Probierpaket Primitivo

Probierpaket Primitivo

Wein aus Italien

Die Primitivo-Rebe wird in ganz Apulien angebaut, und bringt je nach Terroir und Mikroklima verschiedene Weine hervor.

Inhalt: 3 x 0,75 Liter

► "Sasseo" PRIMITIVO SALENTO IGT 2022

• Erzeuger und Abfüller: Masseria Altemura - Contrada Palombara sp 69 - 72028 Torre Santa Susanna (Brindisi) - Italia - +39 0831 740485
• Qualitätsbezeichnung: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
• Rebsorte: 100% Primitivo
• Inhalt: 0,75 Liter
• Weinbereitung: Der Sasseo wächst in ausgewählten Lagen (40 ha). Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche gelesen, wobei ein Teil der Trauben leicht überreif sein muss. Dann werden die sie gepresst und vorsichtig entrappt. Der Most gärt in Stahltanks bei einer Temperatur von 26°C. Der Wein wird dann 12 Monaten in großen Fässern aus slawonischer Eiche und weitere 6 Monate in der Flaschen ausgebaut.
• Sensorische Eigenschaften: In der Nase präsentiert er intensive, volle Aromen von Pflaume und roter Fruchtkonfitüre und sanfte Anklänge von Gewürzen. Im Mund ist dieser runde Wein voll, warm und weich und zeigt sich mit einer sehr reifen Frucht gestützt durch ein angenehmes Gewebe milder Tannine.
  
• Farbe: Dunkles, tiefes Rubinrot..
  
• Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
• Verschlussart: Naturkork.
• Servierempfehlung: Sehr gut zu würzigen Zwischengerichten, zu weißem oder rotem Fleisch vom Grill oder in Soße, ideal zu Lammfleisch aus dem Ofen oder zu reifem Käse (kein Edelschimmelkäse).
  
• Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C.
• Allergene: Enthält Sulfite.

► PRIMITIVO DI MANDURIA DOC 2023

• Erzeuger und Abfüller: Mottura Vini del Salento S.r.l. – Piazza Melica 4 - 73058 Tuglie (Lecce) - Italia - +39 0833 596601
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
• Rebsorte: 100% Primitivo di Manduria
• Inhalt: 0,75 Liter
• Weinbereitung: Dieser Primitivo gedeiht auf kalk- und lehmhaltigen Böden in der Provinz Tarent in Apulien. Kultiviert wird die Pflanze im Spalier mit Spornkordon oder Guyot. Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche gelesen. Dann werden sie gepresst und vorsichtig entrappt. Traditionelle Mazeration für 4 bis 6 Tage. Der Most gärt zunächst unter ständigem Überpumpen und Löschen in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C.
  
• Sensorische Eigenschaften: In der Nase ein intensive Aromen von reifen roten Früchten, aromatischen Kräutern und Unterholz. Am Gaumen eine starke Persönlichkeit. Gute eingebundene Säure. Trocken, geschmacksreich, samtig, harmonisch, anhaltend mit angenehmen Tannine.
• Farbe: Intensives Rot mit granatroten Reflexen.
• Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
• Verschlussart: Naturkork.
• Servierempfehlung: Sehr gut zu gebratenem Lamm und Zicklein, rotem Fleisch, Braten, kräftigen Eintöpfen und Wild. Schöner Begleiter zu gereiftem Käse.
• Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C. Bitte ca. eine Stunde vor dem Genuss dekantieren.
• Allergene: Enthält Sulfite.

► "La Mia Italia" PRIMITIVO PUGLIA IGP 2023

• Erzeuger und Abfüller: Azienda Agricola Conti Zecca – Via Cesarea - 73045 Leverano (Lecce) - Italia - +39 0832 925613
• Qualitätsbezeichnung: Indicazione Geografica Protetta (IGP)
• Rebsorten: 85% Primitivo und 15% andere zugelassene Rebsorten.
• Inhalt: 0,75 Liter
• Weinbereitung: Dieser Primitivo gedeiht auf kalk- und silikathaltige Schwemmböden in der Provinz Lecce in der Anbauzone Leverano in Apulien. Kultiviert wird die Pflanze mit dem Kordonerziehungssystem. Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche gelesen und durch Sonneneinstrahlung leicht angetrocknet. Dann werden sie entrappt und vorsichtig gepresst. Traditionelle Mazeration für 4 bis 6 Tage. Der Most gärt unter ständigem Überpumpen und Löschen in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C. Der Ausbau findet dann in Edelstahl-, Zementbehältern und kurz in Holz statt.
  
• Sensorische Eigenschaften: In der Nase intensive Aromen von reifen roten Früchten, gefolgt von würzigen Noten nach Tabak. Am Gaumen halbtrocken, vollmundig, rund, warm mit perfekten Tanninen. Das Finale ist langanhaltend.
  
• Farbe: Tiefes Rubinrot.
  
• Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
• Säure: 5,2 g/l
• Restzucker: 18,0 g/l
• Verschlussart: Naturkork.
• Servierempfehlung: Harmoniert gut mit Fleischgerichten. Auch gut zu Pasta, Pizza und verschiedenen Käsesorten. Ideal zur Ergänzung von mediterranen Gerichten mit Olivenöl, Kräutern, Tomaten und Knoblauch. Hervorragend zu Barbecue-Gerichten. Eignet sich für auch für festliche Anlässe, gesellige Zusammenkünfte, Tapas oder den Solo-Genuss.
  
• Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 14 und 16°C.
  
• Allergene: Enthält Sulfite.

Lieferumfang: 3 Flaschen Wein a 0,75 Liter; Insgesamt 2,25 Liter

Warnhinweis: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Jugendschutz: Diesen Artikel liefern wir nur an volljährige, unbeschränkt geschäftsfähige natürliche Personen und behalten uns vor, entsprechende Altersnachweise zu verlangen. Die für die Bestellung erforderlichen Daten wie Name, Anschrift usw. sind vollständig und wahrheitsgemäß anzugeben.