Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2020

Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2020 / Fosso Corno / Abruzzen
Rotwein aus Italien

Die Weinkellerei Fosso Corno erstreckt sich über rund dreißig Hektar auf einem sanften Hügel nahe der Ortschaft Roseto degli Abruzzi in der mittelitalienischen Provinz Teramo, eingebettet zwischen den Hafenstädten Ancona und Pescara. Von den Weinbergen aus eröffnet sich ein eindrucksvoller Blick auf die glitzernde Adria im Osten, während im Westen das majestätische Gran-Sasso-Massiv die Landschaft dominiert. Diese Region, bekannt für ihre exzellenten Weine, bietet mit ihrer einzigartigen Naturlage ideale Voraussetzungen für den Weinbau.

Angesichts des wachsenden Interesses am Montepulciano in den 1990er-Jahren entschloss sich die Familie Biscardo im Jahr 2001 zum Erwerb der Kellerei Fosso Corno. Seither widmet sie sich mit großer Leidenschaft der Herstellung hochwertiger Weine. Diese Hingabe zeigt sich nicht nur in der sorgfältigen Pflege der Reben, sondern auch im gezielten Einsatz agronomischer Methoden, die eine kontinuierliche Qualitätssteigerung ermöglichen.

Die Rebsorte Montepulciano ist eine autochthone rote Traube, deren Weine sich durch intensive Farbe, kräftige Struktur und feinwürzige Aromen auszeichnen. Sie sind gut lagerfähig, entfalten jedoch auch in ihrer Jugend bereits bemerkenswerte Ausdruckskraft und Frische.

Die Trauben für den Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC stammen ausschließlich vom optimal gelegenen und gut belüfteten Weingut Fosso Corno. Während der Wachstumsphase wird mit großer Sorgfalt darauf geachtet, dass die Trauben unter besten Bedingungen reifen. Besonderes Augenmerk gilt dem präzisen Rebschnitt, der entscheidend zur Qualität des Leseguts beiträgt. Nach der Vinifikation reift der Wein zunächst zwölf Monate in Edelstahltanks, bevor er für weitere zwölf Monate in großen Eichenholzfässern verfeinert wird. Anschließend erfolgt eine zusätzliche Flaschenreifung, die dem Wein Tiefe und Eleganz verleiht.

Im Glas präsentiert sich der Montepulciano d’Abruzzo Riserva in einem intensiven Rubinrot mit zarten violetten Reflexen. Das Bukett ist warm, voll und vielschichtig: Aromen von Schwarzkirschen und Waldheidelbeeren verbinden sich mit Noten von Dörrpflaumen und Rumsultaninen. Feine Nuancen von Lakritze, Vanille und Gewürznelken sowie Anklänge von Leder und balsamischen Komponenten verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken und kraftvoll, mit einer samtigen Textur und einem fein strukturierten Tanningerüst. Die geschmackliche Balance zwischen fruchtigen und würzigen Elementen sorgt für Ausdruck und Finesse. Ein kräuterbetonter, lang anhaltender Nachhall sowie ein Finale mit subtilen Anklängen von dunkler Schokolade runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Bei einer empfohlenen Trinktemperatur von etwa 16 bis 18 °C entfaltet der Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC seine volle aromatische Tiefe und eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl kulinarischer Genüsse. Besonders gut harmoniert er mit Antipasti wie Salami, Prosciutto, Oliven, gegrilltem Gemüse und gereiftem Käse. Auch klassische Pasta-Gerichte mit Fleischsaucen, Wildschweinragout, Pilzen oder Trüffeln ergänzen die fruchtig-würzigen Noten des Weins ideal. Kräftig belegte Pizzen sowie Schmorgerichte wie Ossobuco oder deftige Eintöpfe profitieren von seiner Struktur und Würze. Gegrilltes Rindfleisch, Lamm oder Wildgerichte finden in ihm einen ebenso passenden Partner wie gereifter Hartkäse – etwa Parmesan, Pecorino oder würziger Gorgonzola.

Der Montepulciano d’Abruzzo Riserva von Fosso Corno ist ein authentischer Ausdruck der Leidenschaft und Sorgfalt, mit der in dieser Kellerei Weinbau betrieben wird – ein charaktervoller Rotwein, der Tradition, Terroir und Handwerkskunst in sich vereint.

Allgemeine Eigenschaften

• Jahrgang: 2020
• Ausbau: Trocken
• Land: Italien
• Region: Abruzzen
• Menge: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

• Erzeuger und Abfüller: Fosso Corno - Via Fosso Corno - 64026 Roseto degli Abruzzi (TE) - Italia - +39 045 6201154
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
• Rebsorte: 100% Montepulciano.
• Weinbereitung: Nach der 14-tägigen Alkoholgärung unter Schalenkontakt, lagert der Most in Edelstahlbehältern. Dieser Riserva lagert dann 24 Monate lang im Keller, davon 12 Monate in französischen Eichenholzfässern von 15 hl-Größe. Nach einer weiteren Verfeinerung von 2 – 3 Monaten in den Flaschen, kommt er auf den Markt.
• Duft: Das Bukett präsentiert sich warm, voll und ausgewogen. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von Schwarzkirschen und Waldheidelbeeren, begleitet von Noten reifer Dörrpflaumen und Rumsultaninen. Feine Anklänge von Lakritze, Vanille und Gewürznelken verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe, während Nuancen von Leder und balsamischen Komponenten das aromatische Profil elegant abrunden.
• Geschmack: Am Gaumen trocken und kraftvoll, mit einer samtigen Textur und einem fein strukturierten Tanningerüst. Die geschmackliche Balance zwischen fruchtigen und würzigen Komponenten verleiht dem Wein Tiefe und Ausdruck. Ein kräuterbetonter, langanhaltender Nachhall unterstreicht die Komplexität, während das Finale durch subtile Anklänge von dunkler Schokolade elegant abgerundet wird.
• Farbe: Intensives Rubinrot mit leicht violetten Reflexen.
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Restsüße: 5,6 g/l
• Gesamtsäure: 5,0 g/l
• Verschlussart: Naturkork.
• Servierempfehlung: Der Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC 2020 von Fosso Corno passt ideal zu kräftigen Speisen wie Pasta mit Fleischsauce, Wildgerichten, Schmorbraten, gegrilltem Rind oder Lamm sowie zu gereiftem Käse und würziger Pizza. Auch Antipasti und Pilzgerichte harmonieren hervorragend mit seiner Struktur und Würze.
• Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C.

