Prosecco Frizzante Green Label DOC - Schraubverschluss - (3 Flaschen)

Prosecco Frizzante Green Label DOC / Cantine Riondo / Venetien

Gebinde aus 3 Flaschen

Frizzante aus Italien

Der Prosecco Frizzante Green Label DOC von der Cantine Riondo ist ein hochwertiger Perlwein aus Venetien, der mit seiner frischen Aromatik, feinen Perlage und eleganten Leichtigkeit überzeugt. Produziert wird er von der renommierten Cantine Riondo, die ihren Sitz im Herzen des Soave-Gebiets zwischen Verona und Venedig hat. Obwohl die Genossenschaft erst 2008 gegründet wurde, zählt sie heute zu den führenden Weinproduzenten Norditaliens. Über 2.000 Winzer bewirtschaften gemeinsam rund 6.000 Hektar Rebfläche in den Provinzen Verona, Vicenza und Padua - eine beeindruckende Basis für Qualität und Vielfalt.

Die Trauben für diesen Prosecco stammen aus Weinbergen mit kalkhaltigen, vulkanischen Böden, die eine ausgezeichnete Drainage und Mineralität gewährleisten. Diese Bodenstruktur, kombiniert mit dem milden Klima der Region, schafft ideale Bedingungen für die Glera-Traube, die seit 2010 offiziell als Grundlage für Prosecco mit geschützter Herkunftsbezeichnung gilt.

Die Vinifikation erfolgt nach der Charmat-Methode: Nach einer temperaturkontrollierten Gärung bei 16 °C im Edelstahltank durchläuft der Wein eine zweite Gärung in druckdichten Autoklaven. Dieses Verfahren bewahrt die fruchtige Frische und sorgt für die charakteristische, feine Perlage des Frizzante-Stils. Der Prosecco wird mit einem praktischen Schraubverschluss abgefüllt, der die Aromen zuverlässig schützt und eine einfache Handhabung ermöglicht.

Im Glas präsentiert sich der Riondo Prosecco Frizzante Green Label DOC in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifer Birne, grünem Apfel und floralen Noten wie Akazie und Holunder. Am Gaumen zeigt er sich frisch, leicht und elegant mit ausgewogener Säure, zarter Fruchtsüße und einem harmonischen, fruchtigen Abgang.

Dieser Prosecco eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein vielseitiger Begleiter zu leichten Vorspeisen, Antipasti, Meeresfrüchten, milden Käsesorten und fruchtigen Desserts. Serviert bei 6 bis 8 °C entfaltet er sein volles Potenzial und verleiht jedem Anlass - ob festlich oder entspannt - eine besondere Note. Besonders praktisch: Der Riondo Prosecco Frizzante Green Label DOC kommt als Set mit drei Flaschen à 0,75 Liter - ideal zum Teilen oder für mehrere Gelegenheiten.

Zahlreiche Auszeichnungen, darunter 90 Punkte von Robert Parker sowie Gold- und Silbermedaillen bei internationalen Wettbewerben wie der Berliner Wein Trophy und der IWSC, unterstreichen die hohe Qualität dieses Proseccos.

Allgemeine Eigenschaften

• Ausbau: Trocken
• Land: Italien
• Region: Veneto
• Menge: 2,25 Liter
• Nr. 1 in Italien

