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Prosecco Frizzante DOC

7,90 €

(1 l = 10,53 €)
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Beschreibung

Prosecco Frizzante DOC / Ca' Bolani / Friaul

Perlwein aus Italien

Helles und leuchtendes Strohgelb mit smaragdgrünen Reflexen – so sollte ein Prosecco aussehen. Der Prosecco Frizzante DOC von Ca‘ Bolani aus dem Friaul entwickelt in einem gut temperierten Glas einen herrlich lebhaften Schaum. In der Nase fein und zart mit fruchtigen Noten. Am Gaumen eine ausgezeichnete Säure. Trocken, frisch und vollmundig. Perfekt als Aperitif und Begleiter für das ganze Menü, wenn es denn nicht zu kräftig ist.

Allgemeine Eigenschaften

  • Ausbau: Trocken
  • Land: Italien
  • Region: Friaul
  • Menge: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

  • Erzeuger und Abfüller: Ca' Bolani - Via Cà Bolani, 2 - 33052 Cervignano del Friuli (Udine) - Italia - +39 0431 32670
  • Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
  • Rebsorte: 100% Glera
  • Herstellung: Die frisch geernteten Glera-Trauben werden für ein weiches und feines Pressen in den Weinkeller überführt. Der Most wird geklärt und das ganze Jahr über auf 0° gehalten. Die Fermentation erfolgt in Edelstahlautoklaven nach der Martinotti-Charmat-Methode mit Hilfe ausgewählter Hefen.
  • Charakterisierung: Das Bukett dieses Prosecco ist fein und zart, mit fruchtigen Noten und Anklängen von weißen Blüten. Er umhüllt den Gaumen mit einer ausgezeichneten Säure. Trocken, frisch und vollmundig. Angenehme fruchtige Empfindungen und eine letzte Note von süßer Mandel. Herrlich lebhafter Schaum.
  • Farbe: Helles und leuchtendes Strohgelb mit smaragdgrünen Reflexen.
  • Alkoholgehalt: 10,5 % Vol.
  • Restzucker: 12,0 g/l
  • Verschlussart: Naturkork
  • Servierempfehlung: Hervorragend als Aperitif geeignet. Sehr guter Begleiter für die gesamte Mahlzeit, von delikaten Hauptgerichten bis hin zu Fruchtdesserts.
  • Serviertemperatur: Gekühlt zwischen 8 und 10°C
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • EAN (Flasche): 8002235003896
  • Lieferumfang: 1 Flasche Perlwein 0,75 Liter

Rebsorte

GLERA (PROSECCO)

Die Glera (Prosecco) ist eine weiße Rebsorte, die nur im Nordosten Italiens in einer kleinen Region der Provinz Treviso im Veneto wächst. Aus ihr keltert man hauptsächlich einen Perlwein, sowie Schaumweine, aber auch normalen Wein. Der Prosecco war bereits im Altertum als vinum Puclnum bekannt und äußerst beliebt.


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