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SONNENBERG Vernatsch Vinschgau DOC 2020

11,90 €

(1 l = 15,87 €)
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Beschreibung

„Sonnenberg“ Vernatsch Vinschgau DOC 2020 / Kellerei Meran / Südtirol

Rotwein aus Italien

Auf den warmen Hängen am Vinschger Sonnenberg wachsen hervorragende Trauben für filigrane Bergweine. Warme, regenarme Sommertage, windige Frühjahr- und Herbstwochen, bissiger Winterfrost und vor allem starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht machen diesen Vernatsch der Kellerei Meran zu dem was er ist: ein lebhafter Wein der viel Freude bereitet. Mit Noten von Veilchen und Mandeln in der Nase und seiner Weichheit am Gaumen ist der Vernatsch ein harmonischer Rotwein.

Allgemeine Eigenschaften

  • Jahrgang: 2020
  • Ausbau: Trocken
  • Land: Italien
  • Region: Südtirol
  • Inhalt: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

  • Erzeuger und Abfüller: Kellerei Meran Burggräfler Gen. Landw. Ges. - Kellereistraße 9 - 39020 Marling (BZ) - Italia - +39 0473 447137
  • Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
  • Rebsorte: 100% Vernatsch
  • Herkunft: Die Anbauzone für diesen Wein befindet sich im Mittelvinschgau bei Kastelbell in 450-650 m ü.d.M. Die Böden bestehen aus verwittertem Schiefer, Granit und Gneis. Sie sind karg und sandig. Die Pflanzen werden im Pergel-System angebaut
  • Weinbereitung: Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und biologischem Säureabbau in Stahlfässern. Anschließend kommt der Wein für 5 Monate in große Eichenholzfässer.
  • Sensorische Charakteristik: Im Bukett dominieren Noten von Veilchen und Mandeln. Dieser Vernatsch ist am Gaumen trocken, weich und hat eine gut eingebundene Säure. Ein insgesamt sehr harmonischer Rotwein.
  • Farbe: Leuchtendes Rubinrot.
  • Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
  • Restzucker: 2,3 g/l
  • Säuregehalt: 4,7 g/l
  • Verschlussart: Naturkorken
  • Servierempfehlung: Hervorragender Begleiter von Speck, Wurstwaren, Käse und traditioneller Hausmannskost. Perfekt zu Gerichten, die auf Kalbfleisch basieren.
  • Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 12 und 14°C. (Für einen Rotwein ungewöhnlich.)
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • EAN (Flasche): 8028677455017
  • Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter

Rebsorte

VERNATSCH

Bis vor wenigen Jahrzehnten dominierte diese Rebsorte den Weinbau in Südtirol. Seitdem hat der Anbau kontinuierlich abgenommen. Trotzdem kann festgestellt werden, dass die Vernatsch durch ihre lange Anbaugeschichte identitätsstiftend für den Südtiroler Weinbau ist. Früher oft mit anderen Rebsorten verschnitten, werden in der Gegenwart reinsortige Weine von großer Qualität gekeltert. Charakteristisch für einen Vernatsch ist das ausgeprägte Frucht- und Mandelaroma und die rubinrot glänzende Farbe.


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