ORSUS Riserva del Fondatore Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.G. Colline Teramane 2016

"Orsus" Riserva del Fondatore Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.G. Colline Teramane 2016 / Fosso Corno / Abruzzen

Rotwein aus Italien

Bevor dieser Riserva auf den Markt kommt, lagert der Wein 18-24 Monate lang in französischen Eichenholzfässern von 15 hl-Größe, und weitere 12 Monate im Edelstahl vor seiner Abfüllung. Der „Orsus Riserva“ besitzt eine intensive rubinrote Farbe und ein weiches, volles, duftendes Bukett. Er hat eine sehr gute Struktur und ist lang anhaltend.

Allgemeine Eigenschaften

• Jahrgang: 2016
• Ausbau: Trocken
• Land: Italien
• Region: Abruzzen
• Menge: 0,75 Liter

Fosso Corno - Orsus Projekt

Detaillierte Eigenschaften

• Erzeuger und Abfüller: Fosso Corno - Via Fosso Corno - 64026 Roseto degli Abruzzi (TE) - Italia - +39 045 6201154
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
• Rebsorte: 100% Montepulciano-Trauben
• Anbaugebiet: Die Trauben kommen ausschließlich aus dem Weinberg des Weinguts Fosso Corno, zirka 30 ha. groß, von den Hügeln der Montepulciano D.O.C.G.-Zone, in der Nähe der Ortschaft Roseto degli Abruzzi - Contrada Cologna.
• Weinlese: Wenn die Trauben die volle Reife erreicht haben, wird der Rebschnitt vorgenommen und die Trauben bleiben noch für ca. 20 Tage auf den Rebstöcken hängen, sodass die Beeren leicht austrocknen. Dieses Vorgehen bewirkt eine optimale Konzentration an Zucker und Aromen.
• Weinbereitung: Nach einer 14-tägigen Alkoholgärung unter Schalenkontakt, lagert der Most in Edelstahltanks. Nach der Rotweinbereitung folgt die Lagerung. Bevor dieser "Orsus"-Riserva auf den Markt kommt, lagert er 18 bis 24 Monate lang in französischen Eichenholzfässern von 15 hl-Größe und weitere 12 Monate im Edelstahl vor seiner Abfüllung.
• Sensorische Charakterisierung: Sein Bukett ist weich, voll und herausragend duftend. Im Geschmack sind typische Noten nach reifen Pflaumen und Lakritze deutlich zu erkennen. Insgesamt besitzt dieser Wein eine sehr gute Struktur und ist lang anhaltend.
• Farbe: Intensives Rubinrot
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Restzucker: 0,3 g/l
• Säuregehalt: 4,9 g/l
• Verschlussart: Naturkork
• Servierempfehlung: Passt sehr gut zu Braten und reifen Käsesorten. Sehr gut als Kontemplationswein.
• Serviertemperatur: Zwischen 18 und 20°C
• Allergene: Enthält Sulfite
• Auszeichnungen: JamesSuckling.com: 93 Punkte; VINI BUONI D’ITALIA 2021 – Touring Club Italiano: 4 Sterne
• EAN (Flasche): 8034125060122
• Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter

Rebsorte

MONTEPULCIANO

MONTEPULCIANO ist eine rote Rebsorte. Die aus den Trauben dieser Rebsorte erzeugten Weine sind farbintensiv, bodenständig bis feinwürzig und kräftig bis alkoholreich. Sie sind zwar gut lagerfähig, schmecken jedoch auch jung sehr gut.

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