Mazzetti Grappa Intesa di Brachetto e Dolcetto

Grappa INTESA di Brachetto e Dolcetto / Mazzetti d'Altavilla / Piemont

Spirituose aus Italien

In den sanften Hügeln des Alto Monferrato, wo die Reben tief in mineralreiche Böden greifen und die Luft von floralen und fruchtigen Aromen durchzogen ist, entsteht eine außergewöhnliche Grappa: Intesa. Sie ist das Ergebnis einer meisterhaften Verbindung zweier charaktervoller Rebsorten – Brachetto und Dolcetto – deren Trester nach traditioneller Methode in Kupferkesseln mit Dampf destilliert und anschließend 18 Monate lang in kleinen Barriques aus Tronçais-Eiche gereift wird. Diese sorgfältige Verarbeitung verleiht der Grappa ihre bemerkenswerte Tiefe und Eleganz. Am Gaumen entfaltet Intesa eine harmonische Balance aus fruchtigen, blumigen und würzigen Noten, getragen von einer sanften Holznote, die Struktur und Komplexität verleiht. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 15 und 18 Grad Celsius – idealerweise genossen in einem hochwertigen Grappaglas, das die aromatische Vielfalt voll zur Geltung bringt. Hinter dieser edlen Komposition steht die traditionsreiche Brennerei Mazzetti d’Altavilla, gegründet im Jahr 1846 von Filippo Mazzetti in Montemagno. Seit über 170 Jahren widmet sich die Familie mit Leidenschaft der Kunst der Destillation und zählt heute zu den ältesten und angesehensten Grappa-Produzenten Italiens. Die Brennerei befindet sich in Altavilla Monferrato, im Herzen des Piemont, und wird heute in siebter Generation von Silvia, Chiara und Elisa Belvedere Mazzetti geführt. Mazzetti d’Altavilla steht für kompromisslose Qualität, handwerkliche Verarbeitung in kleinen Chargen und die sorgfältige Auswahl regionaler Rohstoffe. Die Destillate – darunter Grappa, Weinbrände, Liköre und Gin – wurden vielfach international ausgezeichnet, unter anderem mit Goldmedaillen bei den World Grappa Awards und dem Alambicco d’Oro. Besucher sind eingeladen, die Brennerei zu besichtigen und im hauseigenen Restaurant Materia Prima kulinarische Spezialitäten in Kombination mit edlen Destillaten zu genießen – ein Erlebnis für alle Sinne. Die Grappa Intesa ist somit weit mehr als ein Destillat. Sie ist Ausdruck von Herkunft, Handwerk und Leidenschaft – eine geschmackliche Einigung von Geist und Natur, die Kenner wie Neugierige gleichermaßen begeistert.

Allgemeine Eigenschaften

• Land: Italien
• Region: Piemont
• Alkoholgehalt: 43 % Vol.
• Menge: 0,7 Liter

Detaillierte Eigenschaften

• Erzeuger und Abfüller: Mazzetti d'Altavilla - Viale Unità D'Italia 2 - 15041 Altavilla Monferrato (AL) - Italia - +39 0142 926147
• Rebsorten: Brachetto und Dolcetto.
• Alterung: 18 Monate in Tronçais-Barriques.
• Alkoholgehalt: 43 % Vol.
• Farbe: Bernsteinfarben.
• In der Nase: Das Duftprofil zeichnet sich durch fruchtige Aromen reifer roter Früchte, insbesondere Beeren, feine florale Noten, die typisch für Brachetto sind, sowie dezente Holz- und Gewürznuancen aus, die auf die Fasslagerung zurückzuführen sind.
• Am Gaumen: Der Geschmack ist komplex und nachhaltig mit vielschichtiger Struktur und langem Nachhall, sanft und harmonisch durch die ausgewogene Verbindung von Geist und Holz, sowie elegant gereift, wobei die Fasslagerung die Schärfe mildert und dem Profil zusätzliche Tiefe verleiht.
• Optimale Serviertemperatur: Zwischen 15 und 18°C in einem guten Grappaglas.
• Warnhinweis: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
• EAN (Flasche): 8006050118384
• Lieferumfang: 1 Flasche Grappa 0,7 Liter.

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