Mazzetti Grappa ALBA di Barolo e Erbaluce Riserva

ALBA Grappa di Barolo e Erbaluce Riserva / Mazzetti d'Altavilla / Piemont

Spirituose aus Italien

Mazzetti d'Altavilla ist eine traditionsreiche Brennerei im Herzen des Piemonts, genauer gesagt in Altavilla Monferrato. Seit ihrer Gründung im Jahr 1846 widmet sich das Familienunternehmen der Kunst der Grappa-Herstellung und wird heute in der siebten Generation von den Schwestern Silvia, Chiara und Elisa Belvedere Mazzetti geführt. Die Brennerei legt großen Wert auf die Auswahl erstklassiger Rohstoffe und setzt auf eine schonende, traditionsbewusste Destillation, um die Aromen bestmöglich zu bewahren. Neben Grappa stellt Mazzetti d'Altavilla auch Acquavite di Vino, Acquavite d’Uva, Liköre und Gin her. Die edlen Produkte verkörpern die reiche Weinbautradition des Piemonts, das 2014 von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt wurde.

Die Grappa Riserva Alba von Mazzetti d’Altavilla ist ein wahres Meisterwerk der Destillationskunst. Sie wird aus den Trestern zweier außergewöhnlicher Rebsorten komponiert: dem Nebbiolo di Barolo und dem Erbaluce. In dieser Komposition vereinen sich die intensiven Aromen der edlen Trauben zu einem harmonischen Ensemble. Das Piemont, eine Region, die seit Jahrhunderten für ihre Weinkultur und exzellente Reben bekannt ist, prägt diese außergewöhnliche Grappa. Um das Beste aus dieser einzigartigen Landschaft hervorzubringen, hat Mazzetti d’Altavilla die Riserva Alba kreiert – einen lang gereiften Grappa, der aus den ausgewählten Trestern des Nebbiolo da Barolo, mit seinen typischen roten Beeren aus der Langhe, und dem Erbaluce, einer weißen Traube, die die Region Canavese prägt, gewonnen wird. Diese beiden Destillate werden kunstvoll miteinander vermählt, um intensive, emotionale Geschmackserlebnisse zu schaffen. Der Herstellungsprozess erfolgt diskontinuierlich, wodurch die Aromen besonders schonend extrahiert werden. Anschließend reift die Grappa für mindestens 18 Monate in edlen Fässern aus Tronçais-Eiche, bevor eine weitere Veredelung in kleinen Holzfässern erfolgt. Diese sorgfältige Reifung und Verfeinerung verleihen der Riserva Alba ihre außergewöhnliche Tiefe und Komplexität, die jeden Schluck zu einem unvergesslichen Genuss macht.

Allgemeine Eigenschaften

• Land: Italien
• Region: Piemont
• Alkoholgehalt: 43 % Vol.
• Menge: 0,7 Liter

Detaillierte Eigenschaften

• Erzeuger und Abfüller: Mazzetti d'Altavilla - Viale Unità D'Italia 2 - 15041 Altavilla Monferrato (AL) - Italia - +39 0142 926147

Die Grappa Alba di Barolo e Erbaluce Riserva entsteht aus einem Blend von zwei getrennt gelagerten Bränden. Hierzu werden die Brände von Nebbiolo- und Erbaluce-Trauben zusammengefügt. Anschließend kommt er für mindestens 18 Monate in Barriquefässer.

• Destillierverfahren: Diskontinuierliches Verfahren in Kupfer Brennblasen, indirekt mittels Dampf befeuert.
• Duft: Sehr intensiv und ausgewogen.
• Geschmack: Weich und innig. Insgesamt eine angenehm milde Grappa.
• Farbe: Intensiver Bernsteinton.
• Warnhinweis: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
• EAN (Flasche): 8006050127287
• Lieferumfang: 1 Flasche Grappa 0,7 Liter

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