• Lagerpotenzial: Der Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2020 von Fosso Corno befindet sich derzeit in seiner optimalen Trinkphase und kann, abhängig von den Lagerbedingungen, bis etwa 2030 bis 2032 genussvoll gereift werden. Für eine ideale Lagerung empfiehlt sich ein kühler, dunkler und temperaturkonstanter Ort bei etwa 12 bis 14 °C, wobei die Flaschen vorzugsweise liegend aufbewahrt werden sollten. In der Jugend überzeugt der Wein durch seine ausgeprägte Frucht und Frische, während er mit zunehmender Reife an Tiefe, Würze und harmonischer Komplexität gewinnt.

• Allergene: Enthält Sulfite.
• Warnhinweis: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
• Auszeichnungen: MUNDUS VINI 2024: Goldmedaille; BERLINER WINE TROPHY 2024: Goldmedaille; I VINI DI VERONELLI 2024: Erwähnung unter den besten Weinen; DOCTOR WINE 2024: 93 Punkte: WINE ENTHUSIAST: 90 Punkte; BIBENDA 2025: Aufnahme in den renommierten Weinführer.
• EAN (Flasche): 8034125060078
• Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter.

Rebsorte

MONTEPULCIANO

Die Montepulciano, eine herausragende rote Rebsorte, thront prächtig in den sonnendurchfluteten südlichen Abruzzen, besonders in der Provinz Chieti. Ihr Gedeihen erreicht die Vollendung in warmem, sonnengetränktem Klima und lässt sie selbst unter trockenen Bedingungen majestätisch emporwachsen. Die südlichen Abruzzen präsentieren sich als ideales Refugium für diese edle Rebsorte, wo die Nähe zum Adriatischen Meer und die umhüllenden Berge ein mildes Klima erschaffen. Eine sanfte Meeresbrise sorgt für ein behagliches Temperaturgefüge, während die schützenden Berge sich den extremen Witterungsbedingungen entgegenstellen. Die Montepulciano-Pflanze beeindruckt durch ihren kraftvollen Wuchs, geprägt von tief eingeschnittenen Blättern und anmutig lockeren Trauben von mittelgroßer bis großer Statur, deren dunkelblauschwarze Farbe ins Auge fällt. Diese Reben erweisen sich als widerstandsfähig gegen Krankheiten und gedeihen auf mannigfaltigen Böden. Die Trauben der Montepulciano bieten sich gleichermaßen für sortenreine Weine sowie für Cuvées an und werden oft mit anderen Rebsorten wie Sangiovese kombiniert, um eine Vielzahl von Rotweinstilen zu kreieren. Die Wurzeln der Montepulciano-Rebe reichen weit zurück in die Antike Mittelitaliens, insbesondere in die Abruzzen. Weinbau spielte während des Mittelalters und der Renaissance eine bedeutende Rolle in dieser Region, wo Klöster und lokale Adlige sich mit Hingabe dem Weinbau widmeten und verschiedene Rebsorten, darunter auch die Montepulciano, kultivierten. Im Verlauf des 20. Jahrhunderts erlebte der Weinbau, insbesondere nach dem Zweiten Weltkrieg, bedeutende Fortschritte. Technologische Innovationen und ein vertieftes Verständnis für Rebenerziehung, Bodenbeschaffenheit und Klimaanpassung trugen entscheidend zur Steigerung der Weinqualität bei. Die Montepulciano erfuhr zunehmende Anerkennung als eigenständige Sorte und wurde nicht länger ausschließlich für Verschnittweine verwendet. In jüngster Zeit erlangte die Montepulciano-Rebe wachsende Wertschätzung für ihre Qualität und ihren einzigartigen Charakter, was sich in ihrer Erhebung zur DOC- und sogar zur DOCG-Klassifizierung widerspiegelt und ihre herausragende Qualität und ihren kulturellen Wert unterstreicht. Ein interessanter Fakt über die Montepulciano-Rebe ist, dass trotz ihres Namens ihre primäre Verbindung nicht mit der Stadt Montepulciano in der Toskana besteht, sondern hauptsächlich in den südlichen Abruzzen anzutreffen ist. Diese Tatsache führt zu Verwirrung, da der Name eine andere Herkunft nahelegt. Tatsächlich gibt es jedoch keine eindeutige historische Quelle, die den Ursprung des Namens erklärt, und die genaue Beziehung zwischen der Rebsorte und der Stadt Montepulciano bleibt offen für Interpretationen und Spekulationen.

Jugendschutz: Diesen Artikel liefern wir nur an volljährige, unbeschränkt geschäftsfähige natürliche Personen und behalten uns vor, entsprechende Altersnachweise zu verlangen. Die für die Bestellung erforderlichen Daten wie Name, Anschrift usw. sind vollständig und wahrheitsgemäß anzugeben.

Mengenrabatt:

• 3 x Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2020
• 6 x Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2020