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Roero Arneis DOCG 2020

13,80 €

(1 l = 18,40 €)
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Beschreibung

Roero Arneis DOCG 2020 / Batasiolo / Piemont

Weißwein aus Italien

Strohweißer reinsortiger Wein mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen. Dieser Roero Arneis aus der alten autochthonen Rebsorte Arneis bietet ein frisches und fruchtiges Aroma und einen leicht bitteren Nachgeschmack.

Allgemeine Eigenschaften

  • Jahrgang: 2020
  • Ausbau: Trocken
  • Land: Italien
  • Region: Piemont
  • Inhalt: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

  • Erzeuger und Abfüller: Beni di Batasiolo - Fr. Annunziata 87 - 12064 La Morra (CN) - Italia - +39 0173 50130
  • Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
  • Rebsorte: 100% Arneis aus der Roero DOCG-Zone.
  • Weinbereitung: Die Trauben werden per Hand in der zweiten Hälfte des Monats September geerntet. Danach werden sie vorsichtig von den Stielen getrennt und sanft gepresst Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, wobei die Temperatur sorgfältig kontrolliert wird. Abschließende Alterung auf den Hefen in Edelstahltanks.
  • Farbe: Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen, klar und brillant.
  • Sensorische Eigenschaften: Die Nase ist frisch und fruchtig mit den typischen Noten von reifen Birnen und weißen Blüten; mineralisch, von guter Intensität und Dauer. Im Mund ist er trocken, angenehm bitter mit ausgeprägten mineralischen Noten.
  • Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
  • Säure: 5,6 g/l
  • Restzucker: 2,7 g/l
  • Gesamtextrakt: 17 g/l
  • PH-Wert: 3,2
  • Sulfit: 106 mg/l
  • Verschlussart: Diamkorken
  • Servierempfehlung: Schöner Begleiter zu Vorspeisen, Pasta und delikaten Risottos, Fisch und weißem Fleisch. Sehr angenehm mit Rezepten auf der Basis von Spargel und anderem Gemüse der Saison.
  • Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 6 und 8°C.
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • EAN (Flasche): 8002820002303
  • Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter

Rebsorte

ARNEIS

ARNEIS ist eine sehr alte weiße Rebsorte. In Italien war sie schon im 15. Jahrhundert sehr bekannt. In der Gegenwart wird die ARNEIS in Italien nur in der Region Piemont angebaut. Zwar wird sie auch "Barolo bianco" genannt, dies aber nur, um auf das gemeinsame Herkunftsgebiet aufmerksam zu machen. Mit dem Barolo hat die ARNEIS sonst nichts zu tun. Im piemontesischen Dialekt bedeutet "Arneis" übrigens "die kleine Schwierige", was einen Hinweis auf die komplizierte Handhabung dieser Rebsorte gibt.


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