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PETRAVIA Aglianico Puglia I.G.T. 2016

10,90 €

(1 l = 14,53 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Produktdatenblatt
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Beschreibung

Rotwein aus Italien

Allgemeine Informationen

Jahrgang: 2016

Ausbau: Trocken

Land: Italien

Region: Apulien (Puglia)

Inhalt: 0,75 Liter


Detaillierte Informationen

Erzeuger und Abfüller: Masseria Altemura - Contrada Palombara sp 69 - 72028 Torre Santa Susanna (Brindisi) - Italia - +39 0831 740485

Aglianico, eine der edelsten Sorten Süditaliens, findet ihren idealen Lebensraum auf dem Landgut Masseria Altemura, wo der „Pietra Viva“ oder „Rugged Stone“ dem Wein ermöglicht, all seine außergewöhnliche Kraft und aromatische Komplexität auszudrücken. Petravia ist ein hochkonzentrierter Rotwein mit hervorragenden Tanninen, die sich von seiner frühen Rundheit und jugendlichen Üppigkeit - wo die Frucht mit Vitalität hervortritt - zu größerer Eleganz und Strenge, den charakteristischen Merkmalen der Reife in feinen Aglianico-Weinen entwickeln können.

Qualitätsbezeichnung: Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)

Rebsorten: 100% Aglianico

Bodentyp: Weiß, mit einer ausgeprägten Kalkkomponente und einem guten Lehmanteil, über der Felsschicht etwa 80 cm tief.

Weinbereitung: Die Trauben werden gepresst und der Most gärt für 20 Tage bei kontrollierter Temperatur von 25-28°C in Stahltanks. Der Wein reift für ein Jahr in 350-Fässern aus französischer Eiche und danach 12 weitere Monate in der Flasche.

Sensorische Charakteristik: In der Nase intensiv, faszinierend mit Aromen von Kirsche, Brombeere, Birne und Anklängen von Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Wacholderbeere.

Am Gaumen ein trockener Wein mit einer großen Struktur, bedeutend und langanhaltend mit deutlichen Tanninen und einer ausgeprägten Frische.

Farbe: Volles, tiefes Rubinrot.

Alkoholgehalt: 14 % Vol.

Verschlussart: Naturkork

Servierempfehlung: Aufgrund seiner Komplexität und Konsistenz ist es ideal für gefiedertes und gepelztes Wild, Gerichte mit Ente, Fasan, Reh oder Wildschwein und gereiften Käsesorten.

Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 18 und 20°C.

Allergene: Enthält Sulfite

EAN (Flasche): 8002235029315

Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter


Rebsorte

AGLIANICO

Aglianico ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Basilikata und in Kampanien angebaut wird. Sie wurde vor über 2500 Jahren von den Griechen als vitis hellenica nach Kampanien eingeführt und verbreitete sich bis nach Apulien und in die Basilicata. Diese Rebe bringt wohlstrukturierte, körperreiche und gehaltvolle Weine mit intensiven Tanninen und einer kräftigen Säure hervor. Die Weine benötigen wegen des hohen Tanningehaltes einige Jahre der Reife, um ihre hohe Qualität zu entfalten.


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