wie Pecorino, Parmigiano-Reggiano oder Gorgonzola. Auch dunkle Schokolade, edle Pralinen und geröstete Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse sind ideale Begleiter, die die warmen, holzigen Noten der Grappa unterstreichen. Trockenfrüchte wie Feigen, Datteln oder Aprikosen setzen einen süßen Kontrapunkt und runden das Geschmackserlebnis ab. Für Liebhaber edler Zigarren bietet die 3.0 Barricata zudem eine perfekte Ergänzung – ihre komplexen Aromen verbinden sich harmonisch mit den Rauchnoten und schaffen ein tiefes, luxuriöses Genusserlebnis.

Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. und einer Füllmenge von 0,7 Litern steht die 3.0 Barricata für höchste Qualität und piemontesische Handwerkskunst. Sie ist Ausdruck eines reichen kulturellen Erbes und ein Symbol für die nachhaltige Veredelung der Weinproduktion. Mazzetti d’Altavilla beweist mit dieser Grappa einmal mehr, dass Tradition und Innovation sich auf höchstem Niveau vereinen lassen.

Allgemeine Eigenschaften

• Land: Italien
• Region: Piemont
• Alkoholgehalt: 40 % Vol.
• Menge: 0,7 Liter

Detaillierte Eigenschaften

• Erzeuger und Abfüller: Mazzetti d'Altavilla - Viale Unità D'Italia 2 - 15041 Altavilla Monferrato (AL) - Italia - +39 0142 926147
• Grundlage: Ausgewählte, frische und noch feuchte Weintrester von den edelsten piemontesischen Weintrauben.
• Destillation und Verfeinerung: Diskontinuierliches Verfahren in Kupfer-Brennblasen, die mittels Dampf indirekt befeuert werden. Anschließend Lagerung in Edelstahlbehältern für drei Monate und noch für zwölf 12 Monate in Kastanien- und Eichenholzfässern.
• Die Nase: Bietet ein ausgewogenes Aroma von Kakao, Vanille und Kakaobutter sowie einen weichen Geschmack mit mandelartiger Süße und eleganter Tiefe.
  
• Am Gaumen: Bietet ein sanftes, ausgewogenes Profil mit Noten von Marzipan, Trockenfrüchten und einem angenehm wärmenden, eleganten Abgang.
• Farbe: Goldene bis bernsteinfarbene Tönung durch die Reifung in Kastanien- und Eichenholzfässern.
• Optimale Trinktemperatur: Zwischen 10 und 12°C in einem guten Grappaglas.
• Servierempfehlung: Als Digestif, zu Käse, Schokolade, Nüssen Trockenfrüchten und zum Genuss einer Zigarre.
• Alkoholgehalt: 40 % Vol.
• EAN (Flasche): 8006050137965
• Allergene: Enthält Sulfite.
• Warnhinweis: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
• Lieferumfang: 1 Flasche Grappa 0,7 Liter.

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