Prosecco Superiore Brut Valdobbiadene DOCG (6 Flaschen)

Prosecco Superiore Brut Valdobbiadene DOCG / Reggia Leone / Venetien

Gebinde aus 6 Flaschen

Schaumwein aus Italien

Reggia Leone ist ein traditionsreicher Produzent aus Venetien, der sich auf die Herstellung hochwertiger Prosecco-Schaumweine spezialisiert hat. Mit Leidenschaft und Präzision verbindet das Haus die lange Weinbaukultur der Region mit moderner Kellertechnik. Im Mittelpunkt steht die Glera-Traube, deren unverwechselbarer Charakter in jedem Glas spürbar wird. Die Weine spiegeln die Essenz der Valdobbiadene-Hügel wider und überzeugen durch Frische, Eleganz und Authentizität.

Der Prosecco Superiore Brut Valdobbiadene DOCG entsteht aus 100 % Glera, gewachsen auf den steilen Terrassen von Valdobbiadene - einem UNESCO-Weltkulturerbe. Die Böden sind vielfältig und reichen von marinen Sedimenten über Sandstein und Mergel bis hin zu glazial geformten Ablagerungen. Diese Komplexität verleiht den Weinen mineralische Tiefe und unterstützt ihre klare Aromatik. Das milde Klima mit ausgeprägten Tag-Nacht-Temperaturunterschieden sorgt für Frische und Präzision, während kühlende Luftströme aus den Voralpen und reichlich Sonnenschein ideale Bedingungen für die Entfaltung der typischen Fruchtigkeit und Eleganz schaffen.

Die Vinifikation erfolgt nach der Charmat-Methode: Schonende Pressung bewahrt die Primäraromen, die erste Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahl statt, während die zweite Gärung über 30 bis 40 Tage bei niedrigen Temperaturen in Drucktanks erfolgt. Das Ergebnis ist eine feine, anhaltende Perlage und ein frischer, fruchtbetonter Stil. Der Brut-Ausbau mit 0–12 g/l Restzucker verleiht dem Wein eine trockene, klare Struktur, die durch eine subtile Fruchtsüße abgerundet wird.

Im Bouquet zeigen sich cremig-fruchtige Noten von Birnenjoghurt, begleitet von der knackigen Frische grüner Äpfel. Zarter weißer Pfirsich bringt blumige Eleganz, während kandierter Ingwer im Nachhall für subtile Würze und zusätzliche Komplexität sorgt. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und lebendig, mit harmonischer Balance zwischen Frucht und Säure. Die Textur ist weich und elegant, der Abgang mittellang, geprägt von fruchtiger Frische und einem feinen würzigen Akzent. Ein leicht mineralisches Gefühl verweist auf die Herkunft der Valdobbiadene-Hügel und unterstreicht die klare Brut-Stilistik - „asciutto e sapido“.

Mit seiner leuchtend silbergrünen Farbe und der feinen, anhaltenden Perlage eignet sich der Prosecco Superiore Brut Valdobbiadene DOCG hervorragend als Aperitif. Er begleitet festliche Empfänge ebenso wie leichte Sommermomente und harmoniert mit Vorspeisen aus Fisch und Meeresfrüchten, leichten Salaten, zarten Pastagerichten oder Risotto mit Gemüse. Klassisch passt er auch zu Antipasti wie Prosciutto, mildem Käse oder Crostini. Am besten entfaltet er sich bei einer Serviertemperatur von 6 bis 8 °C - und präsentiert sich hier in einem Set aus sechs eleganten Einwegflaschen à 0,75 Liter, das die Freude am Teilen und Genießen auf besonders unkomplizierte Weise unterstreicht.

Allgemeine Eigenschaften

• Ausbau: Brut
• Land: Italien
• Region: Veneto
• Menge: 4,5 Liter (Einwegflasche)

