Nero d'Avola Conchiglia (Trovati) D.O.C. 2019

Nero d'Avola Conchiglia D.O.C. 2019 / Cantina Trovati / Sizilien

Rotwein aus Italien

„Hauptwein“ der önologischen Wiederbelebung Sizilien, ist der Nero d’Avola eine hochwertige autochthone Rebsorte. Ursprünglich nur in der Gegend um Syrakus angebaut, ist er heute auf der ganzen Insel verbreitet. Er zeichnet sich durch das ausdrucksstarke fruchtige Aroma und die angenehme Säure aus, die ihn zu dem idealen Begleiter der italienischen und internationalen Küche machen.

Allgemeine Eigenschaften

• Jahrgang: 2019
• Ausbau: Trocken
• Land: Italien
• Region: Sizilien
• Menge: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

• Erzeuger und Abfüller: Cantina Trovati (Mezzacorona) - Via del Teroldego 1/E - 38016 Mezzocorona (TN) - Italia - +39 0461 616399
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
• Rebsorte: 100% Nero d'Avola (Ursprung ist die sizilianische Stadt Syrakus)
• Charakterisierung: Einzigartiger Rotwein, der sich von allen anderen Weinen durch seine Lebhaftigkeit und einem fruchtigen Geschmack abhebt. Typisches Aroma nach Dörrobst und rotem Obst. Man kann eine Idee Nuss und Haselnuss erahnen.
• Farbe: Rubinrot mit Violett Reflexen
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Restsüße: 6,0 g/l
• Säuregehalt: 5,0 g/l
• Verschlussart: Presskork
• Servierempfehlung: Passt zu Risotto, Pasta al Forno, Lamm und würzigen Käsesorten
• Serviertemperatur: 16 - 18°C
• Allergene: Enthält Sulfite
• EAN (Flasche): 8032601682424
• Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter

Rebsorte

NERO D'AVOLA

NERO D'AVOLA ist eine hochwertige autochthone Rebsorte sizilianischer Herkunft, die mittlerweile in ganz Süditalien verbreitet ist. Aufgrund ihrer hervorragenden Eigenschaften wird sich auch "Principe Siciliano" (sizilianischer Prinz) genannt. Die Stadt Avola liegt zwischen Syrakus und Noto. Diese Sorte ist eine der traditionellen Rebsorten Siziliens und ist auch unter dem Namen "Calabrese" bekannt, welcher eventuell den Ursprung der Traube angibt. Der NERO D'AVOLA wird seltener als reiner Wein angeboten - falls doch, wie in unserem Fall, ist er meist tiefdunkel und konzentriert, ohne dass ihm die nötige Säure fehlt - sondern oft im Verschnitt mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.

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