Probierpaket Toskana

Probierpaket Toskana

Wein aus Italien

Das Probierpaket Toskana beinhaltet eine Auswahl von Weinen, die Sie in die Weinwelt der Toskana einführen soll.

Inhalt: 2 x 0,75 Liter

► "Sassabruna" ROSSO TOSCANA DOC 2020

• Erzeuger und Abfüller: Tenuta Rocca di Montemassi - S.P. 91 Pian del Bichi - Roccastrada 58027 (GR) - Italia - +39 0564 579700
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
• Rebsorten: 60% Sangiovese, 30% Syrah und 10% Merlot.
• Inhalt: 0,75 Liter
• Pflanzdichte: 4.400 Stöcke pro Hektar.
• Traubenertrag: 7,5 Tonnen pro Hektar.
• Weinbereitung: Der aus vollreif geernteten Trauben gewonnene Most fermentierte 20 Tage bei 28° C. in vertikalen Gärbehältern. Nach dem biologischen Säureabbau wurde der Wein 12 Monate in 350 l-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut und nach der Abfüllung zusätzlich 4 Monate in der Flasche verfeinert.
• Sensorische Charakteristik: Generöses und komplexes Bouquet mit evidenten Noten von reifen roten Früchten und Waldbeeren mit Erinnerungen an Gewürzen und Lakritze. Im Geschmack. trocken, körperhaft, vielschichtig. Wiederholung der olfaktorischen Gewürzanklänge im persistenten Finale.
• Farbe: Sehr intensives Rubinrot.
• Alkoholgehalt: 14 % Vol.
• Verschlussart: Naturkork
• Servierempfehlung: Ein körperreicher Wein zur idealen Mariage mit toskanischen Traditionsgerichten: Pappardelle mit Wildschweinragout, Florentinersteak, gebratenes Wild, ausgereifter Pecorino.
• Empfohlene Serviertemperatur: Bei 16 - 18°C servieren.
• Allergene: Enthält Sulfite

► Chianti Classico Cru DOCG 2019

• Erzeuger und Abfüller: Spadaio e Piecorto - Via San Silvestro 1 - 50021 Barberino Val d'Elsa (Firenze) - Italia - +39 055 8072915
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
• Rebsorte: 100% Sangiovese.
• Inhalt: 0,75 Liter
• Weinbereitung und Reifung: Die von Hand gelesenen Sangiovese-Trauben werden zunächst einer langen Gärung mit Schalenkontakt unterzogen. Anschließend eine zweite Gärung nach toskanischer Tradition und schließlich ein Jahr Reifezeit in Eichenholzfässern.
  
• Sensorische Charakteristik: Ausgeprägt fruchtiges und weiniges Bukett mit typischen Veilchen- und Kirschtönen. Im Hintergrund ein feines Tabakaroma. Auf dem Gaumen trocken, voll und samtig mit einem sehr langen Finale.
  
• Farbe: Rubin- bis Granatrot.
  
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Restzucker: 0,5 g/l
• Säuregehalt: 4,9 g/l
• Verschlussart: Naturkork
• Servierempfehlung: Hervorragender Begleiter von Eintöpfen, rotem Fleisch, Grillspezialitäten, Geflügel, Wild und reifen Käsesorten.
  
• Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C.
• Allergene: Enthält Sulfite

Lieferumfang: 2 Flasche Wein a 0,75 Liter; Insgesamt 1,5 Liter

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