Detaillierte Eigenschaften

• Hersteller und Abfüller: Cantine Riondo - Via Cappuccini 6 - Monteforte d'Alpone (VR) - Italia - +39 045 6104346
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
• Rebsorten: Prosecco (Glera) und andere Rebsorten.
• Herkunft und Bodenbeschaffenheit: Stammt aus der norditalienischen Region Venetien, insbesondere aus dem Gebiet zwischen Verona und Venedig. Die Weinberge liegen in einer Zone mit günstigen klimatischen Bedingungen und einer langen Tradition im Prosecco-Anbau. Die Böden sind überwiegend vulkanischen Ursprungs und enthalten kalkhaltige Bestandteile, die eine gute Drainage ermöglichen und die Mineralität der Weine fördern. Diese Bodenbeschaffenheit trägt wesentlich zur Frische, Aromatik und ausgewogenen Säurestruktur des Weins bei und schafft ideale Voraussetzungen für den Anbau der Glera-Traube, aus der dieser Prosecco hergestellt wird.
• Weinbereitung: Der Prosecco Frizzante Green Label DOC von der Cantine Riondo wird im Edelstahltank vergoren, wodurch eine kontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen ermöglicht wird. Dieses Verfahren dient der Erhaltung der frischen und fruchtigen Aromen der Glera-Traube. Die zweite Gärung zur Erzeugung der Kohlensäure erfolgt nach der Charmat-Methode, bei der die Kohlensäure in Drucktanks entsteht – ein typisches Verfahren für Frizzante- und Spumante-Prosecco. Die feine und lebendige Perlage entsteht durch diese kontrollierte Druckgärung und verleiht dem Wein eine sanfte Mousseux.
• Duft: Fruchtbetontes Aromaprofil mit dominanten Noten von reifer Birne und grünem Apfel. Ergänzt wird dieses durch frische florale Nuancen, insbesondere von weißen Blüten wie Akazie und Holunder, die dem Wein eine elegante und lebendige Duftkomposition verleihen.
• Geschmack: Präsentiert sich frisch und leicht mit einem elegant schlanken Körper und einer angenehmen, beinahe lieblichen Fruchtigkeit. Die ausgewogene Säurestruktur verleiht dem Wein eine belebende Frische und unterstützt den harmonischen Trinkfluss. Im Abgang zeigt er sich zart und fruchtig mit einem dezenten Hauch von Süße, was ihn besonders geeignet für einen unkomplizierten Genuss macht. Die feine und lebendige Perlage, typisch für den Frizzante-Stil, sorgt für eine sanfte Mousseux, die sich angenehm zurückhaltend entfaltet.
• Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
• Alkoholgehalt: 10,5 % Vol.
• Restzucker: 24,0 g/l
• Säure: 5,6 g/l
• Verschlussart: Schraubverschluss.
• Servierempfehlung: Eignet sich hervorragend als erfrischender Aperitif und bietet einen gelungenen Auftakt zu einem Menü oder zu geselligen Anlässen. Als Speisenbegleiter harmoniert er besonders gut mit leichten Vorspeisen, Antipasti, Meeresfrüchten, milden Käsesorten sowie sommerlichen Salaten. Auch zu fruchtigen Desserts wie Obstsalat oder Sorbet, insbesondere mit Zitrus- oder Birnenaromen, entfaltet er seine Qualitäten und rundet das Geschmackserlebnis angenehm ab.
• Serviertemperatur: Gekühlt zwischen 6 und 8°C.
• Allergene: Enthält Sulfite.
• Auszeichnungen: Robert Parker: 90 Punkte; Il Mio Vino: #1 Prosecco in Italy; Berliner Wein Trophy: Gold; IWSC: Silber & Best in Class; IWC: Silber; Vinitaly: Gold.
• Warnhinweis: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
• EAN (Flasche): 8001968004842
• Lieferumfang: 3 Flaschen Frizzante a 0,75 Liter = 2,25 Liter.
  

Rebsorte

GLERA (PROSECCO)

Die Glera-Traube, eine traditionelle Rebsorte des Veneto, findet vor allem Verwendung in der Herstellung von Prosecco. Ihr Ursprung reicht tief in die Geschichte der nordostitalienischen Region Venetien zurück. Über Jahrhunderte hinweg gedieh sie auf den sanften Hängen um Treviso und Conegliano. Die genaue Entstehungsgeschichte der Glera ist zwar nicht vollständig dokumentiert, doch wird angenommen, dass sie ihre Wurzeln in dieser Region hat, die schon lange für ihre exzellenten Weine berühmt ist. Ursprünglich trug die Rebsorte den Namen Prosecco, benannt nach dem gleichnamigen Dorf in der Gegend. Doch in den 2000er Jahren wurde beschlossen, sie offiziell in Glera umzubenennen. Dies diente dazu, Verwechslungen zu vermeiden und den Namen Prosecco für die geschützte Ursprungsbezeichnung des Weins zu reservieren. Historisch betrachtet wurde Prosecco als Stillwein produziert. Doch mit der Einführung der Charmat-Methode im frühen 20. Jahrhundert begann die Herstellung von Schaumweinen. Dabei findet die zweite Gärung in einem Drucktank statt, um Kohlendioxid einzufangen und den Wein zu karbonisieren. Die Blätter der Glera-Pflanze sind mittelgroß, rundlich und von glänzend grüner Farbe. Die Trauben sind in der Regel groß und haben eine kegelförmige Gestalt. Locker angeordnet, sind sie gut belüftet und hierdurch weniger anfällig für Krankheiten. Meist von gelb-grüner Färbung, haben die Beeren einen saftig, süßen Geschmack mit subtile Aromen. Die Glera-Pflanze gedeiht in gemäßigten klimatischen Bedingungen mit warmen Sommern und milden Wintern. Ein ideales Klima und bestmögliche Böden mit guter Drainage finden sich typischerweise in den Hügeln von Venetien. Winzer nutzen traditionelle Anbautechniken, um die Qualität der Glera-Trauben zu bewahren. Weinberge werden liebevoll gepflegt, und die Trauben von Hand geerntet, um nur die besten auszuwählen. Der Prosecco hat sich mittlerweile zu einem weltweit geschätzten Schaumwein entwickelt. Er wird in vielen Ländern genossen und ist bekannt für seinen frischen, fruchtigen Charakter sowie sein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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