SEI VIGNE Insynthesis Riserva Nizza DOCG 2019

"Sei Vigne" Insynthesis Riserva Nizza DOCG 2019 / Vinchio Vaglio / Piemont

Rotwein aus Italien

Der Sei Vigne Insynthesis Riserva Nizza von Vinchio Vaglio entsteht aus hundert Prozent Barbera und stammt aus alten Reben im Herzen des Monferrato. Sandige und tonhaltige Böden, eine Höhenlage von rund zweihundertfünfzig Metern und eine klare Südausrichtung schaffen ideale Bedingungen für konzentriertes Lesegut von bemerkenswerter aromatischer Tiefe.

Die Trauben werden Ende September von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Nach der temperaturkontrollierten Gärung mit zehntägiger Maischestandzeit durchläuft der Wein die malolaktische Fermentation und reift anschließend zwanzig Monate in neuen Barriques sowie einen weiteren Monat in Betontanks. Ein Jahr Flaschenreife vollendet seinen Charakter.

Im Duft zeigt er dunkle Früchte, florale Nuancen und feine Würze, ergänzt durch Anklänge von Graphit und balsamischer Frische. Am Gaumen verbindet er Kraft und Eleganz: reife Kirsche und Pflaume, geschmeidige Tannine, lebendige Säure und ein langer, vielschichtiger Abgang mit Noten von Schokolade, Tabak und warmen Gewürzen.

Seine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen unterstreicht die Tiefe des Weins. Kulinarisch harmoniert er hervorragend mit geschmortem Rind, Lamm, Wild, Pilzgerichten, gereiftem Käse und klassischen piemontesischen Speisen. Auch mediterrane Küche und dunkle Schokolade begleiten ihn überzeugend.

Mit einem beachtlichen Reifepotenzial entwickelt sich der Sei Vigne Insynthesis über viele Jahre weiter und gewinnt an Eleganz und aromatischer Feinheit. Serviert bei sechzehn bis achtzehn Grad entfaltet er seine ganze Vielschichtigkeit.

Allgemeine Eigenschaften

• Jahrgang: 2019
• Ausbau: Trocken
• Land: Italien
• Region: Piemont
• Inhalt: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