Detaillierte Eigenschaften

• Hersteller und Abfüller: Az. Agr. Tormena Stefano - Via Martiri, 11 - 31020 Colbertaldo di Vidor (TV) - Italia - +39 388 4820100
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
• Rebsorte: 100% Glera
• Herkunft und Bodenbeschaffenheit: Der Prosecco Superiore Brut Valdobbiadene DOCG von Reggia Leone stammt aus den charakteristischen Hügeln von Valdobbiadene im Veneto, einem Gebiet, das zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt. Die Weinberge liegen auf steilen Terrassen, die überwiegend in Handarbeit bewirtschaftet werden müssen. Die Böden sind vielschichtig und reichen von marinen Sedimenten über Sandstein und Mergel bis hin zu glazial geformten Ablagerungen. Diese Vielfalt verleiht den Weinen ihre mineralische Tiefe und unterstützt die klare Aromatik. Das Klima ist mild und geprägt von deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, die für Frische und aromatische Präzision sorgen. Kühlende Luftströme aus den Voralpen und reichlich Sonnenschein schaffen ideale Bedingungen für die Glera-Traube, die hier ihre typische Fruchtigkeit und Eleganz entfaltet.
• Vinification: Die Trauben werden zunächst schonend gepresst, um die Primäraromen unverfälscht zu erhalten. Anschließend erfolgt die erste Gärung temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, wodurch die fruchtigen und floralen Noten präzise herausgearbeitet werden. Die zweite Gärung wird nach der Charmat-Methode in Drucktanks aus Edelstahl durchgeführt und dauert rund 30 bis 40 Tage bei niedrigen Temperaturen. Dieses Verfahren sorgt für eine feine, anhaltende Perlage und einen frischen, fruchtbetonten Stil. Der Ausbau im Brut-Bereich mit einem Restzuckergehalt zwischen 0 und 12 g/l verleiht dem Wein eine trockene, klare Struktur, die durch eine subtile Fruchtsüße abgerundet wird und ihn zugleich zugänglich macht.
• Duft: Das Bouquet präsentiert sich vielschichtig und klar strukturiert. In der Nase treten cremig-fruchtige Noten von Birnenjoghurt hervor, begleitet von der knackigen Frische grüner Äpfel. Zarte Anklänge von weißem Pfirsich verleihen dem Duft eine blumige Eleganz, während im Nachhall ein feiner Ton von kandiertem Ingwer für subtile Würze und zusätzliche Komplexität sorgt. Insgesamt dominieren fruchtbetonte Aromen, die durch die lebendige Apfelnote besonders prägnant hervortreten.
• Geschmack: Am Gaumen frisch und lebendig, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Säure. Die Textur wirkt weich und elegant, ohne jede Schwere. Im Brut-Stil ausgebaut, präsentiert er sich trocken, jedoch mit einer subtilen Fruchtsüße, die den Wein zugänglich und ausgewogen macht. Der Abgang ist mittellang und geprägt von fruchtiger Frische sowie einem feinen würzigen Akzent. Ein leicht mineralisches Gefühl bleibt zurück und verweist auf die charakteristische Herkunft der Valdobbiadene-Hügel. Insgesamt vermittelt der Wein einen Eindruck von Trockenheit und Würze („asciutto e sapido“), der seine klare Stilistik unterstreicht.
• Perlage: Fein und anhaltend.
  
• Farbe: Strohgelb mit silbernen Reflexen.
  
• Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
• Restzucker: 8 - 9 g/l (Brut)
• Gesamtsäure: 5,5 - 6 g/l
• Druck: 4,5 - 5 bar
• Verschlussart: Schaumweinkork.
• Servierempfehlung: Eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet festliche Empfänge ebenso wie leichte Sommermomente. In der Kombination mit Speisen zeigt er sich vielseitig: Besonders harmonisch passt er zu Vorspeisen mit Fisch oder edlen Meeresfrüchten, zu leichten Salaten mit frischen Kräutern sowie zu zarten Pastagerichten oder einem feinen Risotto mit Gemüse. Klassisch lässt er sich auch mit Antipasti wie Prosciutto, mildem Käse oder Crostini genießen. Seine trockene, klare Stilistik unterstreicht die Eignung als Aperitif und macht ihn zu einem idealen Begleiter hochwertiger Fischgerichte.
• Serviertemperatur: Zwischen 6 und 8°C.
• Zutaten: Trauben, Saccharose, Ascorbinsäure, Konservierungsmittel und Antioxidantien: Kaliummetabisulfit.
  
• Allergene: Enthält Sulfite.
• Warnhinweis: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
• EAN (Flasche): 8052691820100
• Lieferumfang: 6 Einwegflaschen Schaumwein 0,75 Liter = 4,5 Liter.

Rebsorte

GLERA

Die Glera ist eine traditionsreiche, autochthone Weißweinsorte, die ihre Wurzeln tief in der norditalienischen Region Venetien verankert hat. Bereits im 18. Jahrhundert wurde sie dort kultiviert, wenngleich sie lange Zeit unter verschiedenen Namen wie Prosecco, Serprina oder Gleria bekannt war. Erst im Jahr 2009 erhielt sie offiziell den Namen Glera – eine Entscheidung, die Klarheit schaffen und Verwechslungen mit dem gleichnamigen Schaumwein vermeiden sollte. Heute ist die Glera untrennbar mit dem weltberühmten Prosecco verbunden. Sie bildet die Grundlage für diesen erfrischenden, feinperligen Wein, dessen lebendige Säure und zarte Fruchtaromen ihn zum Inbegriff italienischer Lebensfreude machen. Die kleinen, grüngelben Trauben der Glera sind bekannt für ihre hohen Erträge und ihre Fähigkeit, auch bei späten Reifezeiten eine bemerkenswerte Frische zu bewahren. Damit tragen sie maßgeblich zur typischen Stilistik des Prosecco bei – leicht, duftig und animierend. Charakteristisch für die Glera sind ihre feinen Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, die sich besonders gut entfalten, wenn die Reben viel Sonne erhalten. Ihre Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Böden und klimatische Bedingungen hat dazu geführt, dass sie nicht nur in Venetien, sondern auch in anderen Teilen Italiens und zunehmend weltweit angebaut wird. In der modernen Weinwelt steht die Glera somit nicht nur für Tradition, sondern auch für Dynamik und internationale Präsenz – ein Paradebeispiel für die gelungene Verbindung von Herkunft und globaler Strahlkraft.

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