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PETRAVIA Aglianico Puglia I.G.T. 2017

10,90 €

(1 l = 14,53 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Beschreibung

Rotwein aus Italien

Der Aglianico aus einer der edelsten Rebsorten des Südens findet auf dem Boden des Weinguts Masseria Altemura jenen „lebendigen Stein – pietra viva“, den er benötigt, um seine ganze Kraft und sein komplexes Aroma zum Ausdruck zu bringen. Petravia ist ein Rotwein mit einer hohen Konzentration von klar hervorstechenden Tanninen und entwickelt aus dem runderen Volumen seiner überbordenden Jugend, in der die Frucht klar heraus sticht, eine Eleganz und Strenge, die typisch sind für die großen Aglianico Weine.

Allgemeine Informationen

Jahrgang: 2017

Ausbau: Trocken

Land: Italien

Region: Apulien (Puglia)

Inhalt: 0,75 Liter


Detaillierte Informationen

Erzeuger und Abfüller: Masseria Altemura - Contrada Palombara sp 69 - 72028 Torre Santa Susanna (Brindisi) - Italia - +39 0831 740485

Qualitätsbezeichnung: Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)

Rebsorten: 100% Aglianico

Bodentyp: Weiß, mit einer ausgeprägten Kalkkomponente und einem guten Lehmanteil, über der Felsschicht etwa 80 cm tief.

Weinbereitung: Die Trauben werden gepresst und der Most gärt für 20 Tage bei kontrollierter Temperatur von 25-28°C in Stahltanks. Der Wein reift für ein Jahr in 350-Fässern aus französischer Eiche und danach 12 weitere Monate in der Flasche.

Sensorische Charakteristik: In der Nase intensiv, faszinierend mit Aromen von Kirsche, Brombeere, Birne und Anklängen von Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Wacholderbeere.

Am Gaumen ein trockener Wein mit einer großen Struktur, bedeutend und langanhaltend mit deutlichen Tanninen und einer ausgeprägten Frische.

Farbe: Volles, tiefes Rubinrot.

Alkoholgehalt: 14 % Vol.

Verschlussart: Naturkork

Servierempfehlung: Aufgrund seiner Komplexität und Konsistenz ist es ideal für gefiedertes und gepelztes Wild, Gerichte mit Ente, Fasan, Reh oder Wildschwein und gereiften Käsesorten.

Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 18 und 20°C.

Allergene: Enthält Sulfite

EAN (Flasche): 8002235029315

Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter


Rebsorte

AGLIANICO

Aglianico ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Basilikata und in Kampanien angebaut wird. Sie wurde vor über 2500 Jahren von den Griechen als vitis hellenica nach Kampanien eingeführt und verbreitete sich bis nach Apulien und in die Basilicata. Diese Rebe bringt wohlstrukturierte, körperreiche und gehaltvolle Weine mit intensiven Tanninen und einer kräftigen Säure hervor. Die Weine benötigen wegen des hohen Tanningehaltes einige Jahre der Reife, um ihre hohe Qualität zu entfalten.


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