Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2020 (3 Flaschen)

Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2020 / Fosso Corno / Abruzzen

Gebinde aus 3 Flaschen

Rotwein aus Italien

Die Kellerei Fosso Corno liegt malerisch auf einem Hügel nahe Roseto degli Abruzzi in der Provinz Teramo, zwischen den Hafenstädten Ancona und Pescara. Von den Weinbergen aus schweift der Blick über die Adria im Osten und das majestätische Gran-Sasso-Massiv im Westen – eine Naturlage, wie geschaffen für den Weinbau. Im Jahr 2001 übernahm die Familie Biscardo das Gut, um sich ganz der Erzeugung hochwertiger Weine zu widmen.

Die Rebsorte Montepulciano ist das Herzstück der Region. Ihre tiefroten, kraftvollen und würzigen Weine überzeugen sowohl jung als auch nach längerer Reife. Der Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC von Fosso Corno entsteht aus handverlesenen Trauben, die unter optimalen Bedingungen reifen. Nach der Vinifikation lagert der Wein zwölf Monate in Edelstahltanks und weitere zwölf Monate in großen Eichenfässern, bevor er in der Flasche zur Vollendung gelangt.

Im Glas zeigt sich der Riserva in intensivem Rubinrot. Sein Bukett erinnert an reife Pflaumen, schwarze Kirschen und einen Hauch Lakritze. Am Gaumen entfaltet er eine harmonische Struktur mit feinen Tanninen, fruchtigen und würzigen Noten sowie einem langen, balsamischen Abgang. Ein Rotwein, der die Leidenschaft und Präzision der Winzer eindrucksvoll widerspiegelt.

Dieses Set enthält drei Flaschen des Montepulciano d’Abruzzo Riserva – perfekt zum Teilen oder Lagern. Denn dank seiner ausgewogenen Struktur besitzt der Wein ein exzellentes Lagerpotenzial von fünf bis acht Jahren, in denen er weiter an Tiefe und Komplexität gewinnt.

Bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C passt der Riserva hervorragend zu Antipasti, Pasta mit Fleischsaucen, Pizza mit kräftigem Belag, Schmorgerichten sowie gegrilltem Rind, Lamm oder Wild. Auch gereifter Hartkäse wie Parmesan, Pecorino oder Gorgonzola rundet das Geschmackserlebnis ab.

Allgemeine Eigenschaften

• Jahrgang: 2020
• Ausbau: Trocken
• Land: Italien
• Region: Abruzzen
• Menge: 2,25 Liter

Detaillierte Eigenschaften

• Erzeuger und Abfüller: Fosso Corno - Via Fosso Corno - 64026 Roseto degli Abruzzi (TE) - Italia - +39 045 6201154
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
• Rebsorte: 100% Montepulciano.
• Weinbereitung und Reifung: Nach der 14-tägigen Alkoholgärung unter Schalenkontakt, lagert der Most in Edelstahlbehältern. Dieser Riserva lagert dann 24 Monate lang im Keller, davon 12 Monate in französischen Eichenholzfässern von 15 hl-Größe. Nach einer weiteren Verfeinerung von 2 – 3 Monaten in den Flaschen, kommt er auf den Markt.
• Duft: Das Bukett präsentiert sich warm, voll und ausgewogen. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von Schwarzkirschen und Waldheidelbeeren, begleitet von Noten reifer Dörrpflaumen und Rumsultaninen. Feine Anklänge von Lakritze, Vanille und Gewürznelken verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe, während Nuancen von Leder und balsamischen Komponenten das aromatische Profil elegant abrunden.
• Geschmack: Am Gaumen trocken und kraftvoll, mit einer samtigen Textur und einem fein strukturierten Tanningerüst. Die geschmackliche Balance zwischen fruchtigen und würzigen Komponenten verleiht dem Wein Tiefe und Ausdruck. Ein kräuterbetonter, langanhaltender Nachhall unterstreicht die Komplexität, während das Finale durch subtile Anklänge von dunkler Schokolade elegant abgerundet wird.
• Farbe: Intensives Rubinrot mit leicht violetten Reflexen.
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Restsüße: 5,6 g/l
• Gesamtsäure: 5,0 g/l
• Verschlussart: Naturkork.
• Servierempfehlung: Der Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC 2020 von Fosso Corno passt ideal zu kräftigen Speisen wie Pasta mit Fleischsauce, Wildgerichten, Schmorbraten, gegrilltem Rind oder Lamm sowie zu gereiftem Käse und würziger Pizza. Auch Antipasti und Pilzgerichte harmonieren hervorragend mit seiner Struktur und Würze.
• Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C.
• Lagerpotenzial: Der Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2020 von Fosso Corno befindet sich derzeit in seiner optimalen Trinkphase und kann, abhängig von den Lagerbedingungen, bis etwa 2030 bis 2032 genussvoll gereift werden. Für eine ideale Lagerung empfiehlt sich ein kühler, dunkler und temperaturkonstanter Ort bei etwa 12 bis 14 °C, wobei die Flaschen vorzugsweise liegend aufbewahrt werden sollten. In der Jugend überzeugt der Wein durch seine ausgeprägte Frucht und Frische, während er mit zunehmender Reife an Tiefe, Würze und harmonischer Komplexität gewinnt.
• Allergene: Enthält Sulfite.
• Auszeichnungen: MUNDUS VINI 2024: Goldmedaille; BERLINER WINE TROPHY 2024: Goldmedaille; I VINI DI VERONELLI 2024: Erwähnung unter den besten Weinen; DOCTOR WINE 2024: 93 Punkte: WINE ENTHUSIAST: 90 Punkte; BIBENDA 2025: Aufnahme in den renommierten Weinführer.
• EAN (Flasche): 8034125060078
• Flaschenart: Einweg (ohne Pfand)
• Lieferumfang: 3 Flaschen Rotwein 0,75 Liter = 2,25 Liter.

