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Sauvignon Blanc Festival Südtirol DOC 2020

10,90 €

(1 l = 14,53 €)
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Beschreibung

Sauvignon Blanc Festival Südtirol DOC 2020 / Kellerei Meran / Südtirol

Weißwein aus Italien

Sauvignon Blanc ist eine der ältesten französischen Rebsorten, welche schon vor über 100 Jahren in Südtirol Fuß gefasst hat und letzthin zu der Aufsteigersorte schlechthin wurde. Ihr volles Potenzial entfaltet sie vor allem an den steilen Ost- und Westhängen rund um Meran. Eine zarte, fruchtige Versuchung.

Allgemeine Eigenschaften

  • Jahrgang: 2020
  • Ausbau: Trocken
  • Land: Italien
  • Region: Südtirol
  • Inhalt: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

  • Erzeuger und Abfüller: Kellerei Meran Burggräfler Gen. Landw. Ges. - Kellereistraße 9 - 39020 Marling (BZ) - Italia - +39 0473 447137
  • Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
  • Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
  • Weinbereitung: Kaltmazeration für 12 Stunden in der Traubenpresse. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass. 5 Monate Lagerung auf der Feinhefe.
  • Sensorische Charakteristik: Das Bouquet erinnert an Kräuter, grüne Gräser, Brennnessel und Paprika. Im Mund elegant, rassig, weich, mit anhaltendem Abgang und gut eingebundener Fruchtsäure.
  • Farbe: Leuchtende grünlich-gelbe Farbe.
  • Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
  • Restzucker: 2,9 g/l
  • Säuregehalt: 5,8 g/l
  • Verschlussart: Naturkork
  • Servierempfehlung: Ideal zu Spargel, gegrilltem Gemüse, Fisch und Ziegenkäse.
  • Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 10 und 12°C.
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • EAN (Flasche): 8028677424013
  • Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter

Rebsorte

SAUVIGNON BLANC

Sauvignon Blanc, auch Blanc Fumé, oder Sauvignon Jaune genannt, ist eine Weißweinsorte mit weltweiter Verbreitung. Sauvignon Blanc bringt insbesondere im Nordosten Italiens hervorragende Weine. Insbesondere Exemplare aus dem Friaul und Südtirol sind sehr fein und fruchtig. Insgesamt ist der Anbau der Rebsorte in 32 Provinzen empfohlen und in weiteren 26 Provinzen zugelassen.


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