• Erzeuger und Abfüller: Vinchio Vaglio - Regione San Pancrazio 1 - 14040 Vinchio (AT) - Italia - +39 0141 950903
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
• Rebsorte: 100% Barbera.
• Ursprung: Die geografische Lage im Herzen des Monferrato prägt den Wein entscheidend. Die sandig‑tonhaltigen Böden bieten eine ausgewogene Balance aus Drainage und Nährstoffspeicherung. Auf etwa zweihundertfünfzig Metern Höhe und mit klarer Südausrichtung profitieren die Reben von intensiver Sonneneinstrahlung und einer gleichmäßigen Reifung. Bewirtschaftet im Guyot‑System und mit rund viertausend Stöcken pro Hektar stammen die Trauben von mindestens sechzig Jahre alten Reben, deren geringe Erträge besonders konzentriertes Lesegut hervorbringen. Zusammenspiel von Lage, Klima, Boden und Rebalter schafft ideale Bedingungen für Weine mit Struktur, Tiefe und ausgeprägter aromatischer Komplexität.
• Weinlese: Die Traubenernte erfolgt in der dritten Septemberdekade und stammt aus rund sechzig Jahre alten Weinbergen, in denen zuvor eine Ertragsreduzierung von etwa fünfzig Prozent vorgenommen wurde. Am Morgen werden die Trauben sorgfältig von Hand gelesen und in perforierten Kisten gesammelt, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Noch am selben Nachmittag gelangen sie in diesem Zustand in die Kellerei, wo die weitere Verarbeitung beginnt.
• Weinbereitung: Die Vinifikation setzt nach dem Abbeeren und dem behutsamen Quetschen der Trauben ein. Der Most wird in horizontale Gärtanks mit kontrollierter Temperatur überführt, wo die alkoholische Gärung mit rund zehntägiger Maischestandzeit erfolgt. Sie beginnt bei vierundzwanzig Grad und steigt schrittweise auf neunundzwanzig Grad an. Dieses präzise gesteuerte Verfahren fördert die optimale Ausbildung der Aromen und ermöglicht eine maximale Extraktion polyphenolischer Inhaltsstoffe aus den Schalen.
• Reifung: Die Reifung setzt nach Abschluss der alkoholischen Gärung mit der malolaktischen Fermentation ein, die in Edelstahltanks bei achtzehn Grad erfolgt. Anschließend reift der Wein rund zwanzig Monate in neuen Barriques, bevor er für einen weiteren Monat in Betontanks ruht. Nach der Abfüllung lagert er nochmals ein Jahr in der Flasche, um seine endgültige Reife zu erlangen, ehe er in den Handel kommt.
• Duft: Das Bouquet präsentiert sich vielschichtig und intensiv und gewinnt mit zunehmender Belüftung weiter an Ausdruck. Dunkle Früchte wie Schwarzkirsche, Brombeere und reife Pflaume stehen im Vordergrund, ergänzt durch Sauerkirsche und rote Johannisbeere. Florale Akzente von Veilchen und getrockneten Rosenblättern verleihen dem Duft zusätzliche Eleganz. Würzige und holzgeprägte Noten von Süßholz, Vanille, Zimt, Tabak und Kakao sorgen für Tiefe, während Anklänge von Graphit, feiner Erdigkeit und einer dezenten balsamischen Frische den Einfluss des Terroirs betonen. Insgesamt wirkt die Nase warm, elegant und tief und zeigt die typische Komplexität eines hochwertigen Nizza Barbera Riserva mit feinen Nuancen von Gewürzen, Trockenfrüchten und subtilen Holznoten.
• Geschmack: Am Gaumen zeigt der Wein die Kraft und Struktur eines Spitzenbarbera und zugleich die Eleganz einer gereiften Riserva. Saftige, reife Fruchtnoten von Kirsche und Pflaume prägen den Auftakt. Die Tannine sind dicht, aber geschmeidig und vollständig integriert. Eine lebendige, präzise Säure verleiht Frische und Länge, während der vollmundige Körper harmonisch wirkt. Im Mittelgaumen treten würzige und leicht geröstete Nuancen hervor. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit Anklängen von dunkler Schokolade, Tabak und warmen Gewürzen. Insgesamt präsentiert sich der Sei Vigne Insynthesis kraftvoll, ohne schwer zu wirken, elegant in der Struktur und zugleich komplex, aber zugänglich. Er verbindet Tiefe, Reife und Finesse und wirkt wie ein moderner, hochkonzentrierter Nizza Barbera, der durch das ausgewogene Zusammenspiel von Frucht, Säure, Würze und Struktur überzeugt. Bereits jetzt harmonisch, verfügt er dennoch über genügend Substanz für eine lange Entwicklung.
• Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen.
• Alkoholgehalt: 15,0 % Vol.
• Verschlussart: Naturkork
• Servierempfehlung: Passt besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Lamm oder Wild und harmoniert ebenso mit gereiftem Hartkäse. Auch Speisen mit Pilzen, Kräutern oder gegrilltem Gemüse betonen seine würzige und fruchtgeprägte Struktur. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend zu klassischen Gerichten wie Braten, gekochtem Rindfleisch, Wildgerichten und Fonduta, die in Kombination mit weißem Trüffel eine besonders stimmige Verbindung eingeht. Mediterrane Speisen wie Auberginen, Pasta mit Ragout oder Risotto mit dunklen Aromen werden ebenfalls überzeugend begleitet. Nach dem Essen zeigt sich der Wein als überraschend harmonischer Partner zu dunkler Schokolade und kann, wenn gewünscht, sogar mit einem toskanischen Zigarrenformat kombiniert werden. Eine kurze Belüftung vor dem Genuss unterstützt die vollständige Entfaltung seiner vielschichtigen Aromatik.
• Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C. Es empfiehlt sich, diesen Wein etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.
• Allergene: Enthält Sulfite.
• Lagerpotenzial: Der "Sei Vigne" Insynthesis Riserva Nizza verfügt über ein beachtliches Reifepotenzial. Seine dichte Struktur, die reifen Tannine und die ausgewogene Säure bilden eine solide Grundlage für eine positive Entwicklung über mehrere Jahre hinweg. Bereits jetzt zeigt er sich zugänglich, gewinnt jedoch mit zunehmender Flaschenreife an Tiefe, Komplexität und harmonischer Balance. Unter kühlen und lichtgeschützten Bedingungen lässt er sich problemlos bis in die nächste Dekade hinein lagern und präsentiert sich dabei mit wachsender Eleganz und aromatischer Feinheit.
• Auszeichnungen: Bibenda 2026: 4 Traubenbündel; Guida Oro Veronelli 2026: 3 goldene Sterne; Vini Buoni d‘Italia 2026: 4 Sterne; The WineHunter Award 2025: Gold; JamesSuckling.com: 89 Punkte; Falstaff 2024: 94 Punkte; Luca Maroni 2023: 92 Punkte; Asia Wine Trophy: Asia Gold; Gilbert & Gaillard International Challenge 2022: Doppelte Goldmedaille; Berliner Wein Trophy 2022: Gold; Decanter 2022: Bronze; Concours Mondial Bruxelles 2022: Goldmedaille; Vini d’Italia Gambero Rosso 2021: 2 schwarze Gläser.
• EAN (Flasche): 8030227018030
• Flaschenart: Einweg (ohne Pfand)
• Lieferumfang: 1 Einwegflasche Wein 0,75 Liter.

Rebsorte

BARBERA

Die genaue Herkunft der Barbera ist bis heute nicht abschließend geklärt. Vieles spricht jedoch dafür, dass diese Rebsorte im Piemont im Nordwesten Italiens entstanden ist. Schriftliche Hinweise lassen vermuten, dass sie dort bereits im dreizehnten Jahrhundert kultiviert wurde. Lange Zeit galt die Barbera in Italien nicht als besonders edle Sorte. Sie wurde häufig als einfache Traube für Alltagsweine genutzt und stand im Schatten bekannterer Sorten wie Nebbiolo. Mit der Zeit änderte sich dieses Bild grundlegend. Vor allem in den vergangenen Jahrzehnten begannen Winzer im Piemont und in anderen Regionen, das große Potenzial der Barbera zu erkennen. Verbesserte Methoden im Weinberg und im Keller führten zu einer deutlichen Qualitätssteigerung und machten die Rebsorte zu einem festen Bestandteil anspruchsvoller Weinproduktion. Die Blätter der Barbera sind mittelgroß und dunkelgrün. Die Trauben wachsen in kompakten, leicht konischen Trauben, während die Beeren selbst eher klein sind und eine ovale Form besitzen. Ihre dünne Schale verleiht ihnen eine intensive violette Farbe. Die Sorte reift vergleichsweise früh, was den Winzern die Möglichkeit gibt, frische und fruchtbetonte Weine zu erzeugen. Heute dient die Barbera als Grundlage für eine beeindruckende Vielfalt an Weinstilen. Sie reicht von unkomplizierten, fruchtigen Varianten bis hin zu komplexen, strukturierten Gewächsen mit großem Reifepotenzial. Diese stilistische Bandbreite hat wesentlich dazu beigetragen, dass Barbera Weine in vielen Kreisen von Weinliebhabern ein hohes Ansehen genießen.