Rebsorte

MONTEPULCIANO

Die Montepulciano, eine herausragende rote Rebsorte, thront prächtig in den sonnendurchfluteten südlichen Abruzzen, besonders in der Provinz Chieti. Ihr Gedeihen erreicht die Vollendung in warmem, sonnengetränktem Klima und lässt sie selbst unter trockenen Bedingungen majestätisch emporwachsen. Die südlichen Abruzzen präsentieren sich als ideales Refugium für diese edle Rebsorte, wo die Nähe zum Adriatischen Meer und die umhüllenden Berge ein mildes Klima erschaffen. Eine sanfte Meeresbrise sorgt für ein behagliches Temperaturgefüge, während die schützenden Berge sich den extremen Witterungsbedingungen entgegenstellen. Die Montepulciano-Pflanze beeindruckt durch ihren kraftvollen Wuchs, geprägt von tief eingeschnittenen Blättern und anmutig lockeren Trauben von mittelgroßer bis großer Statur, deren dunkelblauschwarze Farbe ins Auge fällt. Diese Reben erweisen sich als widerstandsfähig gegen Krankheiten und gedeihen auf mannigfaltigen Böden. Die Trauben der Montepulciano bieten sich gleichermaßen für sortenreine Weine sowie für Cuvées an und werden oft mit anderen Rebsorten wie Sangiovese kombiniert, um eine Vielzahl von Rotweinstilen zu kreieren. Die Wurzeln der Montepulciano-Rebe reichen weit zurück in die Antike Mittelitaliens, insbesondere in die Abruzzen. Weinbau spielte während des Mittelalters und der Renaissance eine bedeutende Rolle in dieser Region, wo Klöster und lokale Adlige sich mit Hingabe dem Weinbau widmeten und verschiedene Rebsorten, darunter auch die Montepulciano, kultivierten. Im Verlauf des 20. Jahrhunderts erlebte der Weinbau, insbesondere nach dem Zweiten Weltkrieg, bedeutende Fortschritte. Technologische Innovationen und ein vertieftes Verständnis für Rebenerziehung, Bodenbeschaffenheit und Klimaanpassung trugen entscheidend zur Steigerung der Weinqualität bei. Die Montepulciano erfuhr zunehmende Anerkennung als eigenständige Sorte und wurde nicht länger ausschließlich für Verschnittweine verwendet. In jüngster Zeit erlangte die Montepulciano-Rebe wachsende Wertschätzung für ihre Qualität und ihren einzigartigen Charakter, was sich in ihrer Erhebung zur DOC- und sogar zur DOCG-Klassifizierung widerspiegelt und ihre herausragende Qualität und ihren kulturellen Wert unterstreicht. Ein interessanter Fakt über die Montepulciano-Rebe ist, dass trotz ihres Namens ihre primäre Verbindung nicht mit der Stadt Montepulciano in der Toskana besteht, sondern hauptsächlich in den südlichen Abruzzen anzutreffen ist. Diese Tatsache führt zu Verwirrung, da der Name eine andere Herkunft nahelegt. Tatsächlich gibt es jedoch keine eindeutige historische Quelle, die den Ursprung des Namens erklärt, und die genaue Beziehung zwischen der Rebsorte und der Stadt Montepulciano bleibt offen für Interpretationen und Spekulationen.