"Orsus" Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.G. Colline Teramane 2017

Rotwein aus Italien

Die 100% Montepulciano d’Abruzzo-Trauben werden ca. 20 Tage später als üblich gelesen, sodass sie auf dem Rebstock austrocknen. Nach der 16-tägigen Gärung mit Schalenkontakt, lagert der Wein in Edelstahlbehältern. Danach kommt dieser Montepulciano 12 Monate lang zur Verfeinerung in französischen Eichenholzfässern. Der „Orsus“ ist ein warmer, runder, samtiger Wein mit vollem Körper und Personalität.

Allgemeine Informationen

Jahrgang: 2017

Ausbau: Trocken

Land: Italien

Region: Abruzzen

Menge: 0,75 Liter

Fosso Corno - Orsus Projekt

Detaillierte Informationen

Erzeuger und Abfüller: Fosso Corno - Via Fosso Corno - 64026 Roseto degli Abruzzi (TE) - Italia - +39 045 6201154

Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)

Rebsorte: 100% Montepulciano-Trauben

Anbaugebiet: Die Trauben für diesen Montepulciano d'Abruzzo stammen aus der Einzellage "Orsus", die 190m über dem Meeresspiegel liegt und 3 ha groß ist. Die Einzellage "Orsus" befindet sich im Besitz des Weinguts Fosso Corno.

Weinlese: Wenn die Trauben die volle Reife erreicht haben, wird der Rebschnitt vorgenommen und die Trauben bleiben noch für ca. 20 Tage auf den Rebstöcken hängen, sodass die Beeren leicht austrocknen. Dieses Vorgehen bewirkt eine optimale Konzentration an Zucker und Aromen.

Weinbereitung: Nach der 16-tätigen Gärung mit Schalenkontakt, lagert der Wein in Edelstahlbehältern. Danach kommt der Montepulciano für 12 Monate zur Verfeinerung in französische Tonneaux-Fässer.

Sensorische Charakterisierung: Sein reiches Bukett ist weich, duftend und erinnert an Pflaumen und Lakritze.

Der "Orsus" ist ein warmer, runder und samtiger Wein mit vollem Körper und hoher Personalität.

Farbe: Intensives Rubinrot

Alkoholgehalt: 14 % Vol.

Restsüße: 4,0 g/l

Gesamtsäure: 5,2 g/l

Verschlussart: Naturkork

Servierempfehlung: Passt sehr gut zu Nudelgerichten mit Fleischsaucen, Wildbret, Braten und reifen Käsesorten.

Serviertemperatur: Zwischen 18 und 20°C

Auszeichnungen:

• DECANTER 2020: Bronzemedaille
• JamesSuckling.com: 94 Punkte
• VINI BUONI D’ITALIA 2021 – Touring Club Italiano: Goldener Stern
• WINESCRITIC.COM: 88 Punkte

Allergene: Enthält Sulfite

EAN (Flasche): 8034125060108

Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter

Rebsorte

MONTEPULCIANO

MONTEPULCIANO ist eine rote Rebsorte. Die aus den Trauben dieser Rebsorte erzeugten Weine sind farbintensiv, bodenständig bis feinwürzig und kräftig bis alkoholreich. Sie sind zwar gut lagerfähig, schmecken jedoch auch jung sehr gut.

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